قلافره یوه خوږه، نازکه، غذايي محصول ده. دا د خوړو ډوډۍ تولیدوي. د دې مقالې څخه تاسو کولی شئ پوه شئ چې د کاليفورور څخه د کسسیل چمتو کولو څرنګوالي.
د غلیو کڅوړه - تولیدوونکی
عنصرونه:
- پنیر سخت - 180 g؛
- میئونیز - 60 g؛
- مکھن 73٪ غوړ - 30 g؛
- د قوی رنګ - 800 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مالګه.
چمتووالی
په saucepan کې تقریبا 2 لیټره اوبه ډک کړئ، مالګه اضافه کړئ او دا یو خوله ورکړئ. په دې وخت کې موږ خپل قابله ګنډو ته ورسوو. هغوی په ابلاغ اوبه کې وخورئ او د څلورو دقیقو لپاره یې پخاطر کړئ. د دې لپاره اړین ندی. بیا د غږ کولو لپاره شور غږ وکاروئ. په یوه تاو کې، مکھن وچېدل، د گوبو پړسوب خپور کړ او دوی ته یې وسوځئ تر څو چې د رڼا درواغ ونه لیدل شي.
موږ کڅوړې کوو: په کڅوړې کې موږ هګۍ ماتوو، میونیزس وساتئ، د وریځلو مالګې او خاورې اضافه کړئ. ګرده شوی پنیر اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. موږ د بکس لپاره په فورمه کې انفراسټرکونه اچوو. دا د پوهاوي لپاره د غوره لید لپاره غوره ده. د هګۍ ټولګې سره ډک کړئ او په یوه تفتیش کې وساتل شي. د 15 بجو څخه وروسته به چمتو شي!
د مغز او پنیر سره د غوښتي کڅوړو لپاره لارښود
عنصرونه:
- د قابلو رنګ - 0.5 کيلوګرامه
- پنیر سخت - 110 g؛
- شیدو - 60 ملیونه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بستر - 50 g؛
- وړل شوي غوز - 60 g
- مالګه.
چمتووالی
د تودوځلو قابله په انفرادي توګه ویشل شوې ده. موږ اوبه راوبلئ، دا یې وخورئ، دا زموږ د انفراسټرکینټونو کې اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې پخپله وکړو. اوس موږ ګوتو په یو رنګ کې اچوو، او پریږدئ چې وچ شي. پنیر درې په یو پوړ کې. د غوز لرونکی دانی غوړ شوی دی. موږ د هګۍ کڅوړې ته ورسوو، شيدو اضافه کړئ، مالګې او ویش اضاف کړئ. موږ د اور په سوځولو پاک پاکوونکي پین واچاوه، تودوخه. موږ د ګنډو ډوډۍ ماتو او خړوبو مغز لرونکو غوږونو ته اچوو. د 5 دقيقو په شاوخوا کې د خوشحاله سرو زرو رنګ تر هغه مخلوط ډک کړئ. اوس، غوړ په خوله سره غوړ کړئ، په هغې کې د غوښتي کڅوړه واچولئ، دا د هغې په پورتنۍ پنیر سره، او بیا د ډوډۍ او مغز لرونکو سره. دا ټول د شيدو او هګۍ مخلوط سره ډک شوي. په 200 درجو کې، د پنیر سره یوه کاڼي به په شاوخوا 20 دقیقو کې چمتو شي.
د بروکولي او د تاکس په تشناب سره بروکولي
عنصرونه:
- د ګومار رنګ - 250 g؛
- بروکولي - 200 g؛
- شیدو - 300 ملیونه
- مکه - 35 g
- اوړو - 30 g؛
- کریم کریم - 40 g؛
- مالګه.
چمتووالی
قلاف او بروکولي په احتیاط سره ما او د انفراسټرکچرونو ته ویش. د چټک چمتو کول: د اوړو غوړ په وچه وچو باندی وچوئ، مکھن اضافه کړئ، موږ مواد له مینځه یوسو. موږ ګرمۍ شیدې، د خولې لپاره مالګې، د څښاک تیاری او چرګان یو ګنډو ته راوړو. د 5 دقیقو لپاره ککړ شی. پخه شوي سبزيجات په یوه غذايي ډوډۍ کې ځای پرځای شوي، د شيدو د چټک سره یې پورته کښیني او د ګرد کریم کریم پنیس پوښښ کړي. فورمه په یوه ښه تڼۍ کې وساتئ. کله چې سطح د خوشحاله رنګه رنګ لرونکی وي، د کاسیروال چمتو دی.
په څو څو ویشت کې د کښیني د کسرر لپاره ریستورم
عنصرونه:
- د قوی رنګ، تازه یا منجمد - 400 g؛
- پیاز - 120 ګرامه
- گاجر - 130 g؛
- پنیر سخت - 120 g؛
- شیدو - 200 ملیونه
- هګۍ - 1 ټوټه
- خوند کریم - 60 ګ.
چمتووالی
موږ د څو کثیر ساسسن تر پای لاندې تیل غوړوو او د ګلاب د ککړتیا ځای په ځای کړو. له پورته څخه موږ ځای نیسو پیاز پیاوړي کړئ. بل پرت - گاجرونه، کښت شوي غره. په ګازو باندی غوړ شوی پنیر. د هګۍ کولو لپاره، هګۍ مات کړئ، په شیدې کې واچولئ، په ذائق او مالګې کې مالګې اضافه کړئ. نتیجه اخیستونکی مخلوط د څو اړخیزو او "بیکنگ" موډل اجزاوو کې راځي، موږ د 40 دقیقو لپاره زموږ د خوږو کڅوړه او پنیس سره زموږ د خوږ کسټروال چمتو کوو. د بون اشتباه!