پالو یو له زوړو ډوډۍ څخه دی، د پخلاینې رواجونه چې د وخت څخه وړاندې منځنۍ ختیځ او هند کې وده کوي. د پیلوټ د پخلی لپاره ډیری تجهیزات شتون لري. تاسو کولی شئ ووایو چې د پیلوټ بیلابیلو ډولونه دي، او نه یوازې د پخلی کولو مختلف ډولونه او طریقې دي، بلکه د لومړي ځل لپاره تولیدات کوم جوړښت جوړوي. Plov د مرکب ډوډۍ ده، په هغه کې عمده محصول وريجی دی، هلته باید د غوړ شتون شتون ولري. د دویمې برخې انتخاب، چې د پیلوټ ډول ټاکي، کولی شي په پراخه پیمانه توپیر وکړي، اکثرا دا غوښه ده، کله ناکله ماهي. همدارنګه په پیلوف کې کیدای شي مرغومې، جوار، سبزيجات، میوه، بیلابیلې موسمې او مصالحې شاملې شي. Pilaf کیدای شی سبزیجات وی.
تاسو ته ووایاست چې تاسو د سبزیجاتو پیلوف پکښې کولی شئ.
دا ریستوران به د ګټو څخه نه وي بلکې نه یوازې د روژې او سبزيجاتو مختلفو مرحلو ته، بلکه هغه کسان چې د مختلفو دلیلونو لپاره ځینې خواړه نه کاروي. په پای کې، سبزیج پیلوف د غوښې سره منظم پیلوف لپاره یو زړه بدیل دی.
سبزيجات د چرګانو، مشرانو او سبزيجاتو سره - د ريوپ سره
عنصرونه:
- وريجی - دوه جام
- چرګ - 1 شیش
- تازه مرغومې (د غوړ مرغومې، شیمپین، سپین) - 400 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مکھن، خټکی یا سبزیج؛
- مصالحې (د پیلوف لپاره چمتو چمتو مخلوط)
- لرګی
- شنه.
چمتووالی
د څښاک اوبو سره، د یو ساعت څخه تر دری د اوبو مالګې سره چرګ چالان کړئ ، پاک کړئ او تیار یې کړئ چې تیار یې تر هغې پورې جلا کړئ.
په قویه یا ګوتو کې به موږ مکھن وخورئ (موږ تیلو ته غوږ نه نیسو). په روښانه ډول تغذیه او ضایع کول په ښه توګه ککړ پیاز پیاز او گاجر. د پیاز غوړیو کې اضافه کړئ، لږ څه کم کړئ. ټول ټیټ تودوخې سره یوځای کڅوړي، د شاوخوا 8 دقیقو لپاره، د شیدو وریجو، پخه چرګانو او مصالحو کېږدي، سرد اوبه وچ کړئ ترڅو دا 1-2 ګوتې پوښ کړي. موږ یو وخت سره ګډ کړئ. د پایپ لاین تړلو سره پای ته ورسیدو، د پخلی پای ته رسیدو سره، موږ د ټیړ چاقو یا لرګیو لرګیو سره د کموالی کموالی جوړوو، موږ د تیلو لیلي داخل کړئ. بشپړ شوي پیلوف خدمت کوي، د کټیو بوټو سره سپک شوی، تاسو کولی شئ چې چای او کیبل وکاروي.
د داسې پیلوټ جوړښت کولی شي مچکي مرچ، زچچیني او بروکولي شامل کړي، گاجر کیدای شي د قددو سره ځای ونیسي یا په ساده ډول خارج شي. که وغواړئ، تاسو پیلوټ د رومي ټیټ سره (ډبره کړئ، کله چې د وریجو او چرګو کڅوړه په اوبو سره یوځای کړئ) ډک کړئ.
سبزيجات پزه د وچو ميوو سره - نسخه
دا ډوډۍ د مریض په توګه ځای پرځای کیدی شي، په هر حالت کې، دا د ناستې یا د غرمې ډوډۍ لپاره ښه انتخاب دی، د ماشومانو او سپورټ تغذیه هم ښه ده.
عنصرونه:
- وريجی - دوه شیشې
- prunes - 150 g؛
- وچې زردالو - 150 g؛
- ممیزو - 50 g؛
- زعفران، غوړوم، نټیمګ، چینیمین یا وینیلا؛
- مکھن یا سبزیج تېل.
چمتووالی
د انګورو څخه د انګورو لرې کول. ټولې وچې میوې به د 10 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه ډک شي ، بیا به موږ د اوبو مالګې او بیا یې وینځو. پیلوټ کک کړئ تر څو د وچو میوه ونه خوري، بلکه دوی به په اسانۍ سره د ګټې له لاسه ورکړي.
وریجی په احتیاط سره د سړه اوبه سره خټکیږی، د څښاک د سټینګ اوبو کې واچوی او د تودوخی وروسته د 10-16 دقیقو لپاره ټيټ تودوخی وچیږی (د وريجو ډول او درجه پوری اړه لری). د مالګې اضافي اوبه. د وریجو غوړ، د ځمکې مصالحې او وچې میوې (وچې زردالو او انګورو کښت کیدای شي) وویشل شي. موږ یې ګډ کړئ، او تاسو یې کولی شئ.
تاسو کولی شئ وچل شوي انځر پیلوف ته واچوئ، دا باید د ابل وړ اوبو کې د څو دقيقو لپاره مخکې له پخی کیدو څخه وخورئ او په سلګونو کې وخورئ. تاسو کولی شئ په پولو او نورو وچو میوو کې) د وچې وچې (وچ کړئ، دوی باید پری پریښودل شي او که اړتیا وي، هډوکي لیرې کړئ. د چای، کارخانه، روبوبوس او یا وچو میوو، طبیعی جوسونو سره د خلیج سره میوه کیږي.