که تاسو غواړئ یو شی په زړه پورې او اصلي شیان - دا مقاله ستاسو لپاره ده. په دې کې، موږ به تاسو ته ووایو چې د چرګ کريچنکي چمتو کولو څرنګوالی څنګه چمتو کول. دا ډوډۍ د ورځني منډو او سیسټم دواړو لپاره مناسبه ده. ښایي، په لومړي نظر کې، دا به پیچلې ښکاري، مګر په حقیقت کې دا د خوړو لپاره خورا اسانه ده.
د چرګانو او روميانو سره د چرګانو پاڼې
عنصرونه:
- د چرګانو ټوټه - دوه ټوټې
- یو لوی غنم - 1 پی سی؛
- پنیر - 40 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- د غنمو تخمونه - 1 چسپون؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو پاکۍ په احتیاط سره ما او په دوه اړخونو سره په ډیر احتیاط سره وهل. لوښه او مرچ چک کړئ. موږ د تیماټ سټیټونه، او د پنیر اوږدې اوږدې تختې لیږو. موږ ټوپکونه په کاري سطحه ایستلي او په سر کې یې ټاموس او پنیس خپور کړ. موږ غوښه لرې کړئ. دوی د ډوډۍ په ډوډۍ کې پوښ کړئ، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوی. او د چرګانو او تومانونو سره د چرګانو ټیسټ هم هم غوړ کیدی شي، ترڅو د بیکارۍ پر مهال دوی وچ نه شي. دوی د بوټو تخمونه وویشئ. د 180 دقیقو درجه حرارت د 20 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ. که کريچنکيکي د پورته څخه پورته سوزېدل، نو تاسو بايد هغه ورق پوښ کړئ. جدول ته دا ښه دی چې په تودوخه او ګرم شکل کې د ډوډۍ خدمت وکړئ.
د چرګانو د ونو لپاره ریښه د مشرومونو سره
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 3 ټوټې؛
- پیاز (لوی) - 1 ټوټه
- سیالۍ - 250 ګرامه
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- مالګې، تورې مرچ مرچ - چک کول.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې او د چپس لپاره یې وویشئ، په تدریجي توګه د دواړو غاړو څخه وویستل شي، په داسې حال کې چې ګوري چې دا ویره نه کوي. سلمین او مرچ خوند واخلئ. د فلم سره چپس پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره لاړ شئ.
په عین حال کې، موږ ډکول چمتو کوو: پیاز ټوټه کړئ او دا نرمه مکھن تر هغې پورې وغورځوئ، مرغومۍ اضافه کړئ چې کیوبونه یې پرې شوي. تودوخه تر هغې پورې چې مشرې چمتو نه وي، مالګې او مرچ په مزو کې اضافه کړئ. د ډکولو دریمه برخه د پاتې کیدو لپاره پاتې کیږي
له دې وروسته زموږ د چرګانو پوستکي د مرغومیو سره په یو ساسینpan کې نصب شوي او د چټک سره یې ډک شوي. د دې چمتووالي لپاره، پاتې برخه د خټکي کریم او 50 ملی لیتره اوبو سره مخلوط کړئ، که اړتیا وي، پوډسالاییم هم. په یوه کوچنۍ اور کې، د 15 دقیقو لپاره د توسکیلینی توقیف کول .
موږ خپل ترکیبونه خوښ کړل، نو بیا موږ سپارښتنه کوو ترڅو د پروون سره حیرانتیا کريکټونه جوړ کړو.