مچھلی په پوله کې مشهور او د خوږ وړ خوږ خواړه دی، چې د سبزیانو سره یوه ټوټه ده، د اروماتيک چټک سره سپک شوی. دا خورا اسانه او غذايي مواد دي. د پخلی کولو لپاره، د سپینې او موټرو غوښې سره هره مچھلی به ترسره شي. د پیاوړو کچالو او یا وريجو سره ښه غوره کړئ. راځئ چې تاسو سره په پوله کې مچھلی پاک کړو او مهرباني وکړئ هرڅوک د اصلي او غوره ډوډۍ سره.
په پوله کې د مچھلی لپاره لارښود
عنصرونه:
- نوی کوډ - 500 g؛
- د اوبو فلټر شوی - 1 لیتره؛
- مصالحې.
د چټک لپاره:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د مچھلی ورور - 1 توکي؛
- مکھن - 50 g
- مصالحې.
چمتووالی
په پوله کې څه ډول کب نیونه؟ موږ نوي کوډ اخلو، موږ د تیزو څخه پروسس کوو، موږ غلا کوو، موږ سر پاک او پاک، خولې او فین. بیا یې په ټوټه ټوټه کړئ او په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ. په یو ساسسین کې اوبه راوړي، مصالحات اضافه کړي او یو پاڼي یې اچوي. یو کښت ته راوړل، په سمه توګه د کب د ماڼیو کمول او د 15 دقیقو لپاره، تر چمتووالي پورې. دا ځل موږ د ډوډۍ لپاره چټۍ جوړه کوو: موږ هګۍ وچې کړې، پاک یې کړه او دا یې د انګورو سره واچوله. بله، په تدریجي ډول د ماسش شویو آلو په مینځ کې راځی، د تیلو ضربه کڅوړه راوباسي او د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ. اوس غوړ شوي کب ماڼۍ په پولنډ کې په تخته کې وساتئ او د چټکو سره یې اوبه وخورئ.
په پولنډ کې د کب نیولو لپاره لارښود
عنصرونه:
- د پیکیک پرچم فلټر - 500 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز شنه
- مصالحې
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- بلب - 1 مخ.
د چټک لپاره:
- غوړ شوی هګۍ - 3 ټوټې؛
- مکھن - 50 g
- د کب ماڼۍ - 5 ټب. شګو.
چمتووالی
د پیل کولو لپاره موږ اړتیا لرو ترڅو ټول تولیدات چمتو کړو: د کب مړي په لویو ټوټو کې پرې کړئ. گاجر پاک شوي دي، په ګوتو ګوتو باندې پوټکيږي او د پن په ښکته برخه کې اچول کيږي. بیا مو د مچھلی ټوټی اچولی، د پیاز کټوری پیاوړی حتی د پوښ سره پوښئ او اوبه یې ډک کړئ. د هر مصالحې سره فصل، د لندبل سره پوښ او د تشناب 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ. د چاس د چمتو کولو لپاره، په تیلو کې مائکرووی وخورئ، هغه ته تودوخې ورور اضافه کړئ او پسې هګۍ یې واچوي. اوس د غوټۍ کب، سبزيجاتو، د لیمي جوس غوټۍ، چټۍ وخوروئ او د شنه پیازونو سره وشوئ.
په پوله کې مچھلی په څو څو اړخیزه کې
عنصرونه:
- مچھلی - 1 کیلو ګرامه
- مکھن - چک کول
- هګ - 4 ټوټه
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- مصالحې
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
موږ کب، غلا او غلا پاکوو. بیا بیا د راټیټونو څخه په سقوط سره ټوټې جلا کړئ او هډوکي ونیسئ. غوښه یې ټوټې، مالګه، مرچ او په کڅوړه multivarka کې واچوله. بیا یوڅه لږ اوبه اضافه کړئ، د لایور پاڼی وسوځئ او د "دقیق" موډل کې د 25 دقیقو لپاره پخیل کړئ. دا ځل، سختې هګۍ اچول شوې، ان پاک کړئ او په نرمۍ سره وخورئ. د مکھن مکھن، میوه، او د غوښین شنه شیدې او په ښه توګه کندې شوي دي. وروسته، د پلیټونو ټوټې ټوټې کړئ، په کټیو کې هګۍ وسوځئ، تېل واخلئ او په پولنډ کې د کب ماین پاک کړئ.
په توره کې پولنډي کب نیشه
عنصرونه:
- cod - 1 کیلوګرامه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- مکھن - 50 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- مصالحې.
د چټک لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 300 ملیونه.
چمتووالی
په پولنډي کوډ کې مچھلی ونیول شي، ګوښه شوي، غسل شوي او د ټوټې جلا کول. بیا یې ټوټې پرې کړئ او په بیکار پاڼه کې په مساوي توګه خپور کړئ. د مالګې او مصالحو په وسیله د هګۍ اچول، پاک او نرمه مینځل. بلب پاک شوی، په کیبونو کې ټوټه شوې او د کب په وخت کې د هګیو سره ځای پرځای شوي. د چټک چمتو کولو لپاره، کچالو هګۍ سره شيدو سره مخلوط کړئ او د کوډ سره ډک کړئ. موږ تڼۍ ته پین واستوو، او د 15 دقيقو وروسته موږ کب کب نیسو او د مڼو په سرونو باندې یې واچوو. د نیم نیم ساعت لپاره د کیک کاډیټ او د ابلی شوي کچالو او وریجو سره خدمت کول.