کوډ په پوله کې

د اصلي او لشکر طیبه ډوډۍ چمتو کولو لپاره څومره چټک او چټک دی؟ موږ ستاسو په پاملرنه کې په پوله کې د پولیو چټک سره په زړه پورې او ساده کارډ ترکیبونو ته پام کوو.

په پوله کې پوله په څو اړخیزه توګه

عنصرونه:

cod - 800 g؛
بلب - 1 ټوټه؛
هګۍ - 4 ټوټې؛
اجماع جری - 1 ټوټه؛
مکھن - 70 ګرامه
اوبه - 800 ملیونه؛
لیمو - 1 ټوټه؛
مصالحې.

چمتووالی

اوس تاسو ته ووایاست چې کوډ څرنګه په پولنډ کې ککړئ. له دې امله، د ډوډۍ د چمتو کولو دمخه، مایان پاک کړئ، پاک کړئ او برخه یې وویشئ. پیاز دی، د سیمیګریټونو له مینځه وړل شوی، موږ د افشایه ریښی مخکیو. اوس موږ مچھلی چمتو کوو لومړی، او بیا چټی یې ورته ورکړئ. موږ ټریسکوی د څو اړخیزه پیال کې داخل کړ، د شیدو شویو اوبو په داخل کې وچ کړئ، د کټین پیاز، د انارو ریښه اضافه کړئ، د مالګې او مصالحې سره خوند وخورئ. موږ د "چټک" پروګرام په انتخابولو سره 40-50 دقیقو لپاره مچھلی کوو.

راځئ چې چټۍ جوړه کړو: غوړ په غوږ کې وخورئ، په کوم کې چې مچھلی مینځل شوی و، هګۍ د هټۍ او سختې هګۍ سره وخورئ، تازه شوي تازه بوټي زیاته کړئ. د پخلی کولو وروسته، مچھلی په یوه تخته کې وساتئ، د لیمون جوس سره ځاې کړئ. په جلا جلا توګه، موږ د چرګانو خدمت کوو، کوم چې په ډیره اندازه د کوډ اوبه کیږي. د یو اړخ خواړو په توګه، دا غوره ده چې د ماسشیدونکو آلو یا ابلي شویو کچالو کارولو لپاره غوره وي.

په پوله کې د تیو په تغذیه کې

عنصرونه:

د چرګ هګۍ - 3 ټوټې؛
بلب - 1 ټوټه؛
شیدو - 300 ملیونه
مکھن - 50 g
مالګه.

چمتووالی

په پوله کې د کوډ ډوډۍ لپاره لارښود خورا ساده دی او تاسو ډیر وخت نه اخلي. نو موږ مچھلی د اندازه، ګزمو، هډوکو، په مینځ کې پاکول او کوچنیو ټوټو ته واچوئ. د چرګانو هګۍ اچوي، پاک او له مینځه ولاړ شئ. د مایې ټوټې په چټکي ډوډۍ کې اچول کیږي، کچی پیازونه اضافه کړئ او د یو خام هګۍ سره شیدو ګډ کړئ. سرې د جوش شوي هګیو ګړندي کیوبونه او تیو ته لیږل شوي. د 15 دقیقو وروسته، مکھن مکھن اضافه کړئ، او بل نیم ساعت یې پخاطر ونیسئ. دا ټول، په پولنډ کې د چټکو سره کوډ چمتو دی.

په پوله کې د کوډ ترکیب

عنصرونه:

د cod fillet - 500 g؛
بلب - 100 g
گاجر - 1 ټوټه؛
مکھن - 25 g؛
دوریور پاڼه - 2 پی سیز.
غوړ شوی هګۍ - دوه ټوټې
شنه
مصالحې - چک کول

چمتووالی

سبزیجونه وچل شوي، وچ شوي او پاک شوي دي. له هغې وروسته، په یوه پسته کې پیاز او گاجرونه واچوئ، سرد اوبه واچوئ، د لالیل پاڼو، مالګې او مرچ مڼه شامل کړئ. موږ پخپله لوښي وسپارلو، تر هغه پورې چې انتظار وکړو، او په سمه توګه د سبزیانو په ورورونو کې پاک شوي کالیټونه کم کړئ. مچھلی د ضعیف اور وژلو په موخه د 10 دقيقو لپاره ککړ کړئ.

غوړ شوي هګۍ د پوستکي څخه پاکيږي او کيبونو ته ککړ شوي دي. شنه شنه ویجاړ شوی. یو څه وروسته، موږ کوډ له پین څخه اخلو، دا مینځئ او ټوټې یې پرې کړئ. د کریم کریم مکھن په یو ساسپین کې مینځ ته راغلی، هګۍ اضافه کړئ او یو کوچنی ورور شامل کړئ. په تخته کې د تیار شوي غوږو الوتونکو، د مټ سر پورته او د چرګانو مینځ ته راوړل.