د ترکیې غوښه ډیره برخه د چرګانو په څیر په ډیرو برخو کې ده. دا ترټولو ټیټ کولوری دی، مګر په ورته وخت کې خورا غذایی غوښه. په اسانۍ سره په اسانۍ سره غوړ او پروټین لري، دا ډیر لږ کولیسټرول لري، دا په میګنیشیم، لوړې، سوډیم کې شتمني ده. دا غوره ده چې د چرګانو په ځای ماشومانو ته ورکړئ، ځکه چې دا د الرښود سبب نشي.
راځئ چې له تاسو سره په دې اړه فکر وکړو، ګرانه کورنیانې، څنګه چې تڼۍ کې د ترکیې څخه بیلابیل خواړه مینځ ته راوړو.
په توره کې د ترکي ترکیبونه
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 500 g؛
- گاجر - 3 ټوټې؛
- لرګی 2 لبنان
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
په تشناب کې د ترکیې کڅوړو ککولو لپاره، گاجرونه واچوئ، پاک او درې یې په لوړې پوړ کې. بیا یې د نمو للاس، میونیزیس او په ښه توګه سره مخلوط کړئ. موږ هڅه کوو، او که اړتیا وي، خوند او مرچ د چک لپاره. بله، موږ د ترکیې فیلم لیږو، ورته ټوټې کښینږو او په احتیاط سره یې وهلو. په دواړو خواوو کې د مالګې او مرچ هره برخه. موږ دا فورمه د بکس کولو لپاره، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ او چپۍ خپروي. له پورته څخه پورته د گاجر ټوټی ولیکئ او په لومړنیو تڼیو کې د 35 دقیقو لپاره وساتئ. د تاک بیتهټ یا د پیاوړو کچالو په کښت کې د پکا شوي ترکیې فیلټ ته د خواوش خواړه په بشپړه توګه مناسبه وي.
د توری په ترکیه کې چپنه
د ترکیې د پخلی لپاره دا ترکیب د فیستیو یا بستر میز لپاره بشپړ دی. د ترکیې یوه ډک کله چې په غیر معمولي ټوکرونو کې مینځ ته راځي، کوم چې تاسو کولی شئ د هر ډول ډکولو ډک کړئ. یواځینۍ شرط دا دی چې یوازې باید کله چې ګرمه وي خدمت وکړي. نو، راځئ چې اوس پخپله پخلی کړو.
عنصرونه:
- د فيل مرغ
- سیالي - 300 ګرامه
- پیاز - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پنیر - 150 g؛
- میئونیز، مالګه، مرچ، زعفران - ذائق.
چمتووالی
د فيل مرغۍ واخلئ او دا د مېوېز، مالګې او مرچ سره ښه کړئ. د رنګ اضافولو لپاره، تاسو کولی شئ د زعفرانو موسم کولو څخه کار واخلئ. د تیری شوی غوږه غوښه د څو ساعتونو لپاره خړوبیږي. په عین وخت کې، راځئ چې مخکې له مخکې د ټوکر ډک چمتو کړو. پیاز پاک شوي او په نیمو بڼو کښینول کیږي، گاجر په لویو پوړیو باندې اچول کیږي. کڅوړی مرچری په یوه باندی غوړ کړئ، پیازونه او ګازونه اضافه کړئ. هرڅه او غوړ د سرو زرو خړوبو سره مخلوط کړئ.
موږ د غلا شوي کڅوړې په پاڼه کې اچول شوي پوټکي وساتلو، او موږ یې د لومړیو تیلو لپاره د 30 دقیقو لپاره واستوو. بیا موږ دا اخلئ او یو چاڼیز مخلوط په یوه ترلاسه شوي ټوکر کې خپور شو، بیا پیاز پیاوړی او پخه شوي پنیر پوښ کړئ. موږ هغه د لسو لسو دقیقو لپاره توری ته لیږو. د ترکیې څخه چمتو ډک ډیری د رڼا خواړو ډک سره ګرم دی.
تركيه د توره په نسخه كې ښكاره ده
عنصرونه:
- خوسکی شاک - 800 ګرامه
- کچالو - 300 ګرامه
- لونسن - 1 ټوټه؛
- د زیتون غوړ
- د مڼې دوه ټوټې؛
- مالګه، مرچ، خولی - ذائق.
چمتووالی
نو د ترکیې پښې د تڼیو لپاره چې موږ یې اخلئ، ښه ماین جوړ کړئ او په هره برخه کې موږ د تیز چاقو سره 10 ژورې کندې کوو. په زېرمه کې د زیتون غوړ، مالګه، مرچ، خټکي او لاسي لاسي. په سمه توګه د شلو چرګانو سره د شین چکونه کړئ
د شین پر ځای تاسو کولی شئ د ترکیې سینه هم په تانه کې وخورئ. دا په کوچنیو ټوټو کښیناستئ او د ورته لارښود سره سم کښئ! د بون اشتباه!