دا توکي د تای فان سوپ دوه ترکیبونه وړاندې کوي، کوم چې ډیری یې وګټل چې یو ځل یې د دې حیران هیواد هیواد لیدنه وکړه. بله، موږ به تاسو ته وښایئ چې څنګه په کور کې د سوري اصلی سایټ جوړ کړئ.
په کور کې د حجم کڅوړه څنګه کول - یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
- کیچپ - 450 g؛
- مرغومي - 75 g؛
- د چرګ ورور - 375 ملیونه؛
- د ناریل شیدو - 365 ملیونه
- د لشین لبنان - 5 پی سیز.
- د نیبو جوس - 55 ملیونه؛
- منفي تېل - 65 g؛
- د جوانې پاڼې - دوه ټوټې؛
- د انګور ریټ یوه برخه - 3 سینټه؛
- بوره - 45 g؛
- د مرچ پوړ - 2 پی سیز.
- د لیوه یو غټ - 1 ټوټه؛
- څو ځله.
چمتووالی
اجزاء چمتو کړئ: جغرافیایي اوبو سره د اوبو راوبلئ، اوبه پاک کړئ، او شفتلي د شیل څخه پاک کړئ. لمرګونه ټوټې ټوټې کړئ. مشران په وړو ټوټو کې کم شوي دي. د روټ پوتینګ او په ښی ګیټی کی اچول. غوړ په ټوټې ټوټې کې وخورئ.
اوس د چټۍ چمتو کول: غوړ په ژړا کې واچئ، لشینګ ته لیږئ او د څو ثانیو لپاره یې وخورئ، بیا یې په پلیټ کې لیږد کړئ.
د مخلوط ګوتې مرچ او لہسن، د څو ثانیو لپاره د تیلو او غوړ سره یو کښل پین ته واستول شي. وروسته، خړور لیدو، انار، شکر او د لبو جوس شامل کړئ. ټولې اجزاء سره مخلوط کړئ او ټيټه تودوخه تر هغه مهاله چې ډله ییزه وي. اوس په ګرمو چرګانو ورور کې د ناریل شيدو اضافه کیږي، د لرګي پیټ ساس، د دوو دقیقو لپاره ابیل، اضافه کول. اوس د مرغیو اضافه کول، د شیدو او 3 دقیقو لپاره پخلی. په پاى کې، لوړې خاوره زياته کړئ.
په کور کې د سوپ ډوډۍ لپاره ترکیب
عنصرونه:
- لوی یا منجمد جالونه - 565 g؛
- مرغومي - 175 ګرامه
- د کبانو چرګ شګو
- د جوس جوس - 2 پی سیز.
- د جوړو پاڼو - 3 ټوټې؛
- د پاستا کري ګټۍ - دوه ټوټه. شګو
- د چرګ ورور - 1.5 l؛
- لرګیو - دوه ډډونه
- د انګورو ريښه - 3 سانتي متره
- سور - لږ کوچ
- تازه مرچ مرچ - 1-2 پیسی.
چمتووالی
د شلو څخه له خاورې پرته کیږدې او سر ته لرې کړئ. د مرغیو پښې پرې کړئ، دوی دوی نه کاروي، او ټوپۍ په لویه اندازه لوټوي. پاکوالی د وریجی ریښی سره یو وړل، لنډ ټکی سره وخیره. د لیوه لرونکو ډډونو په دری برخو کې وخورئ او په هامر سره یې په ډیرې اندازې سره وهل. وروره ورغی ته راوړئ، مرغومان، زړورتیا، کوچني، مرچ (ټول) او د لمر پاڼو پاڼو ته لیږل. تر هغه وخته پورې چې انتظار وباسئ او شیخ ته یې زیان واچوئ. د سوځیدو له مینځلو وروسته، مه هیروئ چې غږ له منځه یوسي.
د ګولۍ حجم وټاکئ د یو کوچنی ورور سره مینځ ته راشي. تودوخه بنده کړئ، د مايع شوي پیټ، د جوانې جوس او مچھلی چټۍ په پین کې اضافه کړئ. که ممکنه وي، د لرګیو او الکترونو ټوټې له پین څخه لرې کړئ. مخکې له دې چې هر کال د کټلي سیلابونو سره خدمت کوي.