په تڼیو کې چاکینګونه - یو اصلي او ډیر سواد لرونکی نخش، چې دا به د جشن جشن او د میلمنو تعویب لامل شي. راځئ چې تاسو سره د هغوی د چمتو کولو لپاره ځینې رستورانونه بیاکتنه وکړو.
اتلولي د غوښې سره ډک شوي او په تشناب کې پکی شوي
عنصرونه:
- سیالي - 15 ټوټې؛
- میوه شوي غوښه - 200 ګرامه
- بلب - 0.5 پی سیز.
- مصالحې
- پنیر - 50 ګ.
د چټک لپاره:
- د ریماټ پیټ - 4 ټبی. شګو
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- میونیز - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
له دې امله پیاز پاک او په خوله ټوټه شوی. مشرومونه غلا شوي، پروسس شوي او پښې په احتياط سره پښې پرې کوي، نه سپکاوي. پنیر په لوی لوی جریان کښی. بیا موږ د منرال غوښه کڅوړه کېښودله، ریګ اضافه کړئ، هغه د مصالحې سره سم او د هغې سره مخلوط کړئ. د هټیو تودوخه د خړوبو بوټو سره لږ ځاڅیږي او د ډوډۍ ډک ډنډ سره ډک کړئ. له هغې وروسته، مرغومۍ په یو ډوډۍ ډک کې وساتئ، هر بونټین د پنیر سره وویشئ.
په جلا جلا کڅوړه کې، اجازه راکړئ چې د چرګانو تر څنګ پخلی شي. د دې کولو لپاره، غوټی خپور کړ، د کور میویز او د روميانو پیسټ اضافه کړئ. ښه مخلوط سره مخلوط کړئ او هغه د ډوډۍ لرونکو مرچیو سره ډک کړئ. موږ تڼۍ رڼا کوو، تر 200 درجو پورې تودوخه، په خړوبونو کې واچولئ او د 30 دقیقو لپاره یې واچوله.
چاکینګونه په تڼیو کې پنیر او پخې شوي دي
عنصرونه:
- لوی شیمپین - 8 پی سیز.
- ham - 300 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- کریم - 50 ملیونه؛
- پنیر سخت - 100 g؛
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
کنډکینګونه غلا، پروسس شوي او په احتیاط سره د پښو څخه ټوپونه جلا کړل. موږ هام د غوښې سره یوځای کړئ یا په ساده توګه دا چاقو سره پرې کړئ. بلب د چرګ له مینځه وړل کیږي، په کیوبونو کې مینځل شوي او د سبزیجاتو غوړ په 5 دقیقو کې یې د شفافیت تر هغې پورې اخیستې. بیا حجم پیاز ته پیاوړی کړئ،
په ضایع وخت کې ضایع مه کوئ، موږ به د چاسکو تر وخته پخلی وکړو. د دې کولو لپاره، لرګي پاکه شوې، په نرمه توګه پرې کړئ، کریم، د مالګې سره مرجان، مرچ چک کړئ او مخلوط کړئ. د تیارمي کریمی مخلوط په تدریجي توګه په یو ډنډ کې واچول شو او د څو دقيقو لپاره یې ډک شو. بله، موږ د مشرانو ټوپۍ اخلئ، دا د میوو غوښه ډک کړئ او په کوچنۍ بڼه یې وساتئ. پنیر په کوچنیو ګولیو باندی غوږ ونیسی او دوی زموږ د ډوډۍ په سر وویشئ. بسته بند د هامیو پوړونه په لومړنیو تڼیو کې د 15 دقیقې لپاره د 180 درجې درجې کې ډک کړل.