په تڼیو کې د غوږ غوټۍ کافی اوږد چمتو شوي، مګر، زما په اند، دوی د هغې ارزښت لري. غوښه ناقانونه خوښي او حیرانتیا ده. دا ډوډۍ په ښه توګه د کچالو ګرینش او شنه سره خدمت کوي. او د غوښينو څخه د چرګانو د پخولو لپاره څنګه، موږ به تاسو ته ووايو.
غوښي
عنصرونه:
- غوښ - 500 ګرامه
- میونیز - 5 ګوتو. شګو
- بلب - 2 ټوټه؛
- پنیر - 300 g؛
- مصالحې
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
Beef tenderloin په کښت شوي او پاک پاک تولیه وچل شوي. بیا غوښه غوټی پری کړئ او په حیرانۍ سره د هامر سره وخورئ. په یوه کڅوړه کې موږ د میونیس او مصالحو سره یو تیز دریم سره نښلول. وروسته، غوښه په منظم ډول سره مخلوط کړئ او لیرې یې کړئ. موږ په ګوتو کې بلب، ساړه او پنیر درې پروسس کوو. د بکس په ډوډۍ کې، د سبزیجاتو غوړ سره مینځل شوي، چپونه خپروي او پیاز او پنیر سره ځآي. موږ فورمه د تشناب لپاره لیږلی او 40 دقیقې ثبت کړئ. ښه، دا ټول دي، د غوښینو غوښتي چپس چمتو دي!
د غوږو سره د آلو سره غوږ ونیسئ
عنصرونه:
- غوښ - 500 ګرامه
- بلب - 2 ټوټه؛
- پنیر سخت - 200 g؛
- میئونیز - 200 ملیونه؛
- کچالو - 5 پی سیز.
- مصالحې.
چمتووالی
غوښينه په ښه ډول سره مينځل کيږي، په سمدستي توګه وچل شوي او په سلګونو کښينول کيږي. چمتو شوي غوښه له مینځه ولاړه، د بیکین پاڼه کې یې واچوله. موږ بلب پاک کړ، نیمه نیمګړتیاوې یې پرېږدو، لاسونه مینځل کړئ او د غوښې په اوږدو کې یو حتی لیږدول. د خوند او مخلوط لپاره مالګې زیات کړئ. موږ آلو پروسس کوو، دا په یو پوزه کې وسوځوئ او دا په بیکار ټایټ کې واچوله، دا د چمچ سره سطحه کول. وروسته له دې، په میړیز ډول د میونیس سره ډوډۍ پوښ کړئ او د ګرد شویو پنیر سره ځنډول. موږ پخپله پخش د لومړینیو تڼیو ته لیږو او د 45 دقيقو لپاره یې دا وسوځو.
غوږ د غوږ په مینځ کې د رومي سره سره چپ کوي
عنصرونه:
- غوښ - 500 ګرامه
- ټیمټا - 4 پی سیز.
- اوړه - 4 ټبۍ. شګو
- پنیر - 200 g؛
- مصالحې.
د چټک لپاره:
- مکھن - 4 tbsp. شګو
- لونسن - 1 لله؛
- مصالحې
- شیدو - 500 ملیونه.
چمتووالی
لومړی، د چټک چمتو کول: په یوټسین کې، غوړ مینځل، مصالحات اضافه کړئ او د لرګو یو غوړ یې په چاقو سره مینځ ته راوړي. بیا په اوړو کې وسوځوئ، یو څه د خاورې غذايي ټوټه ټوټه کړئ او په چټکۍ سره د سپتولا سره مخلوط کړئ. بیا په تدریج ډول په سړه شیدې کې واچول شي، او وروسته د خولې وروسته، له اور څخه لرې کړئ. غوښین کټکي ډک شوي، د هامر سره وهل شوي او د سبزیج غوړ سره د بیکډ پاڼې په ځای کړئ. د اوبو د چټکتیا سره سر، د توتانو سلسونه وساتئ، د یو ساعت لپاره د ګرد شوي پنیر او بیک بیک ډک سره چیرته کړئ.