سمندري، په خاصه توګه مغزونه - خورا مهم او خورا مهم خوراک دی چې د ټولو عمرونو خلکو لخوا د ایډینین، فاسفورس او یو ځانګړي پروټین په توګه کارول کیږي. په هرصورت، دلته یو ستونزمن دی - ډیر لږ خلک پوهیږي چې څنګه په سمونو کې مناسبې اندازې چمتو کوي او د پخلی کولو وروسته څه وکړي.
کڅوړه یا کڅوړه
څرنګه چې ډیری ډیزاین منجمد شوي و، د تفصیل په بسته کې وګورئ. که تاسو یوازې "منجمد" ولیکئ، ککړ او د خام په توګه خام کړئ. تاسو ته ووایاست چې په ګولیو کې د ګولیو کڅوړه څنګه وخورئ.
عنصرونه:
- غصب شوي تازه یا غلا شوي - 15-20 ټوټې؛
- اوبه فلټر شوی یا بوتل - 1 شیش
- سرد فشار شوی غوړ، کیدای شی زیتون یا د لمر ګل بوره وی - 1/3 کپ؛
- لہسن - 2-3 لزونه (اختیاری اجزاو).
چمتووالی
د مکسز ویلډولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې یو ګرمې دیوال یا سټسیپ ته اړتیا ولرئ، تاسو کولی شئ د لرګیو سره د لوړو اړخونو او یو موټرو سره هم کار واخلئ، مګر د تیلفون پرته. موږ په اوبو او غوړونو کې اچوو. د تودوخې په بهیر کې مخلوط مه کوئ، دا مايع به ښه شي. د ککړ شوي مايع لپاره د خټکي کڅوړو لشکر زيات کړئ او سمدلاسه يې ګولۍ ونيسئ. پرته له دې چې تاسو د تازه شیلفش یا غلا ککړ کړئ، د مچیلانو په قانع کولو سره په خورا احتیاط سره وخورئ - ډیری ګنده، ریت او د الګ پاتې پاتې په ګولیو کې راټول شوي. ګوزڼ په یو کډوال کې وخورئ، او ژر تر ژره پخلی ولیږئ. زموږ کانتینر د لندۍ سره پوښ کړئ او د هر دقیقو وروسته وروسته، په کلکه سره وخورئ. که چیری چرګان پخیږی، د پخلی کولو وخت 4 دقیقو لپاره د خام او ګوتو لپاره - 10 دقیقې. د هغې وروسته، غوره کړئ چې څنګه په سیندیلونو کې د زعفران نور چمتو کولو لپاره، د پخلی کولو لپاره ترکیب کولی شي چټک، چټک، چټکي یا سلادونه شامل کړي.
د سمندري او پنیر د محبتانو لپاره سنیټ
عنصرونه:
- ګولۍ د 15-15-18 پیسو غلا شوي.
- "ډچ" یا "روسی" پنیر - 120-140 g؛
- منځنۍ غوړ میونیز یا کثافات، د اوبو خوند نه کریم - 100 g؛
- لیمو - ¼ ټوټه؛
- لرګن - دوه کوچني ټوټې (اختیاری).
چمتووالی
که تاسو نه پوهيږئ چې څنګه په ښه ډول د منجمد ککړ شویو ککړو کڅوړو لپاره، په ګولیو کې، دا ترکیب استعمال کړئ. دا ساده، تیز، ارزانه او ډیر خوند دی. ګولۍ به غلا کیږی او د لندبل لاری پریږدی، وروسته له دې چې موږ د شلی څخه د ملسک بدن جلا کړو، او پاتې پښه پښه د چغچۍ سره پاکه شوه او دا د هغې ارزښت نلری. د خټکو بدن به په څو برخو ویشل شي - نه په بشپړه توګه. د موجوده ټیټک تر ټولو کوچنی د پنیر درې. په کڅوړه کې موږ پنیر، مکسز، خړ شوي لہسن او خړ کریم یا میئونیز سره مخلوط کوو. موږ نتیجه ورکوونکې ډله په پوټیو کې خپره کړه او د 10 دقیقو لپاره یې تڼۍ یا ګل ته لیږلو. لکه څنګه چې تاسو اټکل کولی شئ، تاسو کولی شئ په تازه ډول په تازه ګولیو کې تازه مرچونه چمتو کړئ، یوازې په پیل کې موږ پخلی کوو او دوی یې پرانيزئ.
په یونان کې سټینګ شوي مکسزونه
موږ لا دمخه ویلي چې څنګه په ګولیو کې د ګازو چمتو کولو لپاره، او په لرې کولو پین کې دا ممکنه ده چې د غیرقانوني غیرقانوني کټګورانو د اور وژلو لپاره وساتل شي. په هرصورت، تاسو کولی شئ د سیسمیلونو سره یوځای شی او یوځای کړئ، کله چې خواړه وخورئ.
عنصرونه:
- وړل شوي شیلفش - دوه لوی لاس لرونکي.
- میوه - دوه لاسونه
- رميزونه په خټکي غوړ لري - 3 پي سي سي.
- شنه مرچ ښایسته - 1 پوډ؛
- زیتون غوړ ، ترجیح ورکونکي سرد فشار لري - 3 tbsp. شګو
- آیرګانګو - د وچو او یا د خړوبو یو تازه غوټۍ.
چمتووالی
موږ پاک او په لنډه توګه د شینکوؤو بلبونه، مرچ په څو برخو کښینول، تخمونه لیرې کړئ او په لرې ټوټو کې وخورئ. ټامات د ابلاغ اوبه لري، چټکیږي او په پوټکی باندی پوټکیږی یا یو مخلوط سره چی موږ یی د ماسشیدالو آلو بدلوی. موږ د تېلو څاه ګرمه، په چټکه سره، په غښتلي اور کې، پیاز او مرچ وچوئ، د روميانو پاکۍ اضافه کړئ او اور یې راکم کړئ.