کور جوړ شوي پنیس، د خپلو لاسونو لخوا تیار شوی، چیرته چې دا د سوداګریزې شبکې په اړه کومې وړاندیز کونکي په پرتله ډیر ګټور او خوشحاله دی. هڅه وکړئ چې یو غوره درمل جوړ کړئ او تاسو به تل د خپلو پیرودونکو همکارانو ته ورکړئ.
کور د پنیر او شیدې - ترکیب څخه پنیر جوړ کړ
عنصرونه:
- کوټی پنیس غیر اسیدیک دی (د غوړ مواد کم فیصدی) - 525 g؛
- ټول شیدو - 135 ملی لیتره؛
- بزګر مکھن - 70 g؛
- سوډا - 5 g؛
- د مالګې ډب
چمتووالی
کوټی پنیر د سټراینر له لارې فشار کیږدي یا د جوزجان مخلوط رنګ پورې اړه لري. اوس سوډا، شیدو ته په بشپړه توګه سره یوځای د اجزاوو ویشل هم کړئ او برتن په منځنۍ اور کې د مخلوط سره وساتئ. موږ ټول هغه وخت تودوخه کوو، تر هغه وخته چې د پټو شوو ویزسز ساختمان اضافه شوی نه وي، په پروسه کې مکھن او مالګې ډبرې کې اضافه شوي. په دې مرحله کې تاسو کولی شئ د پنیر میلینکو کټ ګوتو، د ګوتو تخمونه، کټی بیکیک یا نورو ذایقاتو په اساس اضافه کړئ.
موږ لویه ډله په کانتینر یا ټیټ کې لیږدوو، اجازه راکړئ چې د خونې د حرارت درجه ډکه کړو، او وروسته د یو ساعت لپاره یې د فرخچال په سر کې لیرې کړئ.
څنګه په کور کې د وزو د کوټی پنیر څخه پروسس شوی پنیر جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- پنیر - 470 ګرامه
- ټاکلی هګۍ - 1-2 پیسی.
- د مالګې ډبرې - 5 g یا چک کول
- سوډا - 5 g؛
- شکر - یوچچ.
چمتووالی
د بکری پنیر څخه کریم کریم پنیر کړئ، دا محصول په کڅوړه کې واچوي، هګۍ، مالګه او سوډ شامل کړئ او په بشپړه توګه توقیف کړئ. اوس موږ د اوبو غسل کې کانټینر نصب کوو او دا چې د محتوياتو له مینځه وړل دوام لري تر هغه وخته پورې ډډه وکړو، مګر موږ خولې نه ورکوو، ځکه چې ډله ایز کولی شي په اسانۍ سره مخنیوی وکړي. د پخې کولو پروسه باید منځنۍ اندازه له 15 څخه تر 20 بجو پورې وي. که چیری کوټی په بشپړه توګه خټکی نه وی او د هغې شیدو بو احساس شوی وی، کیدای شی دا ډیره تیزاب شی او دا اړینه ده چی لږ څه نور اضافه کړی
کریمیا پنیر دواړه د وزو او غوا غوږه، تاسو کولی شئ په مایکروویو کې پخلی کړئ. د دې کولو لپاره، موږ اجزاء ځایوو، د اضافي تڼیو کریمو اضافه کول، د وسایطو لپاره په مناسب کنټرین کې، او د 500 دقیقو لپاره د پنځو دقیقو لپاره ګرمو. له هغې وروسته، ډله ایز مخلوط کړئ او ورته هم د مایکروویو ته واستول. که تاسو په لسو دقیقو کې اړین شرایط نه وي رسیدلی کیدی شي تاسو یو بل ګرمه دوره ته اړتیا ولرئ.