ښایي، د هرې ښځینه مېرمن د پینکیکونو لپاره د خورا ډیر خوند غوړ لپاره خپل لارښود لري. دا ټول د شخصي غوره توبونو پورې تړاو لري - وروسته له دې، تاسو کولی شئ په بشپړ ډول مختلفو طریقو کې پخلی کړئ - تاسو کولی، شیدې، سوډا یا کیفیر د اساس په توګه کارولی شئ. څنګه چې ډیرې خوږې پینکیکونه پکښې وخورئ، موږ به تاسو ته ووایاست.
د شیدې ترټولو غوره شیان پینکیک
عنصرونه:
- شیدو غوا - 600 ملیونه
- مالګه
- د شګو شاک - 70 g؛
- د چرګانو هګۍ لوی - 6 پیسې دي.
- د غنمو اوړه - 11 غوړ شګو
- د سبزیجاتو تیلو سمون - 55 ملیونه.
چمتووالی
په نرمۍ سره هګۍ ماتوي، پروټین د زرو څخه جلا کړئ. سپي سپکاوی شکر په برخو کی اضافه کړئ او پروسی ته ادامه ورکړئ تر هغه وخته چی بوره له مینځه ولاړه شی. په یوه لوی کڅوړه کې، اوړه راټول کړئ، د مالګې غالۍ وساتئ، په سبزیجاتو کې غوړ یا خټکی کریم او مخلوط کړئ. اوس موږ شیدو ډیری جذبونو ته واړوو او حیران شو. په جلا جلا ډول پروټینونه. کله چې لویه شونډه جغرافیه کوي، په خوله کې یې واچوي او په ډیره نېغه سره مخلوط کړئ. موږ د ژمې څاه ګرمۍ، دا د غوړ سره غوړ کړئ، د ټوټې په یوه برخه کې واچووئ، د ژړا پواسطه وګرځئ، هغه خپور کړئ او پینکیکونه وخورئ.
د شیانو ترټولو غوره لاسي پانکیکونه
عنصرونه:
- کیفیر - 400 ملیونه؛
- د لوړ کیفیت غنمو غوړ - 280 ګرامه؛
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- اوبولګولو اوبو - 200 ملیونه؛
- سوډا - نیم ټیسټ؛
- وړل شوی شکر
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملی لیتره
- مالګه.
چمتووالی
هګۍ ماتول، مالګه او شکر جذب کول. او د وروستي مقدار په خپلواک ډول اداره کیږي، د کوم ډول پینکیک په اساس تاسو غواړئ چې ترلاسه کړئ. اوس د کیفیر نیم او نیم مخلوط کړئ. موږ غوړ په برخو کې وسوځاوه او بیا یې ټوټې ټوټې کړئ. پاتې کیفیر ډک کړئ او ډک کړئ. په یخ زاړه اوبو کې، سوډا واچوئ، په تیزه توګه سره وخورئ او ټوخه ته یې واچوله. موږ د سبزی غوړ اضافه کوو. موږ ټوخه ته د 10 دقیقو لپاره ولاړ یو، او بیا په ګرمو ګوتو کې زموږ د خوږ وړ پینکیکونو څخه ډډه وکړئ.
په اوبو کې تر ټولو غوره لینکسینیکونه
عنصرونه:
- اوبه 450 ملیون
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- د شګو شاک - 50 g؛
- د لوړ کیفیت غنمو غوړ - 280 ګرامه؛
- لوی چرګ هګۍ - 3 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 60 ملی لیتره؛
- مالګه.
چمتووالی
هګۍ ماتول، د مالګې او شکر زیاتول. بیا د اوبو 1/3 واچوئ، ښاخړه اوړه یې د پکاو کڅوړه سره وخورئ او ټوخه یې ټوټه ټوکرۍ سره وهل. اوس موږ نور پاتې اوبه راوړو. په پای کې موږ د تیلو په مینځ کې اچول، د پینکیکونو مینځل او توزیع کوو. نو، په پلیټ کې یو مټ اضافه کړئ، مګر دا چې سړې نه شي او وچ نه شي، تر هغه پورې چې ټولې پینکیکونه چمتو شوي وي، د لندۍ سره یې پټ کړي. دوی غلا شوي او په ناقانونه توګه نرم، نازک او خوږه راځي.
تر ټولو غوره خوږ وړ پینکیک
عنصرونه:
- لوی چرګ هګۍ - 3 پی سیز.
- د غوږ شیدو - 200 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- د لوړ کیفیت غنمو غوړ - 90 g؛
- د شګو شند - 30 g؛
- مالګه.
چمتووالی
په هګیو کې موږ کنډک او مالګه اضافه کوو. ښه، د ډله ییز مخلوط سره مساوي کړئ، بیا یې په اوړو کې واچوه او بیا د مخلوط سره مخلوط کړئ. اوس په شیدې، مڼه او بیا په ښه توګه مینځ ته راځي. د ټوټې پایله د ټوټې کڅوړې پین او د پوستکي لندبل پینکیک باندې اچول کیږي.
د سوراخ سره د ډیری لذتناک پینکیکونو لپاره کاپی
عنصرونه:
- د کچالو نشایسته - 7 tbsp. شګو
- هګۍ لوی چرګ - 3 پی سیز.
- کییر - 500 ملیون؛
- د لوړ پوړ غنمو اوړه - 4 ټیټ. شګو
- سوډا - نیم ټیسټ؛
- د اوبو فیض - 30 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 30 g؛
- د سبزيجاتو غوړ - 60 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
نشایسته د مالګې او اوړو سره مخلوط کیږي. موږ هګۍ سره په شکر سره ووهلو، په کیفیر کې واچوو، په سوډا کې واچوه، او وروسته د اوړو، نشار او مالګې وچ مخلوط. ټول ښه مخلوط شوي او په غوړ کې اچول شوي دي. اوس سوډا اضافه کړئ او بیا بیا پیل کړئ. د تیلو کښل د تیلو او غوړ نازک ماین پاکین پینکیکس. د بون اشتباه!