یو له هغو مشهورو محصوالتو څخه چې د دې موخې لپاره د شیدو ورکولو په جریان کې کارول کیږي د سیوو مغز لرونکي دي. که څه هم ډیری ښځې، په تیره بیا د پخوانیو نسلونو څخه، دا سپارښتنه کیږي چې دا سواد او ګټور درمل استعمال کړي ترڅو د مور د شیدو کیفیت ښه کړي او د تولید اندازه زیاته کړي، په واقعیت کې، دا ډول تاثیر د ویرې مغز لرونکی نه لري.
سربېره پردې، د نرسانګ میندې باید د دې محصول په اړه ډیر محتاط وي، ځکه چې کله ناوړه ګټه اخیستل کیږي نو ماشوم ته زیان رسوي. په دې مقاله کې، موږ ته درته ووایاست چې آیا د شیدې ورکولو په وخت کې د انګور مغز لرونکو شیانو لپاره ممکن دی، او دا څنګه دا سمه سمه ده.
ایا کولی شم د مور په شیدو کې د انګورو غوښه وخورم؟
د ډیری ډاکټرانو په وینا، دا یواځې د مور د شیدو ورکولو په وخت کې د انګورو غوښې نه لري، مګر دا هم اړینه ده. په دې علاج کې د ویټامین K، E، B، polyunsaturated fatty اسیدونه، اړین امینو اسیدونه لکه میټینین، لیسین او تییسپټوپان شامل دي، همداراز مهم او مفید منرالونه لکه زینک، اوسپنه، میګنیشیم، مسو، مینگنیان او فاسفورس.
دا د دې دلیل دی چې د انګورو مغز لرونکو مور او ماشوم په ارګان کې د ګټو اغېزمن اغیزه ولري، مګر، د عام باور سره مخالف دي، دوی د شیدې شیدې تولید او غوړ مواد باندې اغیز نه کوي.
سربيره پردې، د سپين مغزات د غير معمولي قوي الرجاني دي، نو يو ځوان مور بايد تر هغه وخته پورې تر هغه چې لږ تر لږه درې مياشتنۍ مخه ونيسي. د دې عمر ته رسیدلو وروسته، تاسو کوالی شئ د 10 ګرام پوټونو مغز وخورئ او د ماشوم روغتیا په ډیر احتیاط سره وخورئ.
که د ماشوم د بدن څخه هیڅ ډول منفي غبرګون و نه پیژندل شي، د ویزې یوه برخه په تدریجي توګه په ورځ کې 100 ګرامه ته رسیدلی شي. که ماشوم د معدنی جریان الرښونه یا بیالبیل اختلاط ولري، نو دا به د لیږد دورې پای ته رسیدو دمخه دا محصول څخه مخنیوی وشي.