د پنیر پواسطه پکی شوی ګلابي سالم یو نازک ډک دی، هر څوک چې پرته له استثنا خوښ وي. د جوسین سره ګډ سره د جوسایشي مچھلی ټوټی، په بشپړه توګه د یو بل سره ګډ شوي، او مصالحې دا ډوډۍ یو قطار ورکوي. راځئ چې تاسو سره پخپله پخلا کړئ یو ګلابي ترکارۍ پنیر سره پکی شوی، او دا به په جشن میز کې ستاسو تاج تاج دی.
د ګلابي سالون په تشناب کې د پنیر سره
عنصرونه:
- پنیر - 200 g؛
- ګلابي سالم - 1 کیلوګرامه
- د نیبو جوس
- میونیزس - 150 ملیونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
له دې امله لومړی موږ مچھلی غوټوو او دا په دوه ساعته موټرو کې د چټیو کښینول. دواړه خواوې د مصالحو سره چک شوي. اوس د پکاو لپاره یو مناسب شکل واخلئ، د ورق سره پوښ کړئ، د ګلابي سلمه ایستل کړئ او د لیمو جوس سره جذب کړئ. له پورته څخه پورته، د سټیانو غوړونه د میویز د پتلی پرت سره چک کړئ. پنیر په یو متوسط پوټکی ککړ شوی، د مایانو سره چیرته او د 30 څخه تر 40 دقیقو په تشناب کې د 180 درجو څخه ډډه وکړئ. د خوښي وړ خواړه سره خواړه ډک کړئ - جوش شوي چای او سبزیان.
ګلابي سالم د پنیر او روميانو سره
عنصرونه:
- ګلابي سالم - 1 کیلوګرامه
- بلب - 2 ټوټه؛
- روميان - 4 پي سي.
- پروسس شوي پنیر - 1 ټوټه؛
- لہسن - 3 لزه
- میونیزس - 150 ملیونه؛
- پنیر - 150 g؛
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو.
چمتووالی
موږ تازه ګلابي سیلون له مایعاتو څخه یو خنډ سره، له سر څخه وویستئ، پخې غوټۍ خلاص کړئ او ټول داخلي داخل کړئ. بیا مو مچھلی د اوبو تر مینځ واچوئ، سپینه فلم لرې کړئ، دا په تولیه کې وچ کړئ او په فلمونو کې یې پرې کړئ. په احتياط سره د هډوکي څخه جلا کړئ او ټوټې ته پرې کړئ.
موږ کبونه د مالګې سره وسوځول، د تور مرچ سره ژغورئ، ټوټې یې په یو ژور کڅوړه کې واچوله او د 10 دقیقې لپاره مصالحې کې یې ژوره کړئ. په دې وخت کې موږ تڼۍ رڼا کوو، د حرارت درجه 180 درجې ته رسه او د تودوخې لپاره یې پریږدئ.
موږ پیاز پاکوی، نیمه کڅوړه کښیناست او اوبه یې ډک کړئ. ټیمات د کیوبونو، پنیر ډک او ساده باندی ټوټه ټوټه شوی
موږ د سبزیجاتو تیلو څخه د بیکیک خټی غوړولو لپاره کار اخلو، د ګلابي سالون سلنډونه خپور کړئ، پیاز سره پوښ کړئ او د 20 دقیقو لپاره په گرم تیو کې وساتئ. وروسته د روميانو سره د پکو لرونکي پیاز پنیر ډله په سطحه کېږدئ، تڼۍ وتړئ او ګلابي سالم د بل 10 دقیقې لپاره وخورئ. موږ تیار شوي کب ماین د پخلنځی سپتولا سره په لوړې لوښې ډک کېښود او د خدايي خوند څخه خوند اخلئ.