د چرګانو پښې، په تڼیو کې پکا شوي، یو څو متغیر ډوډۍ دي چې په اونۍ کې دواړه کارول کیدی شي او دوی د جشن میز سره بشپړ کړي. د کارولو کارول د ترکیب په ډراماتیک ډول د ډوډۍ ذایه او ارام بدلوي، هر کله چې د پاک قابلیت یو نوښت جوړ شي.
موږ د دې ناقانونه خو خورا خوږ ډوډۍ لپاره څو ترکیبونه وړاندې کوو او تاسو ته یې ووایاست چې دا په ساده ډول د بیکار پاڼه کې پکښې یا په ورزشي یا آستین کې دا وخورئ.
په تڼۍ کې د توری په چرګانو کې د چرګانو د پښو لپاره لارښود
عنصرونه:
- د چرګانو پښو - 950 ګرامه
- میئونیز یا غوړ کریم - 65 g؛
- کیچاپ او یا د رومي کڅوړه - 65 g؛
- لہسن - 5-6 غاښونه؛
- hops-suneli-15 g؛
- فصل کول عمومي دی - 20 g؛
- مالګه - 15 ګ.
چمتووالی
د چرګانو پښې، دا د کاغذ تولیه سره پریږدئ او په ژور کڅوړه کې ځای ونیسوئ.
په جلا توګه کیچپ یا د توتانو پوټکي د خام کریم یا میئونیز سره مخلوط کړئ، مالګې، هپس-سنیللي، یو نړیوال فصل جوړ کړئ، د چای چاقو یا لوبو سره د رسنیو له لارې مینځ ته شوي. د چرګانو پایله، د چرګانو پښو فصل، یوځای او د یو ساعت لپاره د ګنډلو لپاره پریږدئ.
د وخت په پایله کې موږ د ډوډۍ په آستین کې وړل شوي سایټونه ځای پر ځای کړل، په دواړو خواوو ټینګ کړئ او په پورته ځایونو کې یې د یو کانال سره وویشئ تر څو له فشار څخه د آستین زیان مخه ونیسي.
موږ آستین د پزې په پاڼه کې د ډوډۍ ځای نیسو او د پنځو دقیقو لپاره یې د تودوخې درجه د 195 درجو ته واستوله.
د چمتووالي پر مهال موږ آیسټ په ډیر احتياط سره د کینچیانو په مرسته کم کړئ، په ډوډۍ کې واچوو او میز ته یې خدمت وکړو.
د تڼیو په ورغیو کې د چرګانو پښو بوی کول څومره خوښ دي؟
عنصرونه:
- د چرګانو پښو - 950 ګرامه
- لہسن - 3 غاښونه
- شراب شراب دی، سپینه - 90 ملی ګرامه
- سرسري - 25-30 ګرامه
- خوند لرونکی بوټي - چک کول
- تازه څانګي - 1-2 څانګې؛
- تور تور مرچ - چک کول
- مالګه
- د سبزیج منحل تیل.
چمتووالی
د چرګانو پښې په سرد اوبو کې خټکیږي، وچاوده او دوه یا درې ساعته یې په خړوبولو سره وچ کړئ. د دې چمتو کولو لپاره، سپینې وچې شراب، سرسري، د تور مرچ او مالګې سره مخلوط کړئ، او ستاسو خوند او ذوق ته د مسالرې بوټو هم اضافه کړئ.
د بکس په پاڼه کې موږ د ورق پاڼو پوښه کوو، غوړ یې په نښه کوي او په هغې باندې ځای پرځای شوي، دوی د لندبل څخه مخکې د کاغذ تولیه سره وچ کړل. پورتنۍ برخې د نوی قاعدې څو څانګې (تاسو پرته له دې نه شې کولی شئ) او د ورزشي دویمه پاڼه سره پوښ کړئ. کنډک مهر کړئ، دواړه پاڼي وتړئ، او د لومړیو تیو په منځ کې خواړه د 185 درجې لپاره د څلویښت دقیقو لپاره وټاکئ. بیا وروسته د ورڅی پاڼی لیرې کړئ، دحرارت درجه رژیم په 220 درجو کې بدل کړئ او د لسو دقیقو لپاره د چرګانو پښې بدله کړئ.
د تیو په ترکیب کې د شاتو سره د چرګانو پښې څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- د چرګانو پښو - 950 ګرامه
- سویا ساس - 90 ملیونه؛
- د شاتو مايع - 90 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- تازه انډر ریټ - 5-10 g؛
- د غنمو تخمونه - 10 ګرامه.
چمتووالی
په پیل کې، د چرګانو پښو لپاره یو تیاری چمتو کوي. په یوه کوچني غوټۍ شات او سویا ساس کې مخلوط کړئ،
د وخت د پای ته رسېدو وروسته، پښې په تیلو بسته کولو وچې باندې وټاکئ او د 185 درجې تیو په لومړیو کې تعین کړئ. د پکاو د پنځو دقیقو وروسته، د چرګانو قطعې چمتو کیدی شي. د پخلی کولو په بهیر کې، دوی یوځل بیا د یونیفورم بوی لپاره بدل کړئ.
د چمتووالي پرمهال موږ خوشبو چرګانو پښې په ډوډۍ کې اخلئ او د خوښې خواړه او تازه سبزيجاتو سره خدمت کوو.