میوه په تڼیو کې د ورې پخېدل یوه ناجائز ډوله، جوسري ډک دی چې یوازې په خوله کې خټکیږي. دا ډول ډوډۍ به ستاسو د میز اصلي واقعیت وي او په بشپړه توګه د ګرنش سره مناسبه وي.
په تڼیو کې د ورق په سر کې مچھلی
عنصرونه:
- مصالحې
- سور مایع (فیلمونه) - 1 کیلو ګرام
- لیمو - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- بڼ پاڼه.
چمتووالی
د میوچو ټوټې په کوچنیو، مګر حتی د سپینو ټوټې ټوټې شوې وې. د ډوډۍ لپاره بڼه د خواړو ورق پوښل شوي او موږ پیاز، چټکی او ټوټې ټوټې وې. د لعل پاڼو پاڼو اضافه کړئ او لیمو راوباسئ، په حلقو کې ککړ شوی. د هر کب ماڼۍ مصرف د مصالحو سره ککړ شوی او په ماشین کې ویشل شوی، د لیون رس سره په سر کې اچول کیږي. له هغې وروسته موږ هر څه د ورق سره پوښلي. موږ شاوخوا 30 دقیقې معلومیږو، د تودوخی درجه 200 درجو ټاکلو. د چمتو شوي جوړ شوی ډوډۍ د چټک او خواړو ډوډۍ سره خدمت کیږي.
په تیو کې د سبزيجاتو په سبزیجاتو کې میوه
عنصرونه:
- هیک - 700 g؛
- گاجر - دوه ټوټې
- روميان - 3 پي سي.
- بلب - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- فصل کول - چک کول
- مصالحې
- تازه بوټي - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
موږ سمندري کبونه اخلو، د پاڼی له مینځه وړو او هغه یې وخورئ. بیا مو خشک، خټکی او د هډوکو څخه جلا. د فیلمونو پای ته رسیدل، په موسمی فصلونو کې خوند او خوله کول. موږ پاک شوي بلب په سیمیرډونو سره وخورو او په تودوخې غوړیو کې د څو دقیقو لپاره تېر شو. گاجرونه پروسس شوي او ګنډل شوي ټوټي شوي دي، او روميانو پتلي ټوټې پري کړي. خواږه مرچ نیمايي کې، تخمونه واخلئ او کیوبونه یې وخورئ. د فارم په پای کې موږ د ورق یوه پاڼه وویشل شوه، موږ اړخونه جوړوو، موږ د تیلو سره ټیټ ویشل او پیاز پیاوړي کړل. بیا د کب مزي ویشئ، د بلغاریا مرچ سره وویشئ او د روميانو یوه پرته جوړه کړئ. لږ څه ډوډۍ زیاته کړئ، د 180 درجې درجی درجې کې د 40 دقیقو لپاره د ورق سره ټینګ کړئ او ورسته یې کړئ. د سبزيجاتو سره کب چې د کښت شوو بوټو سره سپک شوي وي، د پلي تختونو باندې اچول او په ميز باندې خدمت کول.
په تشناب کې د شیدو ډک فایټ
عنصرونه:
- کب - 500 g
- د زیتون غوړ
- لرګی 2 لبنان
- لیمو - 1 ټوټه؛
- قطار - 1 کڅوړه؛
- مصالحې.
د چټک لپاره:
- روميټ - 1 مخ.
- avocados - 1 ټوټه؛
- مصالحې
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
موږ مچھلی پروسس کوو، دا د هډوکو څخه جلا کړئ او ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د زیتون غوړ راوړي، مسالې، مرجان او د لینس د رسنیو په واسطه ډډه وکړئ. لیمن کندې ټوټې ټوټې شوې. د مایع پودوسلیایم، دا چمتو شوي مخلوط سره وخورئ او دقیقې 20 دقیقې راوباسي. د ورق پرمهال د لیمو ځینې حلقې ونیول شوې، بیا د مچھلی ټوټې او ورق پاڼي. د 20 دقیقو لپاره اخستل، او په عین وخت کې د چټک چمتو کول. د دې کولو لپاره، موږ د آیوکودو پاکول، ډبره لرې او د لیمو جوس سره ځاې. د روميانو سره موږ پوستکي لرې کوو او غوښه يې کوچنۍ ټوټې ته اړوي. بیا هرڅه په مخلوط کې وخورئ، لہسن اضافه کړئ، د رسنیو له لارې نسکور شوي او په خوند کې یې اضافه کړئ. موږ د هرې خواړو سره تيار شوي کبونه خدمت کوو، د اصلي چټکو سره په سر کې اچول.
په تڼیو کې د ورق په بڼه ډک شوي مچھلی
عنصرونه:
- مکرر - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- محکمه - 200 ګرامه
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ
- د مڼو سرګي - 1 ټب. سپون
- لیمو، کراربیری، تازه جریان - د سجاو لپاره.
چمتووالی
ټول سبزیجونه د شیدو، پاکولو او د لیرې ټوټو سره ککړ شوي دي. بیا یې په کڅوړه کې واچوله، تېل واخلئ او په نرمه توګه وریږئ، د مصالحې سره خوند واخلئ. موږ مچھلی پروسس کوو، د داخلیدو لرې کول، او بیا د مڼو سیند په مینځ کې مینځ ته راوړو، د مالګې سره وینځل او په فرخچال کې د 30 دقیقو لپاره لرې کړئ. له هغې وروسته، موږ دا په ورزشي توکیو باندې خپور کړ او د سبزیجاتو ډکولو سره یې ډک کړئ. بیا موږ دا د یو سخت تار سره بانده، دا په ورقۍ کې وسوځئ او کب یې په تیور کې د 25 دقیقو لپاره وچ کړئ.