د کوډ جگر یو ډیر ګټور محصول دی، ځکه چې په دې کې د کب لپاره ډیره کب مایع تیل او نور ویټامینونه او کوچني مایعات شامل دي. بله، موږ به تاسو ته ووایو چې د کنډک کوډ جگر یو ښه خوږ جوړ کړئ.
د کوډ جگر کڅوړي سره سلام
عنصرونه:
- د جین لیور - 1 جار؛
- گاجر - 250 g؛
- کچالو - 300 ګرامه
- هګۍ - 3-4 ټوټې؛
- وړل شوي ککچز - 4 پی سیز.
- د شنه شنه پیازونه - 6 پی ډی.
- پنیر سخت - 50 g؛
- د میونیز کور
چمتووالی
د ډک شوي خوړو سره، موږ په پوره توگه ټول غوړ وڅېړو. موږ جگر لیور ته واړاوه او دا په مناسب ډول د ځنګل سره په کلکه وغورځوو. غوړ شوی گاجر او کچالو پاک شوي دي. په جلا جلا کڅوړو کې موږ یو لوی کچالو ته کچالو او په کوچنیو ګازو ګازو باندې اچول. غوړ شوي هګۍ د پوستکي څخه پاکيږي، بيا په لوټ پوټکي پروټين او وړل شوي ککسيز درې، او ژمي او سخت پنيس - په ژمي کې. د شنه پیاز پوټکي په روښانه توګه مینځ ته راځي. دا ترکاریزم په ګلاس کریمه کې شفافه ښکاري. د هر ډول جریان په ښکته کې، د کچالو کچو، بیا وروسته - کوډ، شنه پیاز او میونیز پرتې کړئ. بله بله د نمکیو کڅوړه، د هګۍ سپینه، ګردې شوي گاجرونه او په لوړ پوړ شوي پنیر کې راځي. اوس د میونیز یوه برخه اضافه کړئ. د سلاد ترټولو لوړ پوستکي زېرمه پوښل شوي. په سر باندې، تاسو کولی شئ یو کوچنی میونیز وساتئ او ستاسو د غوښتنې سره سم سالز سجده کړئ.
د وریجو سره د کوډ جگر سلاد
عنصرونه:
- کنډک کوډ جگر - 240 g؛
- وریجی - 110 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز - 110 g؛
- خوند - خوند کول
- میئونیز.
چمتووالی
چای تر هغه وخته چی په څښاک اوبو کی تیار شوی وی. د دې لپاره چې په خټکۍ سره جوړ شي، دا به غوره وي چې دا په لویه پیمانه کې وخورئ، او بیا په یو کډر کې یې پرېښودل. غوړ شوي هګۍ او پیاز کوچني کیوبونو ته وړي. موږ د کوډ جگر په کڅوړه کې واچاوه، دا یې د مایع څخه وویستله، او دا د یو ګاډي سره وسوځوئ. موږ وريجی، پیاز، هګۍ، د کوډ جگر، د میونیز اضافه او مخلوط سره نښلول. مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه، د سلاد شنه سره د ډیل سره سجده کړئ.
د خورا ساده او لذت کونکي جگر سلاد
عنصرونه:
- د کوډ -1 جګ
- د هګۍ هګۍ - 8 پیسې.
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- تازه کڅوړی - 1 ټوټه؛
- لیټیو - 1 سر؛
- روميان - 2 پي سي.
- د پوستري چیری - 1 پی سی؛
- مالګه.
چمتووالی
د کوډ جگر په تدریج سره ټوټه ټوټه ټوټه شوې ده. د هګۍ هګۍ وچې، ښایسته، پاک او نیمايي یې کم کړئ. زه خپل پیاز او خټکوزی ډوله مینځل. د کندې کڅوړې، کڅوړې - حلقې، روميان - ګلان. د لیټی پاڼی ټوټی ته اچوی. په ډوډۍ کې، لومړی د ترکارۍ، بیا وروسته کڅوړه، کڅوړه، روميان او په سر کې - د کود او جیل هګیو جگر. موږ د شنه پیاز سره پیاز پونډه کوو او د کانال سره یې غوږ نیسو.