په زړه پورې لیزګنا کېدای شي په دوو حسابونو کې د ډوډۍ لپاره چمتو شي، ډیر لږ هڅو سره. د دې ډوډۍ یو مهم عنصرونه دي چې پاڼي سره بدلیږي. دوی کولی شي په سپر مارکیٹ کې یا یو څه کار وکړي او د ځان لخوا ترسره شي. او موږ به په دې برخه کې ستاسو سره مرسته وکړو او تاسو ته ووایاست چې څنګه په کور کې د لاسګنا لپاره یو ټوخی چمتو کړئ.
په کور کې د لاسګنا لپاره لارښود
عنصرونه:
- اوړه - 400 g
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مالګه.
چمتووالی
نو، په کور کې د لاسګینا ازموینه کولو لپاره، په میز کې اوړو ته وویستئ، په نخاع جوړه کړئ او په خام هګیو کې چلوئ. بیا د وړو سبزیجاتو غوړ کې واچوئ او د قریبی حالت تر هغه وخته پورې چې په ډله ایز ډول سره ګډ کړئ. د شیدو څخه وروسته، د 40 دقیقو لپاره ټوخه ټوټه پریږدئ، او بیا په ورته برخو ویش او ډیره کمه پایله وه. شیټونه د 30 دقيقو لپاره پریږدئ چې لږ وچ وچ شي. د لاسګنا د راټولولو دمخه، دوی د تیلو او مالګې سربیره په اوبو کې کښت کیږي.
د لاسګنا لپاره د پف پیسټری لپاره لارښود
عنصرونه:
- اوړه - 500 g
- مکھن - 1 پیک
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه
- سرې 9٪ - 1 tbsp. سپون
- سرد اوبه - 400 ملیونه.
چمتووالی
اوړو د کڅوړو کڅوړه سره د یوځای کیدونکي خټکي حالت حالت پورې وخورئ. په یو کوچني ساینس کې سړه اوبه راځي او د انګورو او مالګې په مینځ کې مینځ ته راځي. نتیجه شوی مائع په مکړه سره په مکړه کې مکھن ته اچول کیږي او په چټک ډول د خولې ټوټې ټوټې شوې، اوبه یې اړین دي. بیا ټوخه په یو بال کې وویشئ، په فلم کې یې وپلټئ او په ریفورجیک کې یې واچوله. وروسته له دوه ساعتو وروسته موږ دا یو پرت ته واړوو، حتی د مستطیلاتو ته یې وینوئ او د تیلو سره د هر سطح سطحه وخورئ. بیا یو بل ته یو اضافه کړئ، په کمه توګه رالویدل او بیا پر پرتونو کښینول. په خټکي سره ټوخه وچه کړئ او د لسانګن چمتو کولو ته لاړ شئ.
د لاسګنا ټوټې لپاره رییس
عنصرونه:
- اوړه - 500 g
- شیدو - 100 ملیونه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مالګه.
چمتووالی
هګۍ په کڅوړه کې ويجاړوي، په شيدو کې اچوي او د مالګې يوه ټوټه اچوي. په تدریجي توګه اوړو ته معرفي کړئ او هغه ټوخه مخلوط کړئ چې لاسونو ته پټې ندی. دا د 30 دقیقو لپاره پریږدئ ترڅو ودریږئ، بیا وروسته بیرته وغورځوئ او ورته عینکینونو کې وخورئ. موږ پرتونه په اوبو کې اچوي، یو څه د سبزیجاتو غوړ په اوبو کې اچول.
په کور کې د Lasagne ټوټه
عنصرونه:
- مکھن پخې شوې - 1 tbsp. سپون
- هګ - 5 پی سیز.
- اوړو
- توره - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
موږ ژوره کڅوړه اخلو او په اوړو کې یې اوړو ډوډۍ راکړو. بیا د تاکریک پوډر، مالګې او مخلوط ټوټه کړئ. موږ یو ډیر کوچني فزیکي برخه اخلو او د پری اچول شوي هګیو کې یې د خټکي مکھن سره وسوځو. موږ ټوخه ټوټې کدوو، موږ له هغې څخه بیله جوړه کړه او د نیپین سره یې پوښله، د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ. بیا موږ په برخو ویشل کیږو او هر یو یې په ګوټ ګوټ کښینول. له هغې وروسته، د کاغذ تولیدو باندې وساتئ او وچ وچوئ. بیا یې دوی بل لوري ته وګرځوئ. د لاسګنا د چمتو کولو دمخه، هر پرت په انفرادی توګه د ابلاغ اوبه، خام شوي او د دوو دقیقو لپاره ډک شوي.
د ډوډۍ په جوړولو کې د لاسګنا لپاره ټوخه
عنصرونه:
- اوړه - 400 g
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه.
چمتووالی
خړوب ته اړتیا نلري چې په دستی توګه کندې شوی وي، مګر تاسو د ډوډۍ ماشین کارولی شئ. له دې امله هګۍ د مالګې سره مخلوط شوي او ډله یې په کانتینر کې اچوي. بیا د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ، په اوړو کې واچولئ او فعالیت "ډوډۍ لپاره د غوړو لپاره" انتخاب کړئ. کله چې وخت تېر شو، موږ بشپړ ټوخه بهر اخلو، په فلم کې یې لغوه کړه او په سړه کې لرې کړئ. د 30 دقیقو وروسته، دا یو پتلی پرت ته واچوئ او د درست انداز مستطیل یې پرې کړئ. د لاسګنا د چمتو کولو دمخه، شینټونه د ابلاغ اوبه میں اچول.