د اګپلانټ رګوت یو د تر ټولو مشهور ترکیبونو څخه دی چې د اوړي د سبزيجاتو پخشلو کې دي. د دې خورا ښه خوندیتوب او تغذيې ځانګړتیاوې په ټول هیواد کې په مینځ کې مینه او مینځ ته راوړي. تاسو کوالی شۍ په بیالبیل ډولونو کې ډوډۍ ډک کړئ، کلاسیکي یا نور اصالح شوي او اصلي ترکیبونه ترسره کړئ.
د هګۍ اچول څنګه کول
د اګپلانټ رګوت یو ابتدايي نسخه دی، مګر دا د ځان ځانګړتیاوی لري، پرته له دې چې د مطلوب پایلې ترلاسه کولو لپاره ناممکن وي.
- Aubergines پری پری وچل شوي، وچ شوي، د کیبونو کښینول یا د بل شکل سلګونه دي.
- که اړین وي، د خوندیتوب څخه ځان وژغورئ، د غنمو نرخ لږ لږ نمونه دی او 15 دقیقو لپاره پریښودل کیږي، وروسته له هغې چې خړوب شوي او وچ شوي وي.
- دا سپارښتنه نده شوې چې اجزاوې د کندې پای ته ورسیږي - له دې امله سلسونه به د بشپړتیا ساتنه وکړي، او ډوډۍ به ډیرې غصب ترلاسه کړي.
د غوږو سره د سبزيجاتو غوږونه
د زچچینې او جنازو پواسطه د دواړو لپاره خدمت کوي چې د یوې خپلواکې ناستې په توګه خدمت کوي، او د غوښې، مچھلی څخه د ډوډۍ سره بشپړ کول. د ډوډۍ ډکولو لپاره، یو قویه، یو ژور ژړیدونکی پین یا یو ټایټ سیټ چې په ټیټ ټیټ کې وي، په کوم کې به د اجزاوو تجهیز او اور وژنه آسانه وي، مناسبه ده.
عنصرونه:
- هګۍ او زچیني - 1 مخ.
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- تازه تیماتور - 3 پی سیز.
- لہسن - 4 غاښونه.
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- په تیلو، خړوبو، بدلیدونکو شیانو، غوږو، ګازو، پیاز، لوچیني.
- د کالو پرته پرته د روميانو اضافه کول، محتويات موسم.
- د هګۍ اچول د 15 دقیقو پورې د لاندی لاندې، انجیک لہسن، ملګری، دا دا پریښودل.
د هګۍ او کچالو سره ډډ
نور غذايي مواد به د اوړي سبزيجات د غوږو او کچالو سره وي. حتی د انتخاباتي حوزې د تشناب لومړني تاوان پرته، دا بدبختانه خوږ او بشپړ دی. د ریښو په اړه وړاندیز شوي جریمې او مصالحې کیدای شي ستاسو د خوښې هر چا او ځای وټاکل شي، او د محصولاتو په نښه کولو کې یې اضافه کول.
عنصرونه:
- هګۍ - 4 پی سیز.
- کچالو - 4 پی سیز.
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- مرچ - 1 ټوټه؛
- تازه تیماتور - 3 پی سیز.
- لہسن - 3 غاښونه
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- خواږه مرچ - 3 مڼه
- لوری - 2 ټوټه؛
- ایټالوی بوټي - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- په غوړ شوي غوړ کې، پیاوړي او د مرچ مرچ مڼه.
- د هګۍ کیوب، کچالو، غوږ مرچ، رومي او لشینګ هم شامل کړئ، د مالګې، بوټو، بوټو او مرچ سره پرتونه.
- د غوږو او کچالو سره د سیوو سبوونکي غوږ په یو ټیټ ټیټ ټیټ ټیټ کې.
د هګۍ نسکورېدل، غوږ مرچ، روميټ
د روښنايي سایټ لپاره بله بله لاره، چې دواړه تودوخه او سړه وي، د هګۍ او توږو راوتلو سره، د بلغاریا مرچ سره پورتني لارښوونې مطابق پخه شوي. د جورجیا مصالحې او خوشبو بوټي به د ډوډۍ لپاره ځانګړي مسال چمتو کړي، او د لرګي او نرمه کښت مرچ به یووالي اضافه کړي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- پیاز - دوه ټوټې
- روميان - 4-6 پي سي.
- لہسن - 4 غاښونه.
