پینکیکونه د کوچنيانو سره د ډیری خلکو سره تړل شوي ډوډۍ دي. خوړو او خوشبو غوږونو تل زموږ د مور د پخپلو ککړو کتابونو ته ننوتل، دوی په ښوونځي کیفيفریاس کې خدمت کاوه. هټۍ پینکیکونه، د تازه کڅوړي کریم یا بیری جام سره ویاړ شوي، به تاسو هر وخت په مهرباني کې مهرباني وکړئ. نن موږ غواړو چې تاسو ته ووایاست چې څنګه د یاټورتیا سره خوراک پینکینیک جوړ کړئ.
په سوغات کې لښکرګاه
عنصرونه:
- د څښاک د غاښ - 180 ملیونه؛
- اوړه - 200 g
- د کڅوړې سوډ -
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- شکر - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، د څښاک دوکتور وخورئ ، هګۍ ماتوي او په شکرو کې اچول کیږي. موږ هر څه په بشپړه توګه د یو ډول سره سره ګډ کړئ، لږ مالګې، سوډا یې واچوو او د لمر ګل غوړ کې یې واچوو. بیا په کوچنیو برخو کې، غوړ وخورئ او ټوټه یې ټوټه کړئ تر څو چې یو لوی ډله ترلاسه شي. د ګرمو کښل، د مکھن او چاکی سره غوړ کول موږ خپله غوټه خپره کړه. کله چې د پینکیک یوه برخه خړوبه شوه، نو تیار کړئ او تیار کړئ تر څو تیار یې نه کړئ.
د څښاک د غاښونو سره لیکوونکي
عنصرونه:
- د څښاک د غاښونو 250 ملیونه؛
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- بوره شوی شکر - دوه ټوټه. شګو
- وینیلین - چک کول
- د کڅوړې سوډا - 0،5 ټیسټ؛
- د بکس پاؤډ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
د کریم مکھن د اوبو غسل یا په یو مائکروویز کې پخیږي. اوس موږ شکر، ویلینین، مکھن، یو هګۍ کې هګۍ سره یوځای او د غاښونو مینځ ته راوړو. موږ هر شی سره ګډ کړئ او د وخت لپاره یې لرې. په دویمه کڅوړه کې موږ غوږ ونیسو، سوډا او د پکاو کڅوړه وساتو. بیا په نرمۍ سره د لومړي کڅوړې محتويات دویمې برخې ته ولېږدوي، او د 15-20 دقیقو لپاره یې ډله پریږدي. د تاو تریه کول د تیلو سره په نرمه توګه وغورځوئ او په ورو ورو ټوخۍ د چمچ سره خپور کړئ. د دواړو خواوو تر منځ د سرو زرو نخاعو بوی. موږ پیري د جام او تودو چای سره، د سږو پاڼو پاڼو سره سجاول.
د غاښونو سره د غوړ سره سره خواړه
عنصرونه:
- د غنمو غنم - 500 ګرامه
- د څښاک صحرا - 400 ملیونه؛
- وچ خوند - 2 ټنه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- بوره شوی شکر - دوه ټوټه. شګو
- مالګه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
خواږه وخوري لږه ګرمه، وچ وچې، شکر او لږه اوړه یې وخورئ. هر شی سره مخلوط کړئ او د تیرو نیم ساعت لپاره په ګرم ځای کې د تودوخی پریږدئ. او د دې وخت په واسطه، د هګۍ مکسر ووهله او بشپړ پایې ټوټې ته یې واچوله. نور غوړ وچولئ، مالګه اضافه کړئ، په یو څه غوړ کې واچولئ او ډک کړئ. غوږ د 30 دقیقو لپاره پریږدئ چې دا جوړ کړئ او شونډې شي.
د پښو تودوخه ډک کړئ، یو غوړ وخورئ، په دواړو خواوو کې د غوږو ټوټې او غوړونه خپور کړئ. ډیری ټوټی مه پریږدئ، ځکه پینکیکونه ډیر لوی او بې کفایته شي. موږ بشپړه خوږه په یوه تالیه کې واچوله او د تودوخه خدمت وکړو، د تازه کڅوړی کریم، چاکلیټ شربت، شیدې شیدې یا ستاسو د خوند لپاره کوم جام. خواړه پینکینګ ناقانونه تودونکي دي او د استثنا پرته به د هر چا لخوا خوښه شي.
د سوټري او مڼو سره پینکیکونه
عنصرونه:
- د څښاک د غاښونو 250 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- وړل شوی شکر - 50 g؛
- د ځمکی غنم - 2 ټنه.
- د غنمو غنم - 150 ګرامه
- د کڅوړې سوډ -
- چرګ هګ -2 پی سیز.
- سور سیب - 1 پی سی.
چمتووالی
ایپل وینځل، تخمونه لیرې کړئ، پوستکي پرې کړئ او چاقو سره په نرمه توګه پرې کړئ. جلا جلا هګۍ له شکر سره وصل کړئ، په اوړو او مالګه کې وسوځوئ. سوډا په یو شیش د ګوتو په مینځ کې مینځ ته راځي، او بیا یې محصوالتو ته راوړل. موږ هر څه ګډ کړل، د مڼې سیب او یو کوچني ټوټی ټوټې کړئ. په ځنګل کې، د وړو سبزیجاتو تیلو ګرم کړئ او منځنۍ تودوخې ته خطرې وخورئ، د ټوټیو سره ټوټه وخورئ.