لاویش - د غنمو د اوړو تازه، خورا ډیر پتلی کیک، د زاړه ډوله ډوډۍ، د عصري کورنیو لپاره یوه اصلي موندنه ده. د دې مرستې سره، هر ډول نانګونه، بیلابیل رولونه چمتو کړئ، په ګډون د کنډک خواړه. د پیټی ډوډۍ کې د مچھلی رول کولی شي د سینڈوچونو او کیپایټونو دواړو په جشن میز او په اونۍ کې په بورډونو کې د ارزښت وړ بدیل شي. د پخولو بشپړه پروسې څو دقیقې وخت لري (ورته پیسې ته اړتیا ده چې دا ستاسو د کورنۍ د هڅو له لارې "ورک شوی". مګر دا لاهم اړین دی چې د کارولو څخه دمخه مخکې له لامبو ډوډۍ سره د لابینګ رولونه چمتو کړئ، یو باید باید په ریفورجیک کې څو ساعته ودریږي، ترڅو چې کیک ټوټه وي او رول "ضبط" وي.
لاویش رول د ټونا سره
عنصرونه:
- لابش پتلی - 1 پیکج
- په تیلو کې ټونا - 2 کانال؛
- کریم کریم - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- میوه کڅوړی -1 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- شنه.
چمتووالی
د ډنډ شوي خواړو څخه مايع پاک کړئ او د تڼۍ سره ټونا ټک کړئ. په لوی لوی جریان کې موږ رګونه هګۍ، پنیر (تاسو کولی شئ د 100 ګرامه سګرټو پواسطه بدله کړئ - دا ډیره چټکه ده). مچھلی ته ورشئ بیا وروسته په نرمه توګه پیاز، کڅوړی (یا 5-8 ګیرکینز)، شنهان. د میونیز سره هر شی سره مخلوط کړئ.
نتیجه لرونکي ډله باید ډیره مايع نه وي. موږ دا د پیټی ډوډۍ په عین وخت کې تطبیق کوو. په لاریون سره رول. موږ د خواړو فلم لغوه کړ او په ریفورجیک کې یې د 3-4 ساعتو لپاره واچوئ.
د خدمت کولو دمخه، د 2 سانتي مترو موټرو په سلبونو کې پرېښودل شو. موږ د لیټیو په پاڼو کې خپور شوي، کوم چې کیدای شي د مایانو سره د دې خوندیتوب غوټۍ رول سره یوځای شی.
لیوهش رول د سوری سره
عنصرونه:
- لابش پتلی - 3 پی سیز.
- په غوړ کې ژغورل
- کریم کریم - 2 پی سیز.
- روميټ - 2 پي سي.
- میونیزس - 200 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- ډیل - 1 بنډل
- اجماع - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
موږ درې ډکونه چمتو کوو:
- د خټکی پنیس وویشئ، د لینګ نخښه کړئ، د میونیز نیم نیم اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- موږ دا د انګړ سره پونډه کوو او پاتې میونیزی سره نښلول.
- په پای کې رميبونه او شریان راټولوي.
موږ چمتووالی په لمانځلو سره په ورته ترتیب کې خپور کړو (لکه کیک، بیا وروسته ډک کړئ - درې ځلې تکرار کړئ). موږ لمر د ریفورجینټ ته اچوو.
په یو تیز زاویه کې سلونه ښه کړئ - دا په کټ کې ډیر ښکلی دی. سایټ د پیټی ډوډۍ څخه سوری سره تیار دی چمتو دی!
لاویش رول د سارینین سره
عنصرونه:
- لابش پتلی - 2 پی سیز.
- په تیلو کې سوریه کنډک - 2 کانال؛
- پنیر سخت - 200 g؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- میونیزس - 200 g؛
- پیاز شنه - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
موږ دوه ډکونه چمتو کوو:
- غوړ شوي هګۍ او پنیر په ګرمو باندی ککړ شوي دي. کټی پیاز اضافه کړئ، میونیز اوبه (نیم)، ښه مخلوط کړئ.
- موږ کولی شو د ډوډی خواړو، سایډین مچ او د پاتې پاتې میونیز سره مخلوط وکړو.
په میز کې ورق خپور کړ، د پیټی ډوډۍ وباسئ او د لومړی ډکولو سره یی ګړند کړئ، د لابش د دویمې پاڼې سره یې وتړئ او دویمه ډوډۍ یې ودروله. پیټی په ګوته کړئ، د ورق سره پوښ کړئ او په ریفورجیک کې یې د 6 ساعتو لپاره وساتئ.
د سپیټ سره د پیټی روټ رولونه
عنصرونه:
- سپراټ - 1 بانک؛
- لابش پتلی - 3 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- میونیزس - 200 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- لیمو - 1/2 پی سیز.
- شګه -1/2 ټنه.
چمتووالی
پیاز پیاوړي او په لیمن جوس کې 15 15 دقیقې شین وخوري. موږ ډیری بلغاریا مرچ پرې کړل، د ډنډ شوي خواړو مکھن وچو.
موږ د خواړو ډوډۍ د غذا په فلم کې خپره کړه او په عین وخت کې یې د ډکولو (پوښښ په دریمه برخه) پوښئ. موږ د پیټی د ډوډۍ دویمه پاڼه په نښه کړه او ډک ډک سره یې پټ کړئ، لکه څنګه چې موږ د دریمې برخې سره کار کوو. موږ دا رول تاوه کوو، دا د فلم سره پوښئ او په ریفورجیک کې پټ کړئ، د بدو کورنیو د غړو غصب ښکاري. یو څو ساعته تاسو د میز لپاره یو ناست خدمت کولی شئ!