- مرچ - 0،5-1 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- قول - 0،5 ټیسټ.
- هپس - سنیلیلی - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- په بدلي توګه کټګوري کټګوري، پیاز د ګازو او بلغاریا مرچ سره، یو سټینټ کې واچول، د تیښتونو پړاونه.
- د تیرو 20 دقیقو لپاره د ټیمونو، لچک، مرچ، په بریالیتوب سره ډډ کړئ.
- د غنمو غنم له غوږو څخه راوباسي، دوی پرېږدئ چې چوکۍ وکړي.
غوښه، هګۍ او کچالو سره ډډ کړئ
A د ډوډۍ یا شمولیت لپاره د ډوډۍ یا شمولیت لپاره د ډک کولو لپاره بشپړ خپلواک ډوډۍ د لاندې سپارښتنو سره بشپړ کیدی شي. د غوښې او غوږو سره سبزيجاتو ډوډۍ په بشپړه توګه لوږه پوره کوي او په عين حال کې بدن د هاضمي هضم نه لري، بدن ته اړين انرژي، ويټامينونه او عناصر لري.
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- هګۍ - 4-6 ټوټې؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- بلغاری مرچ - 4-6 ټوټه؛
- پیاز - 3 ټوټې؛
- ټیمونه - 800 g؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- د سبزیجاتو غوړ - 80 ملیونه؛
- سپوت - 0،5 l؛
- فصل کول - چک کول
- شنهان - دوه بانسونه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- په قویه کې یو څه لږ غوړ راوړي او پیازونه خپروي.
- بل، پرتې غوښې، غوړي، مرچ، روميان او کچالو دي، هر یو خوند اخلي، د بوټو او لرګو سره سپکاوی کوي.
- ټول ورور ډک کړئ او د غوښې او هګۍ ګولۍ په یو ساعت کې ډک کړئ.
د غوږو او ګوبو سره د سبزيجاتو ډډ
د حیرانتیا وړ خوشبوونکی او غیر معمولی د خوند لپاره د ګلان او زچین سره د ګوبو ګنډل دي . د دې لارښوونې ځانګړتیا دا ده چې د هګۍ او سکواش میوه چې په نیمایي کې کمه وي، په ابتدايي توګه د تیو په تن کې تر نرمه پورې پخیږي، او وروسته له مخکې سټیټ لوبیا سره مینځ ته راټیټ او ګډ شي.
عنصرونه:
- گوب - 400 ګرامه
- هګۍ - 4 پی سیز.
- گاجر - 3 ټوټې؛
- لوچیني او پیاز - 2 پی سیز.
- د رومي ټنه - 100 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- سرک، شکر او مالګه - د خوند لپاره.
- مرچ، مرچ
چمتووالی
- د غنمو او زکچینی تیلو په مینځ کی کښینئ او د بیکین پاڼه کې د نرمۍ تر وخته پخه کړئ.
- د پوستکي څخه د پوستکي پټول او د زکچينې ټوټې کڅوړي سره ګډ کړئ.
- تېل په ګازو سره پیاز تاو کړئ، ګوبو، توپان، موسمي فصلونو کې اضافه کړئ، او نرمه ترې وخوري.
- د ژوچیني او هګۍ ګانو سره د قابله ګانو مخلوط کړئ، موسم د 5 دقيقو سره یوځای مزو او تودوخه.
سبزیج لرونکی ډوډۍ د مرغومیو او ایوبګینګ سره
په ذره کې غیر معمولي ارامیک او شتمني به د شینجنګ او جنازو سره د سبزيجاتو ډډ وي. دا تیاری ډیر وخت نه نیسی، او نتیجه به د ټولو توقیفونو مخه ونیسی. د ډوډۍ جوړښت کولی شي د نورو سبزيجاتو په اضافه کولو سره پراختیا ومومي: غوښتي یا بروکولي، ابلی شوي تار لوبیا یا لوبیا.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- زچینی - 1 ټوټه؛
- گاجر او پیاز - 2 پی سیز.
- د رومي ټنه - 100 g؛
- سیالي - 300 ګرامه
- د سبزیجاتو تیلو او سویا ساس - 50 ملی لیتره هر یو؛
- خوند
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د ګازو سره تیری پیاز، د غوړو اضافه کړئ، اجازه راکړئ چې د 10 دقیقو لپاره ولاړ شئ.
