چرګ یو نړیوال محصول دی. لکه څنګه چې دا پخلی نه کوي - پخېږي او پخې شوي، او وچ شوي، او ښایسته شوي، او ډډ. په دې حالت کې، دا په بشپړه توګه د نورو محصولاتو سره مل کیږي. په هغه څه کې چې نه یوازې د دودیزو سبزیجاتو او خواوو سره. د انارو سره په همغږۍ سره چرګ ډیر ښه دی. موږ به تاسو ته د انارو د چرګانو لپاره یو څو ترکیبونه درکړو. د لارې په توګه، د آسیا هیوادونو هیوادونو په پخلی کې د محصولاتو یو ترکیب خورا عام دی.
چرګان، د انارو او خواږو مرچ سره چټک شوي
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 0،5 کیلوګرامه؛
- پاڼۍ - 220 ګرامه (1 بټ)
- خواږه مرچ - 2 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د جوزجان مغز - 100 ګرامه
- سویا سایس - 40 g
- کیچپ - 4 tbsp. شګو
- سرګي - 1 tbsp. سپون
- شکر - 1 tbsp. سپون
- لرګی 2 لبنان
- د چرګانو مرچۍ - 1 tbsp. سپون
- د سبزيجاتو تېل - 60 g.
چمتووالی
د چرګانو پاڼې په کیوبونو کې کمې شوې. د انارو پوزې هم د کیوب، مرچ - غره، پیاز نیمايي کڅوړې کې ویشل کیږي. د سبزیجاتو تیلو تیری پیاز سره په ځړیدونکی پښه کې، مرچ او تاو اضافه کړئ. اوس د چرګانو ټوټې اضافه کړئ، د 2-3 دقیقو لپاره تاو وټاکئ، بیا وروسته د میوه لرونکو مغز لرونکو او انارو پاڼي ورکړئ. د سویا سایس، سرک، شکر، کیچپ او مرچ چټک ځای ونیسئ. موږ هر څه په ښه توګه سره ګډ کوو او د څو دقیقو لپاره یې ډک کړئ. په پای کې، موږ لوز اضافه کوو، د رسنیو له لارې تیر شو، چې خوند وخورئ. د چرګانو لپاره د اړخ خواړو لپاره، موږ د وريجو خدمت کوو.
د انارو سره د کریم په ترکیب کې چرګ -
عنصرونه:
- د چرګانو ټوټه - دوه ټوټې
- د غاښونو کڅوړې - 1 کولی شي؛
- پیاز (منځنۍ کچې) - 1 ټوټه؛
- د 11٪ غوړ مواد: 100 ملی لیتره؛
- مالګه، تور مرچ، کری، پیپرکا - چک کول.
- مکھن؛
- سخت پنیس
- سویا ساس.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې پاکول، وچ شوي او کیوبونه پرې کړئ، مالګه، مرچ، یو سویا ساټیس اضافه کړئ، او د فایبر کونکي په شاوخوا کې د 30 دقیقو لپاره لیرې کړئ. پیاز په نیمه ټوټه کې او د پوتریککا اضافه کړئ. اوس چرګ ته پیاز اضافه کړئ او په لوړه تودوخه وخورئ، کریري اضافه کړئ. پیل کړئ، د انارو څخه کریم او نیم نیم شربت ولیکئ. د لاندی لاندی د 5-7 دقیقو لپاره Stew، بیا د برقی لرې کړئ. مايع بايد په تدريجي توګه وپيژندل شي. د پاڼۍ اضافه کړئ، کیوبونو او پاتې شربو کې پرې کړئ، لږ څه. پنیر په یوه لوی پوړ کې راباندې کیږي، او بیا - تاسو کولی شئ د چرګانو سره پنیس مخلوط کړئ، او تاسو کولی شئ په سر کې واچولئ. د سپګتیټ سره خدمت شوی.
د انګور سره د انارو په چرګ کې
عنصرونه:
- چرګ - 1 ټوټه
- انار - 1 ټوټه
- مکھن 120 ګرامه
- لیمو - 1 ټوټه؛
- مالګې، تورې مرچ مرچ - چک کول.
چمتووالی
موږ چرګ له مینځه وړو، غوښه یې د هډوکو څخه جلا کړه او په سلنو کې یې پرې کړئ. بیا یې د مکھن سره د کڅوړې په پین کې وسوځوئ. انار پاڼي پاکيږي او په سلبونو کي پري کيږي. د پخلی کولو لپاره شاوخوا 10 دقیقې لپاره دا چرګ ته اضافه کړئ. غوښه شوي چرګ د انارو سره د ډوډۍ په واسطه وویشئ او د لیمس رس سره وخورئ.
د انارو او وریجو سره چرګ
عنصرونه:
- د چرګانو ټوټه - دوه ټوټې
- انار - 1 ټوټه
- وریجی - 100 ګرامه
- نم شوی میوت - 100 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مرچ مرچ - 1/2 پی سیز.
- لرګی - 4 لابین
- سیلابرو، میت
- سبزیج ورور - 0،5 l؛
- د سبزیجاتو تیلو - 40 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
پیاز او لرګی په سبا سره د سبزیجاتو تیلو سره په یوه پسته کې مینځل کیږي. فلیل د پیاوړی ټوټو په مینځ کې راټیټوي او د پیاز او لشین سره د تاو کولو پین ته لیږل کیږي. د 3 دقیقو لپاره یې وخوره. اوس د شیدو چای، مالګه، مرچ وخورئ او د سبزیانو غوږ ونیسئ. د کڅوړو پخې د لرې کولو سره پوښ کړئ او ډوډۍ د شاوخوا 20 دقیقو لپاره واچوئ. ټوټه مرچ د نیمه رسی سره. میوه ځمکه ده. د انار پاڼي نيمايي وي، غوښه لرې کړئ او کيبونو ته پري کړئ، چرګانو ته يې د وريجو سره اضافه کړئ. موږ د انارو شنډونه ډک کړئ او سرې مرچ، مغز لرونکي او د میوو پاڼو او سیلابرو سره یې سجده کړئ.