که میلمانه ناڅاپه تاسو ته راشي او تاسو باید په چټکتیا سره یو سایټ ولرئ، دا خورا آسانه ده چې د سلاد چمتو کول، د بیلګې په توګه، له کالو څخه کب نیسي. داسې شیان په اسانۍ سره او په چټکې سره چمتو شوي او ښه جذب شوي دي. په ځینو لارو کې، د کنډوال سمندری ماڼۍ سلادونه هم ګټور دي، ځکه چې دا د ماهي په سمندر کې دی چې د انساني بدن لپاره ډیری ګټور توکي اړین دي. دا غوره ده چې د GOSTs مطابق د کنډول شوي خواړو څخه کار واخلئ. کنسري مکریل، هیروین، سورډین، سایه، سالم د مناسبو مناسبو انتخاباتو څخه دي. البته موږ د مکھن سربیره د ډز شوي ډوډۍ په اړه خبرې کوو، مګر د روميانو سربیره پرته.
د کالی شوي کب کبونو څخه د سلاد لپاره ترکیبونه
موږ به د پخلنځي له لارې وخوځوو او سړې هوا ته وګورو. کچالو او هګۍ وموندل شوې؟ دا ښه ده. موږ د ډبل شوي مچھلی ساده، خو خوږ ترکارۍ چمتو کول (د بیلګې په توګه، د سورډینونو څخه) په چټکۍ سره.
عنصرونه:
- سورډینونه، د تیلو اضافه کولو سره کښینول - 1 بټ.
- کچالو (منځني اندازه) - 2-4 پی سیز.
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- کڅوړی (وړل شوی یا تازه، منځنی اندازه) - 1-2 پیسی.
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- زیتونونه پرته له ځایو څخه - 10-20 ټوټی
- د زیتون غوړ اضافیجنګ - 2-5 شونتیا؛
- د انګورو شراب شراب بالامامیک طبیعي - 1-2 tbsp. شګو
- خوندونه توپیر لري - خوندیتوب.
چمتووالی
الوتونکي په "يونيفورم" کې اچول کيږي. جارو د کنډر سرینین سره خلاص کړئ او د ډوډۍ سره مچھلی ټوټې یې ونیسئ، او بیا مايع لوټ کړئ (که نه نو سلاد به "فلوټ"). موږ به سخته هګۍ هګۍ وټاکو، دوی په يخنۍ اوبه کې کښینئ، له شیل څخه پاک کړئ. کڅوړه او مرچ کښتۍ کندې. زيتون - په دری برخو کې. هګۍ او کچالو د کوچنيو، اسانه خوږو کیوبونو له خوا ککړ شوي دي. ژوندی وتړئ. ټول اجزاء د سالار کڅوړې کې وساتئ. د مکھن سره د انګور رسه (د نیم لیمو جوس) مخلوط کړئ، د دې پوښۍ سلاد کاروئ. موږ یې ګډ کړئ. دا ډوډۍ د روښنايي الکولو لپاره خدمت کوي یا پیاوړې، خو ناڅاپي څښاک لپاره ښه دی.
سالډ میکریل سره سلام
د آسیا په انداز کې د کښت شویو مایکرویل څخه د مچھلی ترکارۍ - یو ساده، زړه خوړونکی ډوډۍ. مچھلی او وریجی په کافی اندازه یو عضوی ترکیب دی.
عنصرونه:
- مکریل، د تیلو اضافه کولو سره کښینول - 1 بټ؛
- د چرګانو هګۍ - 1-2 پی سیز.
- تازه کڅوړی - 1-2 پیسی.
- پیاز شنه - 5-8 بڼونه؛
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- تازه د میوه میو - 0.5 پی سیز.
- د وريجو زرغون اوږده غله - 150-170 g؛
- د 1-2 غوټو غوړ شګو
- لومړې - 1 ټوټه؛
- د سویا سایټ - 1-2 ټبی. شګو
- لرګی 2 لبنان
- شنه زرسلکي او کیليټرو، د خنډ پاڼو - د چک لپاره.
- ګرم مرچ مرچ - که وغواړي.
چمتووالی
موږ به د وریجو پاکول او بوټي وکړو، د چوند سره مینه مه کوئ - دا باید په خامه توګه وي، اضافي اوبه وچې شوې. موږ به سخت شوي هګۍ وچ کړو، په سړه اوبو کې یخیږو، د پوستکۍ څخه پاک کړئ او په نرمۍ سره پرې کړئ. د مکرر خلاصول او ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. په پیاوړی توګه پیاز او د انګور ميوه یی کړئ. شنه شنه کړئ.
د جامې چمتو کول: د غوړ جوس، سویا ساس او لشین، او مرچ سره فصل سره مخلوط کړئ. ټولی اجزاء د سالم کڅوړی سره مخلوط کړئ او د ډوډۍ کولو سره خدمت وکړئ. د خنډونو پاڼو سره ډډه وکړئ.
د خساره سوري څخه د کب ماڼۍ
عنصرونه:
- ژړا، د تیلو اضافه کولو سره کنډک - 1-2 کانال؛
- کالی شوی جوار - 300-400 g
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- ګرانه میوه رومي - 2-4 پی سیز.
- خواږه مرچ - 1-2 پیسی.
- تیاره زیتونه پرته له بده مرغه - 20 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- د زیتون غوړ اضافی ویجنګ - 2-5 پاڼی؛
- لیمو - ½ پی سیز.
- میوه چمتو کول - دوه ټپونه؛
- شنه پیازونه - 5-8 بڼونه
- شنه (اجماع، بیسل، مربع) - چک کول
چمتووالی
کانالونه د سوري او جوار سره خلاص کړئ. د مایع نمونه. مچھلی په ناڅاپه توګه وغورځوئ. هګۍ، سوري او د پوستکي څخه پاکې کړئ. موږ به کوچني کیوب، مرچ - توره او روميان - هګۍ کې هګۍ وخورو. زيتون - حلقې. په بشپړه توګه شنه او رییس وتړئ.
د جامې چمتو کول: تېل د سرسري او نیبو جوس سره مخلوط کړئ. فصل د کټی لوز سره. ټولی اجزاء د سالم کڅوړی سره مخلوط کړئ او د ډوډۍ کولو سره خدمت وکړئ. موږ ډک شو او تاسو میز ته خدمت کولی شئ، د ډوډۍ یوه ټوټه یې د بوران او خورا خوند لرونکو مرغانو بیکک سره زیاته کړه.