- د هګۍ اچول، زکچینی، پاستا اضافه کړئ، سویا ساس، موسم د خوند اخستلو لپاره.
- د 20 دقيقو لپاره د لرګیو لاندې د مرغیو او هګۍ ګانو ډک کړئ .
د ژمی لپاره د جنازو الرښود
که وغواړئ، تاسو کولی شئ د ژمي لپاره د هګۍ ګانو سره سبزيجات چمتو کړئ. جوړښت کولی شي د نورو اجزاوو په شمول یا د یو بل لخوا بدله شي بدل شي. سرګي کولی شي په مستقیم جورونو کې د 1 tbsp په اندازه وکارول شي. په نیم لیټ ظرفیت کې چڼل یا یا د پخې شوي سلیزونو سره مستقیمه په بیکینټ کې په کانتینر کې اچول.
عنصرونه:
- هګۍ - 7 پی سیز.
- زچینی - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ، ګاز او پیاز - 5 پی سیز.
- روميان - 6 پي سي.
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- سرې 9٪ - 5-7 tbsp. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- سبزيجات لوټ شوي وي، د پخي پخي کيښودل شوي، مرچ شوي، مرچ، د غوړ سره جذب شوي او د يو ساعت لپاره 180 درجې ته پخيږي.
- د شیخ زاړه جورونو ګرمه ډله یې وخورئ، او سرونه یې د پرتونو او لوړ پوړو ترمنځ وویشتل.
- د کانټینرونو کاپي کول او د کمپلې لیپ کول تر هغه وخته پورې چې په بشپړه توګه ککړ شي.
د تیو په مینځ کی د غوږو سره د سبزیجاتو ډوډۍ
هغه کسان چې د مقاومت کولو ذائقاتو او اصلي جوړښتونو کې بې پروا نه دي، په ځانګړې توګه د لاندې لارښوونو په څیر. د انګورو او مغز لرونکو سره د ابرګرمین نسکورېدل په تیو کې پخي شوي، کوم چې دا ځانګړی خوند او یو ذایع ذائق ورکوي. تاسو کولی شئ بادامو، هزاره ګانو او غوښینو څخه کار واخلئ.
عنصرونه:
- هګۍ - 5 پی سیز.
- پرته له پیپس پرته محاصره - 300 g؛
- ټیمونه او پیاز - 4 پی سیز.
- مرچ مرچ - 3 ټوټې؛
- مغز لرونکی - 150 g؛
- شنه - 1 ډوډۍ
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- د ساس سویا - ¼ کپ
- سرې 6٪ - ½ ټنه. شګو
- غوږ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- سبزيجات چمتو شوي دي، غوړ کې کم کړئ، په زېرمه کڅوړو سره مخلوط شوي او کټ شوي مغزونه، د غوړي، سويا ساس، سرکا، مالګې او مرچ سره د ډکولو او د غوږ په شمول ډک کړئ.
- د سبزيجاتو اډه په يو موټرو کې وويشئ او د 180 ساعتونو په اوږدو کې د يو ساعت لپاره پکښي داخل کړئ.
په څو اړخونو کې د هګۍ پوستکي سره سبزيجات ډک
د غنمو د سټو لپاره د خوږ نسخه د څو کثافاتو آلاتو سره احساس کیدی شي. د پروسس کنترول لپاره د اړتیا نشتوالی کې د ټکنالوج ګټې - هغه وسیله چې غوښتل شوي موټرو ته لیږل کیږي، د کیفیت تاوان کولو لپاره اړین شرایط برابروي او د بشپړولو په اړه به یې اشاره ورکوي.
عنصرونه:
- هګۍ او زچیني - 1 مخ.
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- خواږه مرچ او کچالو - 2 پی سیز.
- روميان - 2 پي سي.
- لرګی - دوه غاښونه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه، مرچ، مصالحې - چک کول.
چمتووالی
- په مکھن کې تیری شوی پیاز وچ کړئ.
- دوی د ګازو، کچالو، مرچیو او غوږو په مینځ کې وړل شوي دي.
- د ټیمونو سره لوړ، د محتوياتو فصلونه او د 35 دقیقو لپاره "بسته بندي" کښل.
- د کثافاتو لرګیو کې د زچچینې او هګۍ څخه د ډنډ مخلوط کړئ، مخلوط کړئ او 10 دقیقې وخت ورکړئ چې په "تودو" ټینګار وکړئ.