د روسي تڼیو څخه خواړه تل د هغه د ځانګړي خوندیتوب لپاره مشهور شوی. اوس په پخلنځیو کې دوی د عصري اتصالات لخوا ځای پرځای شوي وو. ترکیبونه په څو څوکو کې د ریښو څرنګوالي څرنګوالي، د دې مقالې څخه زده کړه. دا ډک خوشبین، سواد او هم ښکلی ښکاریږي، ځکه په دې وسیله کې د پخلی کولو پروسې کې، سبزيجات ټوټې نه راځي، مګر پاتې پاتې دي.
په څو څو اړخیزو کې د روښو پخاطر څه ډول ککړ کړئ؟
په یو څو اړخیز کې خوږ راړه - دا خوندور، زړه راښکونکي او آسانه کول پخپله. د هغې برخې اجباري تل په کور کې موندلې دي. لږ لګښتونه، وخت او محصولات، او ټول کورنۍ لپاره لذیه خواړه چمتو دی. خواړه خورا غذایي، خورا خورا غذایي وي، ځکه چې ټول محصولات د اور وژلو په برخه کې چمتو شوي دي. غوړ لږ تر لږه کارول کیږي، او دا ګټوره ده.
عنصرونه:
- د غوښې غوږ - 600 ګرامه
- پیاز - 200 ګرامه
- مکھن، طبیعي - 40 g
- د کچالو تیوب - 800 g؛
- مرچ ساحه تور - 1 کڅوړه؛
- گاجر - 300 g؛
- د کاپریکا پوډر - چال؛
- للاس - 50 g؛
- ټوټې شوې بوټې.
چمتووالی
- په تجهیز کې، پروګرام په "نندارتون" کې په ډاګه کړئ، د مکھن یوه ټوټه خپره کړه او هغه یې غوټه کړه.
- پیازونه د سیمیکیرونو سره ټوټه شوي، په کڅوړه کې ساتل کیږي، پیډیریاټټ تر ګازو پورې. په دې کښت کې غوړ کړئ.
- ډک کړئ، تر هغه پورې چې د غوږ رنګ بدلون بدل نشي.
- د آلو آلو ټیوبونه د کوچنیو کیوبونو سره ټوټه شوي، په کټ کې په کټ ګازو کې ځای شوي.
- مالګه، مرچ، په نرمه ټوټه ټوټه کیږدئ، اوبه د اجزاوو پوښلو لپاره واچوئ.
- د 1.5 ساعته لپاره "بسته بندي" پریښودل.
د روټ مرچ په یو څو اړخیز ډول
د انګور ډیری وختونه د بکسونو یا پخلی کولو چپسونو لپاره کارول کیږي. د بدن لپاره به دا ډیره ګټوره وي که چیرې محصول د اور وژنې په وسیله د حرارت د تودوخې تابع وي. وروسته به د پخلی په وخت کې غوړ ډیر لږ ولګول شي، خواړه د پایلې په توګه به کم کیلوری وي. کله چې اور وژنه وکړئ ډوډۍ او نور سبزيجات ورباندې وکړئ، بشپړ ډوډۍ ترلاسه کړئ.
عنصرونه:
- د انګور غوښه - 500 g
- د کچالو تیوب لوی - 10 پی سیز.
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- نوي کنډکونه - 350 ګرامه
- لہسن - 30 g؛
- مڼه تازه یا منجمد - 100 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
- د انار پوستکی په مینځ کی اچول کیږی.
- سبزيجات په کیوبونو کې ککړ شوي، کټ شوي لہسن.
- غوړ د کثیرتي ساسپین او غوښې لاندې ښکته کیږي. د "بیکنگ" موډل کې، دا د سرو زرو لپاره ساتل کیږي.
- بیا مرچ، خټکی، غوړ کړئ.
- د آلو برشچکي، میوه، مالګه زیاته کړئ، اړین مصالحې وساتئ.
- د "چوشین" پروګرام په ترسره کولو سره، دوی د آلو سره په یوه څو اړخیزه حوزه کې د یو ساعت لپاره د روژې تباه کول.
په څو اړخیزو برخو کې روټ چرګ
چرګان د کچالو سره د کریمي خوږ کریم ساسس کې چټک شوي - دا سوادا، ګټور، خورا د ارزانه وړ دی. د پخلی لپاره وخت، د پخلنځی د مرستیال څخه مننه، به ډیر څه واخلی، او کور به د ډوډۍ ډوډۍ لپاره مننه شی. د دې خواړو له ګټو څخه یو یې - دا د خرابولو لپاره تقریبا ناشونې ده. دا به د کوربه توکیو څخه هم راشي.
عنصرونه:
- د چرګانو تیټی - 500 g؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پیاز تیریپ - 150 g؛
- کریم - 90 ملیونه
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- مايع - 200 ملیونه؛
- غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
- دا ټوټه د کوچنیو کیوبونو سره کښته کیږي او د "جاکر" تر سره تر سره کیږي.
- هلته د کچالو بار، مالګه، مرچ وویشئ.
- د خړوبولو، اوبو، کریم سره ډک کړئ.
- په ورته طریقه کې، د روژې او کچالو سره روژه د یو ساعت لپاره چمتو کیږي.
