د چرګانو او لوبیو څخه، تاسو کولی شئ د بیلابیلو سوادا، ساده، خو په بشپړه توګه اصلاح شوي سلاد چمتو کړئ.
د چرګانو او لوبیو سره د ساده سلاد لپاره ہدایت
عنصرونه:
- د خوږو چرګانو سينه
- ګرام 200-250 غوښتي سپینه یا غوره رنګ لوبیا) تاسو کولی شئ شاټۍ واخلئ، 1 معیاري جار (؛
- 1 سور پیاز؛
- 2 مڼه مرچ
- 4 للی للاس
- دوه سخته هګۍ
- د شنو زيتونونو ټوټې پرته له ځنډ پرته.
- شنه (اجماع، مربع، تلویزیون)
- د تیلو د لیږد لپاره به لږ زیتون یا د لمر ګل غوړ، د چمتو شوي تیز سرسری (روسی) شونډې، د نیم نیبو جوس رسی.
چمتووالى:
د پوستکي پرته پرته پوستکي او هډوکي کوچنی کیوبونه، پیاز نیم نیمه ګوتې یا لنډ لنډې، مرچ - غره، زیتونه - حلقې. هګۍ په نرمه توګه کښت شوي وي، موږ د لشمو فشارول. د ګرین چپ. د غوښینو چرګانو سره چرګان (که چیرې دا کنډک وي) ټول عناصر په سالاد کڅوړه کې مخلوط شوي او په پخوانه ډوډۍ کې ډوډۍ کولو کې خدمت کوي. لوبیا او چرګانو ته تیار دی. البته، د نورو ترکیبونو په کارولو سره د چرګانو سره د چرګانو ترکارۍ چمتو کیدی شي.
"سست" سلاد: چرګان، لوبیا، مشرې
عنصرونه:
- د جوش شوي چرګ سينه
- ډک سپين او سور لوبیا؛
- کنډوالو لوبیا
- 1 پیاز؛
- 2-4 د للی لرګی
- شنه (اجماع، ډیل، او نور).
چمتووالى:
د چرګانو ټوټې کوچني کیوبونو ته، پرې پیاوړې شوې - لنډې غاړې، د لوبیا چرګانو سره مالګه او د مرغومیو سره - اچار. ټول عناصر په سالاد کڅوړه کې مخلوط شوي دي. خام شوي بوټي او لشین شامل کړئ، د لاسي یا لمر ګل (زیتون) تیلو سره جامې او لیټیس چمتو دي. تاسو کولی شئ لږ توپیر وکړۍ: کټۍ پیاز، په جلا توګه ژغورئ، د سپړیو پوړیو او شیدې خړوبو ته د ګوتو پین ته واچوئ، دا د خولې کریم سره ویناوئ او پاتې نورو برخو کې اضافه کړئ. د جامې کولو په توګه تاسو کولی شئ نه یوازې د سبزیج غوړ، مګر میونیز استعمال کړئ، مګر دا به غوره وي چې پخپله پخلی کړئ.
د سګرټو چرګانو تناسب
عنصرونه:
- چرګانو چرګانو
- لوبیا، ښه رنګ (1 بټ)؛
- 20 تور زیتونه ټوټې ټوټې کړئ.
- 1 سور پیاز؛
- د لرګیو شاخ
- د لیمو لرګی چاس.
چمتووالى:
د مصدوم چرګانو غوښه په ښه توګه وخوري. د غوښینو چرګانو سره. په حلقو کې زیتونه پرې کړئ. که موږ لرګیو کارو، نو حلقې، او که سور پیاز - یو لنډ ټکی. ټول عناصر په سالاد کڅوړه کې مخلوط شوي او د لیلسن لیمو ساس سره کار کوي. راځئ چې د سلاد جامو خوند واخلو. هر څه په چټکۍ او خوږ سره وګرځیدل. دا د میلمنو غیر متوقع ظاهري حالت کې دا ډول سلاد چمتو کول خورا آسانه دي. دا لارښوونه به په ځانګړې توګه د بوختو خلکو او ډیری نارينه وو لخوا د ستاینې وړ وي.
د گاجر سره سلام
تاسو کولی شئ په بشپړ ډول سست سلیمان چمتو کړئ: گاجران، چرګان، لوبیا - دا اجزا ډیر ښه دي. سربېره پر دې، چمتو شوي کوریا گاجرونه کولی شي په پاکۍ یا سپرم بازار کې وپلوري. لا تر اوسه د خوږ مرچ مرچ، 100-150 ګرامه کانال ډبرو، دوه لیلۍ لشین، زیتونونه پرته له کښتۍ، شنه، تاسو کولی شئ د سپال ترش پیاز، د سبزیج غوړ.
دا دومره خراب نه دی چې د چرګانو غوښې له سلادونو څخه ډک او یا هم د شیدو شوی تار لوبولو څخه کار واخلئ. د چرګانو سره د لوبیا ټولو سلادونو لپاره، دا د روښنايي او رڼا خدمت کوي) په غوره توګه ګلابي (د میز الکولي، او د سګرټ چرګانو غوښینو غوښینو غوښینو غوږو یا د غښتلي ناستې شوي الکونو لکه مدریرا یا شیری.