د سمندر - بوټرنګ دانې یو ویټامین بم دی، چې په سړه موسم کې ډیر اړین دی. د سمندر - بوټورینګ میوه، د څښاک، جام یا خواږه موادو څخه د یوې برخې په توگه کارول کیږي، ستاسو بدن خپل معدني مواد معرفي کوي او د راتلونکی ورځ لپاره عناصر جذبوي، او د سړې موسم په وخت کې هغه مصئونیت تقویه کړي. زموږ ترکیبونه د سمندر او بوټورینګ سره ولیکئ ترڅو په ټول کال کې روغ او پیاوړی پاتې شي.
د سمندر د بورتورنی د ترکیب لپاره لارښود
عنصرونه:
- سمندر - بوټورینګ - 500 g؛
- شکر - 120 g؛
- اوبه - 3 لیټره.
چمتووالی
د سمندر بوټرنګی توکی په ساسسن کې وسوځول کیږی. هغه ميوه چې پاکې يخې اوبه لري ډک کړئ، په اور کې وساتئ او مايع په يو بل باندې راوړوئ. د یوې دقیقې لپاره کک سیباکترینګ، پرته نور، نه د ویټامین ګټی له منځه یوسو. موږ د اور څخه ډک لرې او په ګرمۍ کمپلې کې یې لرې کړه. موږ د سمندر - بوټورینګ بوی ته اجازه ورکوو تر هغه وخته چې دا په بشپړه توګه نسکوره شي، وروسته له دې چې موږ مرکب فلټر کړئ او بیره لرې کړو. دا یواځې د څښلو لپاره خوند وخوړئ او تاسو یې وخورئ!
د سمندر - بوکروینګ لپاره ترکیب، د بوره سره ماسش شوی
که تاسو غواړئ چې د سمندر د بوټورینګ څخه ډیری ګټو وساتئ نو بیا یې د خام شکل سره د هغې په خام سره وخورئ. ترلاسه شوي وزن کولی شي د ګرمو اوبو له لارې حل شي او وڅښوي، یا په ورځ کې د چای په چټکۍ سره په آسانۍ سره وخوري، چای وینځئ.
عنصرونه:
- د سمندر غاړې - 2.5 کیلوګرامه؛
- شکر - 5 کیلوګرامه.
چمتووالی
د سمندر - بوټورینګ چمتو کول سره شکر ساده ابتدایی دی. ميوه په اناريل يا ګلاس کانتينر کې ځاى پر ځاى شوي، د شکر سره پوښل شوي او په پوټکي سره پيل کيږي. ژر تر ژره چې جوس ته جواز ورکړل شي او په عملي ډول په خټکیو کې واقع شي، باید په پاکو جارو کې وسوځول شي، د څو ټوټو شینټو سره په سر کې واخیستل شي او په فرخچال کې وساتل شي.
د سمندر له غاړې څخه د جیلی لپاره لارښود
عنصرونه:
- جوس له سمندر څخه بوره لرونکی - 1 l؛
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- جیلیټین - 10-12 g.
چمتووالی
د جیلینټ سره سرد اوبو سره وخورئ او د شپږ ساعته لپاره سوخت پریږدئ. د سمندر ځنګل جوس لږ لږ دی، موږ په هغې کې شکر او ژور ژالین تاوان کوو، موږ هر څه اور ته اوریږو او د اصلي حجم دریمه برخې ته یې ورسوو. موږ جال په جالونو کې اچوو او تر هغه وخته پورې ودرېږو چې دا بشپړ بشپړ شي.
که تاسو غواړئ جیلی ذخیره کولو ته اوږد مهاله کړئ ، نو د حجم پر بنسټ یې په جار کې د 90 نه تر 15 دقیقو لپاره د ګرمو (90 درجې) اوبه سره نسب کړئ.
د جام لپاره د سمندر - بوټورینګ څخه ترکیب
عنصرونه:
- سمندر - بوټورینګ - 500 g؛
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
د Seabuckthorn بیره مینځل شوي او وچ شوي، بیا په اناریل یا ګلاس کښینۍ کې اچول کیږي او تر هغې پورې یونیفورم سره وسوځوي. موږ پایله د مخلوط مخلوط په اور اور اچولو تر هغه وخته چې موټرو ته ورسوو. موږ په بانکونو کې جام جامې کوو، موږ په ریفورم کې ګرم او ذخیره کوو.
د سمندر د بوټرنګ جوس لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- د سمندر سمندر - بورتور
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
د سمندر غاړې د وچو بوټو او وچ وچ، بیا اجازه راکړو چې د جوارو څخه تېر شئ او د شکر سره مخلوط کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د بورډ ټول کرسټال په بشپړ ډول سره مینځ ته راځي، په وخت کې د جوس څو ځلې لپاره مخلوط کړئ. چمتو شوي جوس د شیشلو کانونو په سر کې کیښودل کیدی شي، د ټوکر یا ګاز د پوښښ سره پوښل شوي او په ریفورجیک کې ذخیره شي.
دا غوره ده چې دا ډول جوس په کوچنیو برخو کې چمتو کړئ ترڅو ژر تر ژره د پخولو وروسته خړوب کړئ، پداسې حال کې چې د ډیری ګټه ګټې ساتل. د وخت په تیریدو سره، دا جوس به اضافه شي، او د کارولو دمخه باید اړول شي.
د سمندر بورتورنی تخم شوی کاپی
عنصرونه:
- د سمندر غاړې - 2 کیلوګرامه؛
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- اوبه - 6 لیټره.
چمتووالی
زه خپل سمندر - بوکینګ واخیست، موږ یې وچوو او اجازه راکړئ چې د جویسر له لارې تېر شو، یا موږ د جوز په واسطه وسوځوو او جوس یې وسوځو. اوبه له اوبو سره ډک کړئ او د سمندر د بوټروینک کیک اضافه کړئ، د 10-15 دقیقو لپاره یې کڅوړو، وروره فشار کړئ او د شین او جوس سره مخلوط کړئ. دا ټوله ده، د سمندر بوره لرونکی میوه چمتو ده!