داسې ښکاري چې د چرګانو د تیوریو په پروسه کې ستونزمن وي. مګر هر څه خورا ساده دي، ځینې وختونه غوښه خورا سخت، وچه او په بشپړ ډول ناپاک وي. له دې کبله، موږ اوس تاسو ته ووایه چې څنګه د چرګانو سینې پکښې وکړو.
د چرګانو سينې څه ډول ککړ کړئ؟
عنصرونه:
- د چرګ شیدو پرته پوټکی - 2 پی سیز.
- گاجر - 190 ګرامه
- پیاز - 165 ګرامه
- مالګه
- مرچ
- لاړرا - 2-3 پاڼې.
چمتووالی
د چرګانو سينې ښه څښل دي، په يو ساسپين کې ساتل شوي او ګرمې، يا حتي ښه سمدستي د اوبولګولو اوبه د غوښې پوښلو لپاره. په ډوډۍ ځای کیږدئ، او د شیدو وروسته د وړ ګازو، پیاز، غوږ مرچ او مالګې ځای ونیسئ. د دې حقیقت له امله چې غوښه د ابلي اوبو سره راټولې شوې وه، یو څه لکه د کرسټ فورمه په ځمکه کې، چې د جوس ساتنه به یې کوي، او وروره به یې نه ورکوي. نو له دې امله چرګ به د رسالي وګرځوي. د شیدو اندازه د ساعته نیم ساعت لپاره د سبا سره وخورئ، بیا د اور څخه وګرځئ او غوږ یې غوږ ونیسئ په غوږ کې.
څرنګه د مڼو سره د جوسري چرګانو سينه پاک کړئ؟
عنصرونه:
- د مڼو جوس روښانه شوی - 90 ملیونه؛
- لونسن - 1 لله؛
- وچه وچه - ¼ ټسپ؛
- د چرګانو سینه - 360 ګرامه
- مڼه - 1 ټوټه
- اوبه - 1 tbsp. سپون
- کندې - 1،5 ټنه.
چمتووالی
یو کوچنی پراخه ساینس واخلئ او په هغې کې د مڼو جوس او وچ وچ تارینګ سره یوځای کړئ، د لشین یو غوړ، مخکې پریښودل شوي او چرګ سینه شامل کړئ. موږ مايع يو يو بل ته راوړو او اور يې راکم. موږ دا غوښونه د 10 دقیقو لپاره د لوګو او کڅوړو سره پوښو. بیا مو د مڼو ټوټې راټولې کړې، بیا یې پوښئ او د 7 دقیقو لپاره پخلی کوو. د شور غږول، د چرګانو سره مڼې مڼې راوستل کیږي او په پلاټ کې ساتل کیږي. د ورې سره. اوبه د نشاشی سره مخلوط کیږی، په غوږ کی اچول کیږی او چاسی یی تر هغه وخته وچ شی. موږ د مڼو سره د چرګانو سینه اوبه کوو.
د سلاد لپاره د چرګانو تناسب څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- مالګه
- Laurushka - 2 پاڼې؛
- مرچ
- خوشبو بوټو.
چمتووالی
اوبه یو ساسټین ته راوړل او یو کښتۍ ته راوړل. رطوبت، موږ مصالحې او خوشبوونکی بوټي ساتو. که تاسو د ورور کارولو پلان نه لرئ نو بیا تاسو کولی شئ لږ څه اضافه کړئ - نو ځکه غوښه به ښه مزه شي. موږ د چرګانو سږو او وخت وسوځو. د 7 دقيقو وروسته، اور واچوئ، د پټې سره پمپ پوښ کړئ او د ساعت په يو نيم ساعت کې پرېږدئ. د دې وخت څخه وروسته، د جوش او خوږ چرګې به چمتو شي. دا په سلاد یا سینڈوچ کې د نورو استعمال لپاره د تی تی تیاری لپاره یو غوره لار ده.
د څو چرګانو لپاره د نرم چرګانو سينې څه ډول ککړ کړئ؟
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 1 ټوټه؛
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
د چرګ سينه ګوښه شوې او وځله. موږ هغه د مالګې، مرچ، په کڅوړ ملیوارکي کې اچوو، ګرمو اوبو وسوځوئ او د نیم ساعت لپاره "چوشین" موکه غوره کړئ. د نښې نښانې وروسته، د وسایلو لینډ پرانیزئ، او غوښه پریږدئ تر هغې پورې چې دا ټیټ شي.
د چرګانو تناسب رسس څنګه او د یو جوړه لپاره نرم کړئ؟
عنصرونه:
- د چرګانو سينې - 1 مخ.
- اوبه - 1 لیټ
- مالګه
- مصالحې .
چمتووالی
د چرګانو سينې ښه مالګې او مصالحې سره وځنډول شوې. د Multivarka ظرفیت کې 1 لیټره اوبه راوړي، چمتو شوي چرګ سینۍ د کانټینر-سټیمر ته وسپاري، د "Steam cooking" موډی وټاکي او وخت غوره کړئ - 40 دقیقې. تاسو کولی شئ غوښه هم د خوړو په فلم کې وپلورئ او ورته یې ورته واخیستئ. نو بیا به حتی جوشیر ته راشي. څرنګه چې فلم به د خړوبولو څخه خوند واخلي.
د مایکرویو تڼیو کې د چرګانو سینې څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- د چرګانو سينه
- مالګه
- اوبه.
چمتووالی
د چرګانو سينې، مالګه، او په يوه ډوډۍ کې وساتل شي، د مائکروويز لپاره مناسب. د اوبو سره ډک کړئ، ترڅو چې سينه په پوره ډول د مايع سره پوښل شي. د 800 واټو په واک کې، موږ د اوبو لپاره 6 دقیقې چمتو کوو. او له هغې وروسته موږ د مخه د 15 دقیقو چمتووالی لرو. د بون اشتباه!