په څو اړخیزه برخه کې روټ غوښه
د غوښينو غوښينو خوښي ده چې په څو اړخونو کې پخلي. په دې معجزه کڅوړه کې غوښه رسسي، نرم، خوند راځي. برسېره پردې، تاسو کولی شئ د پخلی وخت کم کړئ او ژر تر ژره د غوږ غوښین د آلو سره جوړ کړئ. دا یو حیرانتیا ګرم ډک دی چې هیڅوک به وږی نه پریږدي، او کوربه به د وړ وخت وخت ولري، کوم چې کورنۍ ته وقف کیدی شي.
عنصرونه:
- د غوښينو غوښه - 400 g
- پیاز - 1 ټوټه؛
- روميټ - 30 g؛
- د کچالو تیوبونه - 600 g؛
- لہسن - 20 g؛
- گاجر - 200 ګرامه
- مرچ
چمتووالی
- د غوڼدې غوږې ټوټې ټوټې ټوټې شوې، په "بیکیک" کې ریښه تر سره شوي.
- غوښه د سبزيجاتو سبزيجاتو، روميانو، مصالحو، مالګې سره.
- د اجزاو پوښلو لپاره اوبه وڅښئ، د "ساه" پروګرام 1.5 ساعته لپاره چمتو شوی.
په څو اړخونو کې د ترکیې څخه روټ
فيل مرغان غذا او هايپولوالجنيک ډوله غوښه ته اشاره کوي. د کوچني ماشوم سره د روست ترکیه د ډاروونکي سره د زړه ویره ورکول کیدی شي. هو، او لویان به د دې غوړیدونکي اشتغال ډک ستاینه وکړي، کوم چې هم کار کول خورا اسانه دي. خولې کریم او روميانو به هغه ته یو ځانګړي خوند او ذلت ورکړي، او یو ناقانونه فراموش.
عنصرونه:
- ترکي - 800 g؛
- د کچالو تیوب - 800 g؛
- خړوب - 40 g؛
- گاجر - 200 ګرامه
- پیاز پوړ - 1 ٹکټه؛
- روميټ - 1 مخ.
- تېل - 70 g؛
- مالګه.
چمتووالی
- دا وسیله د "حرارتی" موډل کې اچول کیږي، تیل غوټی او مینځ ته راوړي.
- پورتنۍ برخه د آلو، د ترکیې سلسونه، غوړ کریم، نور ټوخه شوي سبزيجات. په دې حالت کې، هر پرت غوښه شوی.
- د 55 دقیقو لپاره "آولیک" ته وسیله انتقال کړئ.
په څو اړخونو کې رڼا وربشی
د ونې غوښه ځانګړي ده، خو ذائقه لرونکي ده، له کوم ځای څخه غنم ډیر خوله اوبه راوړي. هیڅوک د هغه سره مینه نه لري، مګر هغه اړتیا لري چې په سمه توګه پخلی کړي. د آلو سره روډ لوبغالي به ضرور واقع وي چې رښتیا ګورمټونه وخوري، او بیا به بیا دا ډوډۍ وغواړي څو خپل ځانګړي ځانګړي خوند څخه خوند واخلي.
عنصرونه:
- وربشی - 1 کیلوګرامه
- کچالو - 1.2 کیلوګرامه
- پیاز تیریپ - 200 g؛
- گاجر - 300 g؛
- څښاک اوبه - 200 ملیونه؛
- مرچ
چمتووالی
- د هډوکي سره لیږل کیږي ټوټې او د "بیکنگ" موډل کې، 25 دقیقې پخلی شوي.
- ټول سبزيجات خپور کړئ، د برموچکامي سره لوټ شوي.
- محصولات د مايع سره وخورئ او په "ضرب" کې دوه ساعته پخلی کړئ.
په څو کورونو کې په کور کې واټن
روټ غوښه او مرغومې په څو څو اړخیزو خوراکي توکو کې چې ژر تر ژره ترسره کیدی شي. د اعدام سادگي څخه، دا دومره کم خوند نه وي، بلکې برعکس، خپلوان به مطمین وي، ښه تغذیه کیږي، او ډیری احتمالي، د اضافي درملنې غوښتنه کیږي. د ځمکې مځکه به هم مطمئن وي، په حقیقت کې ډیر لږ وخت لګول کیږي، نور اضافي خامې نښې نشته، او ټوله کورنۍ ډکه ده.
عنصرونه:
- پیاز - 200 ګرامه
- د تیار شوي منجمد لرونکو پوړیو - 600 g؛
- د چرګانو پښې - 500 g؛
- کچالو - 1.6 کیلوګرامه؛
- اوبه یا ورور - 400 ملیونه؛
- د لمر ګل د غوړ تیل
- مالګه.
چمتووالی
- چرګان ټوټې ته پرې کيږي.
- گاجر د ګړندۍ له لارې تېرېږي، او پیازونه د کیوبونو سره کم شوي دي.
- د تجهیزاتو په تڼۍ کې یو غوړ واچول شي، چرګ چرس شوی او "بیکنگ" کې د 20 دقیقو لپاره پریښودل کیږي، او د سپتولا سره مخ شو.
- د مرغیو زیاتول، دوی د یو ساعت څلورمه برخه چمتو کوي.
- ګازونه پیاز کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
- د آلو ځایونه په بارونو، مالګې کې پرېږدئ، په مایع کې واچولئ، او روسټ د یو بل پروګرام لپاره په یو بل پروګرام کې د 50 څخه دقیقو لپاره د کثافاتو سره راوباسئ.