که تاسو د ویډ کک یا یا د طبیعي محصولاتو عاید یاست، نو لاندې لارښوونه به تاسو ډاډه شي، ځکه موږ به د غوښینو څخه د کور جوړ شوي سایج پخلی زده کړو.
د غوښينو سایجونو لپاره کاپی
عنصرونه:
- غوښه - 750 ګرامه
- (200) ګرامه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- لرګی - 4 لابین
- پیاز میوه (کرکړل شوی) - 1/2 ټوټه.
- مرچ مرچ - 1 کڅوړه؛
- د غوړ تخمونه - 2 ټنه؛
- د ځمکی تخمونه - 2 ټب. شګو
- بوره - 1/2 tsp؛
- مالګه
- غوړ (څښل او څښل) - 5 متره.
چمتووالی
د زیتون غوړ فیری لیزن او غوټی د 2 دقیقو لپاره.
مخکې له دې چې تاسو غوښۍ د غوښۍ ساسج وخورئ، غوښه پخپله په ښه توګه کښته شي. سالو کیدای شي د غوښې په بسته کې وسوځول شي او د غوښې سره مخلوط شي. موږ تغذیه پیاز او لرګی، مرچ، د ځمکی د غوڼی تخمونه او د خاوری تخمونه، لږ مالګه. موږ غوړ د پلاستيکي کڅوړې ته لیږدوو او شپې یې واړوو.
ټول هغه وسايل چې د سوند د جوړولو لپاره کارول کيږي، د غوښې د جوړېدو په شمول بايد بايد وچ شي. موږ د غوښې د غوړ له لارې بیکین او سبزیان غوښه لیږدوو، بیا یې د 30 دقيقو لپاره فریزر ته واستوو. په مخلوط کې د 45-60-60 ثانیو لپاره سرد مینځل شوی بیاتر. ښه بیا د یو ساده دلیل لپاره د کولرین لامین تکرار اړین دی: د سایج راټولول یو ډول جذب دی، او که د موادو درجه د 38 درجو څخه لوړ وي، امونس په آسانۍ سره شکل نه کوي، سایج وچه او غیر یونیفورم کیږي.
د پخلی کولو دمخه، د غوښۍ غوښه د ساسج باید په څو ځایونو کې د غاښونو سره وځنډول شي، او په څښاک اوبو کې ډوډۍ وروسته، یا تر ټولو غوره، ګل.
که تاسو زموږ لارښوونه خوښ کړه، نو بیا موږ سپارښتنه کوو چې تاسو د چرګانو سایج ته آزموینه وکړئ، د چمتو کولو بهیر هم ساده دی.