د کنډر لوبیا باید د هرې ځمکې په پینټری کې حاضر وي. له دې څخه تاسو کولی شئ په اسانۍ سره ډیری تیز او غذایی توکی جوړ کړئ. نن موږ به تاسو ته ووایو چې د کنډو لوبیو څخه د روښنايي او خوشبو سوپ چمتو کولو څرنګوالی.
کنسول شوي سرخ لوبیا سوپ
عنصرونه:
- د چرګ چرګ - 3 پی سیز.
- په رڼا کې د توتاتو په سرخ لوبیا کې - 245 g؛
- د موتي ورب پاؤډ - 155 g؛
- گاجر - دوه ټوټې
- بلب - 65 g
- روميټ - 110 g؛
- بلغاری مرچ - 45 g؛
- روميټ - 105 g؛
- لہسن - 10 g؛
- زیتون غوړ - 45 ملیونه؛
- اجماع شنه
- مصالحې.
چمتووالی
موږ چرګان ایجاد کوو او نیمه پخلی شو، او ورور یې وخورئ. بیا، د موتي رال ډک کړئ، د 30 دقیقو لپاره د لوګو او کف سره پوښ کړئ. د وخت له لاسه ورکولو پرته، موږ پیاز پاکوی، د کیوب سره یې ټوټه کړه او په تیل باندې یې لیږدئ، تر هغه چې شفاف وي. بیا وروسته پروسس شوي او کټکي پاڼي سبزيجات، ګازونه، او مرچونه. ټول 10 دقیقو لپاره یوځای کړئ او د لوسن د مطبوعاتو له لارې وخورئ. د مصالحو سره خوند واخلئ، کڅوړې شنه ټوټې ټوټې کړئ او مخلوط کړئ. د چرګانو غوښه په ریبشونو کې ترتیب شوي، په غوږ کې اچول کیږي او د رینټو سره لوبیا شاملوي. موږ د ډوډۍ د کڅوړو ته اجازه راکړو، د 5 دقیقو لپاره پخاطر وکړو او په ټیمونو باندې د ټیمونو په چټک کې د کینډ لوبیا سره چمتو سوپ چمتو کړئ.
سوپ د سپینو سپینو لوبیا سره
عنصرونه:
- سپینه لوبیا لوبیا - 245 g؛
- پروسس شوي پنیر - 155 g؛
- گاجر - 105 g؛
- پیاز - 45 g
- لہسن - 10 g؛
- سپینه میز شراب - 310 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
ټول سبزيجات پروسس شوي، وړو ټوټو ته پري کيږي او د 10 دقيقو لپاره د سبزيجاتو په تېلو کې غوړ شوي وي، او په غوړيو سره. بیا شراب او ډوډۍ په یوه کوچنۍ اور واچوله. خام شوي خامه پنیر د بسته بندي کولو څخه پاک شوي، کیوبونو ته وویستل شي او د ابلي اوبه کې یې واچول شي. موږ په احتیاط سره چمتووالی چمتو کوو، یو خولی ته راوړو، مصالحې سره فصل، لوبیا میوه او د 20 دقیقو لپاره سوپ ککړو.
سوپ او د غوښینو لوبیا او غوښې سره
عنصرونه:
- ریډ لوبیا لوبیا - 600 ګرامه
- بلب - 105 g؛
- لہسن - 10 g؛
- طبیعي توپان - دری ټنه. شګو
- سرسري تخمونه
- د زیتون غوړ - 5 ټب. شګو
- کچالو - 4 پی سیز.
- بیکن - 100 ګرامه
- غوښه غوښه - 220 ګرامه
- اوبه 980 ملیونه
- مصالحې.
چمتووالی
غوښه ټوټې ټوټې کیږي، او د لشکر سره پیاوړی کیږي او په نرمۍ سره ویجاړ شوی. په تاکید کې پین لومړنۍ سبزیجات غوړ او خړوب کړل، او بیا غوښه اضافه کړئ او سرګونه یې وغورځوئ. موږ د ضعیف اور وژلو په وخت کې ټول 20 دقیقې ضبط کوو، له هغې وروسته، د توږو د پیسو اچول، د څو دقیقو لپاره د اوبو، مخلوط او ډنډ سره مینځل. په ژوره سوټینpan کې، فلټر اوبه راوړوئ، د کنوانیو لوبیا او پخلی شوي ریښې یې اچولې. د 30 دقيقو لپاره غوټی کک کړئ، بیا وروسته آتشونه، کرل شوي او کیوبونو ته واچوئ. بیکن پتلي ټوټې او غوړ په ژورو مکرو باندې جلا کړئ، او بیا د کالو لوبیا څخه ختم شوي سوپ ته اضافه کړئ. د هغې خوله کول، اور واچولئ او غوږونه له ډوډۍ څخه وباسئ.
د چرګانو سوډان سره د چرګانو سوپ
عنصرونه:
- سپینه میډیا لوبیا - 200 g؛
- د چرګانو شیدو غوښه - 210 ګرامه
- د وحشی چرګ - 1450 ملیونه
- هګۍ - 1 ټوټه
- کچالو - 115 g؛
- تازه غوړ او شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- د نوری پاڼه
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو ورغ په یو ساسپین کې اچول کیږي، منځنۍ تودوخې سره مینځل کیږي، مالګې ته مالګې اضافه کړي، د لایور پاڼي او کچالو مینځ ته راوړي، په سټو کې کښیني. موږ د 10 دقیقو لپاره پخلی کوو، او په عین حال کې موږ د چرګانو غوښه وینو. د هګۍ اچول سخت، ښایسته، پاک او کنده کیبل. تازه جریان په کښت شوي دي، د چاقو سره پرې پرېږدي او غوښه یې د غوښې سره وسوځول شي. ډب شوي سپين لوبيا زياته کړئ، مخلوط کړئ او يو کوچني اور باندې ډوډۍ پخپله کړئ، د کنډک پوښښ، له 5 دقيقې څخه زيات نه. په پای کې، موږ خواړه د مصالحو سره خوند اخلو.