د غذایی او داوطلب ترکیه غوښه ډیره مناسبه شوې او د چرګ په څیر، د خپل پلورنځی په کورونو کې موقعیت لري په ټول جلال کې. د کورنۍ ټول ګټې د خوړو او خوږو سره ډوډۍ کوو، موږ د غوړ شوي ترکیب ترکیبونو ته پاملرنه کوو، کوم چې موږ په دې مقاله کې راغونډ کړو.
تركيه، د سبزيجاتو سره ډډه كړه
عنصرونه:
- پیاز - 2 پی سیز.
- مڼه - 1 ټوټه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- بابا - 1 چاسون
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- د چرګ ورور - 300 ملیونه
- د غنمو غاښونه - دوه خولې. شګو
- مايع شات - دوه ټوټه. شګو
- جوش شوي ترکیب - 400-500 g؛
- کچالو، پاریسونه، کڅوړه، گاجرونه - یوازې 350 ګرامه.
چمتووالی
سبزيجات پاک شوي، د تيل سره ډک، د مالګې او مرچ سره موسم او يو د کڅوړو پخي اچول. هغوی نرم کړئ تر 200 درجو پورې، موږ له هغې وروسته کندې او په کیوبونو کې پرې کړئ.
په برجیر کې، سبزیجات او مڼې د سبزیجاتو او غوږو غوړونه تر هغه پورې چې هرڅه نرم شي. زعفرانو زعفرانو او اوړو کې اضافه کړئ، د بل دقیقې لپاره تغذیه وکړئ. په دوامداره توګه د برازیل محتويات وخورئ، په چرګانو کې ورور او د هغې سرښو او شاتو سره. دا ټول د شیدو لپاره راوړل. موږ فيل مرغان او سبزيجات په ابلاغ شوي مايع، پوښ او په اور کې کم کړئ. ټول 15 دقیقې وخورئ، بیا د بوټو سره سپک کړئ او خدمت وکړئ.
ترکیه، د آلو سره مینځل شوي - یو مثالی ډوډۍ، که د رخصتۍ وروسته تاسو پخې شوي غوښه او سبزیان پریښودل.
د ډک شوي ترکیې فیلم لپاره لارښود
عنصرونه:
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- پیاز - 2 پی سیز.
- تڼۍ - 1 ډډ
- گاجر - دوه ټوټې
- کچالو - دوه ټوټې
- اوړو شګو
- د چرګ ورور - 3 توکي؛
- خړ مارجورم - 1/4 ټنه.
- د ترکیې فیلټ - 400 g؛
- بلغاری مرچ - 1 پی سی.
چمتووالی
موږ د ټیټ تودوخی په اړه مکھن پخه کړه. موږ پیاوړی تر پیاوړی کیدو وروسته ټوپۍ کوو، د انارو زیاتوالی، د هغې گاجرونه او د خوړو دوام ته تر هغه وخته پورې چې سبزیان نیم نیم چمتوالي ته ورسیږي. اوس په برازیل کې تاسو کولی شئ کچالو او اوړو اضافه کړئ، او بیا وروره واچوئ. کله چې د اوبو مايع راوبلل، موسم د مالګې او مرچ سره د مزار سره، مارجورم اضافه کړئ او فيل مرغ په برجري کټو کې داخل کړئ. حرارت لږترلږه کم کړي، کانټینر پوښښ کړي او د 30 دقیقو لپاره یې واچوي. اوس دا د بلغاریا مرچ وریځوي او د 10 دقیقې لپاره پخلی کول دوام لري.
که تاسو غواړئ چې په څو ډار کې یو ترکیه وغورځوئ، لومړی ټول سبزيجات د "گرم" موډل کې وخورئ، او بیا د یو ساعت لپاره "چنګل" بدل کړئ.
تركيه، په خړوب او كريم كې ښكاره شوې ده
عنصرونه:
- ترکیه - 2 کیلوګرامه
- مکه - 1/2 tbsp.
- پیاز - 2 پی سیز.
- لرګی - 4 لابین
- اوړو - 1/4 د توکي
- د چرګ ورور - دوه توکي؛
- گاجر - دوه ټوټې
- تڼۍ - دوه ډډونه
- مرغومي - 6-7 ټوټې؛
- خوړونکی کریم - 1/2 جدول؛
- کریم - 1 توکي
- شنه پیاز؛
- شنه مڼه - 3/4؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
تركيه (غوره تر سره غوښه)، په لويو غوړو كې كمول كيږي. په انګړ کې، د غوښې ټوټې ټوټې ټوټې او غوښه وچول
ټول د مالګې او مرچ سره موسم، ټول پاتې پاتې اجزاونه اضافه کړئ: کڅوړې کڅوړې، ګازې، شنه شنه او له پخوانیو چرګانو غوښه. اوس اور لږ تر لږه راکښته شوی او موږ یو ترکیه چمتو کوو چې د مرغومیو سره یې د یو لاندی لاندی وی، د 30 دقیقو لپاره. چمتو شوي ډوډۍ د ماسشیدالو آلو یا پاستا د ګازو سره سم په فټ میز کې کارول کیدی شي، په تازه ډول د تازه بوټو سره د رنګ او خوشبو لپاره.