د سبزیج لیزاګا لپاره کلاسي نسخه د سبزیانو لپاره خوشحاله ده. البته، د کلاسیکي ریښو په چوکاټ کې د اجزاوو هیڅ ثابت جوړښت شتون نلري، دا په دې باور دي چې دا ډول ډوډۍ کولی شي هغه سبزیجات چې د ایټالیا د ډوډۍ په هیواد کې وده وکړي هغه وساتي.
سبزیج لسانګنا د مرغومیو سره
د دې لارښوونې لاندې، د روميانو سره یو ایټالوي انټرنېټ به د مرغیو ډکولو لپاره. په کورس کې تاسو کولی شئ د ځنګل هر ډول غوره غوره کانال پیل کړئ یا زموږ د پریکړې په څیر د عامو عامو خونو غوره کړئ.
عنصرونه:
- د لسانګنا لپاره پاڼې - 14 پی سیز.
- ricotta - 415 g؛
- گرځنده موززاریلا - 95 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د پستې ساس - 145 ملیونه؛
- روميان په خپل جوس کې - 680 ملیونه؛
- وچ وچیل - 1 کڅوړه؛
- سیالي - 210 ګرامه
- پیاز - 85 ګ.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د سبزی لیزاین چمتو کول، تاسو باید د هغه لپاره یو سایټ جوړ کړئ. د چټک لپاره، پیاز پیاز پیاز کړئ. کله چې د ټولو نمی وروستي راټیټ شي، وچ وچ خنډ واخلئ او ټول ټیمونه ستاسو په جوس کې اچوي. په منځنۍ تودوخه د 20 دقیقو لپاره د چټکي اچول پریږدئ، په دې سره چې نور رطوبت راځي.
د ډکولو دوهم برخه د هګۍ سره د مخلوط او د مالګې یو مخلوط ریکټوسا پنی دی.
په وړو کې یو کوچنی چاس وخورئ، د لاسګنا لپاره د شیټونو لومړۍ جوړه جوړه کړئ، دا لا تر اوسه د روميانو د چټک یوه برخه سره واچوي. وروسته بیا دوه نور شیټونه وخورئ، د پیسټو ساس سره یې د تلویزیون پر اساس غوړ کړئ او په ریکیکا کې یې واچوله. د تکرار تکرار، د لوښو لوړې برخې ته لاړ شئ او د موززریلا حلقو سرونه یې پورته کړئ. که تاسو غواړئ د ټیټ غوټی سبزیج لیزاګین کښینئ، بیا وروسته موززریلا ځای ونیسی چې د ټیټ موټ پنیس سره، او د وحشیانو سره ریکوټا. هرڅه په 180 درجو کې د نیم ساعت لپاره ترلاسه کړئ.
د لینین سبزی لاسګنا د بیمیلیل ساس سره
عنصرونه:
- پیاز - 130 ګرامه
- روميان په خپل جوس کې 880 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- د ټوکرۍ ډک
- گاجر - 115 g؛
- سور شراب - 230 ملیونه؛
- د پروانسینال بوټو مخلوط - 1 tbsp. سپون
- د سویا شیدو - 600 ملیونه؛
- اوړو - 45 g
- سبزیج مارجرین - 30 g؛
- د غذايي موادو یوه غرفه؛
- د لسانګ لپاره چادرونه.
چمتووالی
د سبزیجاتو تخمونو سره پیل کړئ: کڅوړی، ګاز او پیاز. کله چې سبزيجات نرم شي نو دوی د بوټو سره سپک کړئ، لہسن اضافه کړئ او شراب وخورئ. د نیمه لارې ویجاړولو لپاره مايع پریږدئ، بیا وروسته ټیمونه وساتئ. د منځنۍ تودوخې لپاره د 20 دقیقو وروسته مصرف شوي باید چټکه شي.
اوس دا د Beshamel باری دی. د هغه لپاره، آور د اوو سوه ثانیو لپاره په ګنډو باندی غوړ وکړو، وروسته بیا د ویا د شیدو سره وړه وچ کړئ، نټیم اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې مو وخورئ.
په بدیل سره د لاسګنا په پاڼه کې سټیسونه راټول کړئ، بیا په 190 درجو کې د 20 دقیقو لپاره هرڅه لیږئ.