Appetizing Salad "Obzhorka" په پوهیدلې توګه خپل نوم ترلاسه کړی، ځکه چې دا غیر معمولی شتمني، سواد او تقریبا ټولیزه ده. د لږ لګښت له امله، دا ستاسو د شپې یوه برخه کیدای شي، یا دا د ګټور میز په توګه د بورډ اولییر او کیریب بدلولو لپاره ګټور دی.
عموما دا ډول سلاد د هر ډول غوښې او مچھلی څخه د سبزیانو او د میونیز یا تیلو او سرک څخه ډوډۍ اخیستل کیږي، مګر موږ اوس هم د دې ډوډۍ یوه نسخه کې ژوند کوو چې د چرګانو غوښې چمتو کوي.
د سلاد «Obzhorka» د چرګانو لپاره لارښود
د ترکاریزم "Obzhorka" لپاره تر ټولو ساده او ارزانه ترکیب په ځانګړي توګه د چرګانو فیلټ، گاجر او قشرونه شامل دي. د بډای ډوډۍ لپاره کوم مناسب نیکه نه ده؟
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- د لیمو جوس - یو چاسون؛
- وړل شوي ککچونه - 2-3 پی سیز.
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو شیدو بوی تر هغه وخته چې په خام اوبو کې پخیږي، او بیا د ریشې سره د ریبشیانو سره جلا کړئ. میوه شوي کڅوړه د کیوبونو، دری ګازو په کوچنۍ پوړ کې، د لیمو جوس سره د مالګې په څنډو سره او د کټین پیاز سره لیږدول کیږي. موږ د خدمت کولو کڅوړې ټول عناصر سره یوځای کول، د میونیز سره موسم، موسم دا چې مزایده او میز ته یې خدمت کول.
"Objorka" د چرګانو او لوبیا سره ترکیب
عنصرونه:
- چرګ (پښه) - 1 ټوټه
- سپين لوبیا (کنډک) - 100 ګرامه
- لوبیا لوبیا - 100 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
- ژوندی - د پریکړو لپاره.
چمتووالی
د چرګانو تنه د پوستکي څخه پاکه شوې او د خوړو تر اوبو پورې د پخلی لپاره لیږدول کیږي. د چرګانو غوښه غوښه د هډوکي څخه جلا شوې او په منظم ډول د پوستکي څخه جلا کیږي.
موږ کڅوړې پیاز پیاز او ګازو څخه چمتو کوو، کله چې سابه نرمه شي، د مرغیو او تار لوبیا اضافه کړي، پوسټرونه په پین کې وساتي تر څو چې د موسم په موسم کې لندبل نمی تبصره کړي.
د سلاد کڅوړې کې موږ غوښه، کالی شوی جوار، زموږ پاسپورټکا د مشریو او لوبیو سره. موږ د مالیزیا او هټ کریم (مخلوط 2: 1) مخلوط سره سلاد ډک کړئ، د شنه سره سجده کول او د خوړو د جلا ډک په توګه خدمت کول.
سالار «اوزژرک» »د چرګانو چرګانو سره
عنصرونه:
- د چرګانو مرمۍ - 200 g؛
- کنډکینټ کنډک - 100 ګرامه
- وړل شوي ککګریز - 200 g؛
- prunes - 150 g؛
- کوريا گاجر - 100 ګرامه
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره
- د غوږو لندبل
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د سلاد "Obzhorka" چمتو کولو دمخه، په ګرمو اوبو، او د کوریا ګازونو او شتمنیو له مینځه وړل، د پوټونو سره پری پریښودل) د تیلو پرته پین ته پرته له 2-3 دقیقو لپاره اجازه ورکړئ، چې د نمی ډیری نمی بیارغونه وکړي.
د چرګانو کڅوړه او کڅوړی د نری رنځ سره، د انزایل پیس او محاصرو لخوا. ټول عناصر په سالاد کڅوړه کې ځای پر ځای شوي او د میونیز او مصالحو سره مینځ ته شوي دي. موږ په عمومي سلاد کټل کې یا په برخو کې - کرمانه کې، د نم لرونکو میوو سره جذب شوي.
سالاد «اوزژرک» »پردې سره
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 300 g
- کورني گاجر - 150 g؛
- تازه کڅوړی - 100 ګرامه
- شیمپین - 200 ګرامه
- پیاز شنه - 1 ډوډۍ؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو تناسلي ټوټې او کیبلونه پرې کړئ، د زنګونو سره زیتونه پرې کړئ، او د کڅوړې غاړې. تازه لوبغالي د سبزیجاتو په تیلو کې زرو ته غوږ نیسي او د سلاد بټل په پای کې یو کوچنۍ برخه وساتي. موږ پرتې میونیز سره خپور کړ، موږ یو څه لږ سایټ په سر، بیا میونیز، وروسته گاجر، قیمتي او مغز لرونکي ول، ټول پرتونه د میونیز ډنمارک سره په خوله شوي. که اړتیا وي، پرتونه تکرار کړئ.
تیار سلاد کولی شي د یوې برخې په شکل یا د یو عام ډوډۍ په توګه وکارول شي، د شنه پیازونو سره ډیریږي. د بون اشتباه!