سیفود د ویټامینونو او منرالونو ارزښتناکه سرچینه ده. او زلزلې د ترټولو ګټورې سمندر خوندیتوب ګڼل کیږي. په هټیو کې، دوی ډیری وختونه په منجمد شکل کې پلورل کیږي، نو لدې کبله کوم کوربه باید د داسې محصول پروسس په اړه پوه شي. راځئ چې له تاسو سره اساسي ناباوره وګورو او معلومه کړئ چې کومې غالۍ د منجمد المسلو څخه چمتو کیدی شي.
په مائکرووی تڼیو کې څنګه منجمد شوي سوري کک کړئ؟
عنصرونه:
- منجمد سوریه - 300 g؛
- سپینه شراب - 0،5 توکي؛
- د نیبو جوس
- مصالحې او مصالحې - چک کول
چمتووالی
سمندري غنم په ژمي اوبو کې واخیستل شو، په ځانګړی شکل کې ځای پرځای شوی، د سپینې شراب سره ډک شوی او د لیمي جوس په خوندیتوب سره. بیا د مصالحو او مصالحو سره وخورئ. څومره ژور کنګل شوي ککړ کړئ؟ د پخلی کولو وخت په سمه ډول د 10 دقیقو لپاره وټاکئ، د مایکروویو بریښنا ځواک غوره کړئ، ګولۍ وټاکئ او د "شروع" تڼۍ پرانیزئ. د چمتو شوي نښې وروسته، موږ د جوش شوي ګولۍ لیږد او د سپینو ایش شویو چایانو سره میز ته خدمت کوو.
څنګه د منجمد چرګانو خړوبول؟
عنصرونه:
- منجمد سوریه - 300 g؛
- سپینه وچه شراب - 100 ملی لیتره؛
- لونسن - 1 لله؛
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- مصالحې.
د اچولو لپاره:
- ډیل - 1 چاسون
- قطار - 1 کڅوړه؛
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- خواږه پوستکي - 1 کڅوړه؛
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- شات - 1 ټیټ.
چمتووالی
له دې امله سپینې شراب په یو ډنډ کې اچول کیږي او د منځنۍ تودوخې په مینځ کې یو فوق ته راوړل کیږي. بیا بیا په احتیاط سره منجمد پیچونه راوباسئ، مرچ، بڼ پاڼه او لشینات شامل کړئ. ټولې دقیقې وخورئ. په دې وخت کې موږ خټکي جوړې کوو: موږ ژوندی وخورو، د سرسری، مصالحې، د لیمو جوس او شاتو سره مخلوط. خټکی د څښاک له خوا په احتیاط سره وخورئ او چرګانو ته یی واچوی. د پاڼی اضافه کړئ، د لرګی نخاعه کړئ او په څو ساعتونو کې یی په ریفورجیک کې وساتئ. د وخت څخه وروسته اصلي او ګټور سست چمتو دی!
د شلو مڼو سره د منجمد لرونکو چرګانو تر مینځ
عنصرونه:
- کرل شوي شنه میو - 200 g؛
- منجمد سوریه - 300 g؛
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- لیوه شنه - 100 g؛
- تازه اجماع - 1 ډوډۍ؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- بلب جامنی - 1 مخ.
- غوړ کڅوړه - 3 ګوتو. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
څنګه ژور مغز لرونکي ککړ شي؟ موږ پیاز پاکوی، سیمییریکونه مینځ ته راوړو، او سلاد پریږدو چې ټوټې ټوټې کړو. اجماع په نرمۍ سره مینځل شوي، مچه مرچ پروسس شوي او په سټو کې کښینول. هګۍ سخته، ښایسته، پوسته او پوزه وچوي. منجمد چرګان د څښاک اوبو ته ځي او په سمه توګه 5 دقیقې لپاره خوري. د کڅوړو مڼو سره، په نرمۍ سره مايع پاکوي. اوس ټول ټول عناصر، د خام کریم سره موسم سره مخلوط کړئ، مالګه او مرچ ورزش ته چک کړئ.
کريم سوپ د منجمد لرونکو مايعونو څخه
عنصرونه:
- منجمد مکسونه - 200 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- پروسس شوي پنیر - 3 ټوټې؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- وچ شوی لچک
- کراکر؛
- مصالحې.
چمتووالی
د سوپ چمتو کولو لپاره، منجمد چرګان په بشپړ ډول څښل کیږي، یو چټیټ کې واچول شي، د فلټر شوي اوبو څخه ډک شوي او تر 7 دقيقو پورې تیار شي. دا ځل موږ ټول سبزيجونه پاکوي، هغوی لوټ کړئ او کبان ته يې پرې کړل. د غږ په مرسته، موږ د غوړ شویو لرګیو تغییر ته یو پلیټ ته واړاوه، او ورور ته یې میوه سبزيجونه وغورځوه او تیار یې کړه چې چمتو یې کړئ. بیا یو څه کوچنی ورغی په یو کپ کې واچول شو او موږ په هغې کې یو کراره شوي پنیر کښینول. په saucepan کې سبزیجونه مخلوط کوي، پنیر ډله ډک کړي او سوپ د بل دقیقو لپاره 5 دقیقو لپاره وچ کړي، وچ شوي لشین یې زیات کړي. چمتو شوي ډوډۍ د پلي کولو په ځای کې اچول کیږي، په هرې برخې کې موږ یو څو بوټي شوي ګولۍ شاملې کړې، د کرټو سره سپک شوي او په میز کې خدمت کوو.