سپک شوي ریبونه د لومړنۍ تودوخې درملنې پرته د مصرف لپاره مناسبه دي، مګر موږ وړاندیز کوو چې ستاسو غوره خوښې یو خوشحاله خوندور ذائق ورکړئ، دا د غوږ تولید دا ترکیب جوړوي. د هغه توضیحاتو تفصیل چې په دې موادو کې د سګرټ شویو مرغرو سره نښل شوي وي.
د پوستکي غوړونو څخه د سوز - ترکیب
د مرغرو د مرغیو څخه ډیری عام ډوډۍ سوپ دی، معمولا د میوه، مګر موږ د منحل ریزیو لپاره بدیل وړاندې کوو - یو دودیز رومنوي سوپ د خولې، ریب او غوټبال سره .
عنصرونه:
- سپک شوي ریبسونه - 540 ګرامه
- گاجر - 210 ګرامه
- خواږه مرچ - 170 g؛
- پیاز - 170 ګرامه
- منرال شوی سور - 430 ګرامه
- وریجی - 45 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 15 g؛
- خوړونکی کریم - 55 g.
چمتووالی
د مرمۍ شوي غوړي د 2.5 لیټره اوبو سره وخورئ او د 40-50 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. کله چې وروره له ارامو ډک شي، نو د وريجو او مستو کټیو سبزیجاتو ته یې ورسوي. د غوړ لرونکو پوستکیو له مینځ څخه د غوښینو غوږونو جوړول. هر ټیګللی د اوړو په وړلو کې مخکې له هغې چې سوپ ته واستول شي. غوښه او سبزيجات په بشپړ چمتوالی سره راوړي، بیا د لو لرګیو یو جوړه انتخاب کړئ او دوی د خولې کریم او یولکو سره وسوځئ. د سوټین سره د ساټپین په واسطه جامو اچول او د څو دقيقو لپاره په ټیټه تودوخه کې ساتل.
څنګه د روژې په څښلو سره د پوستکي سپک سره
عنصرونه:
- سپک شوي ریبس - 1،8 کیلوګرامه؛
- اوړه - 25 g؛
- پیاز - 135 g؛
- روميان - 270 ګرامه
- لہسن - 3 غاښونه
- وچه سپینه شراب - 75 ملی لیتره؛
- د ورزشیشیر سایټ - 15 ملیون؛
- cumin - 1 کڅوړه؛
- د غاښونو د پوستکي
- اوړه - 15 g؛
- خشک اویګونو - نیم ټیپ.
چمتووالی
د کټی پیاز د مینځلو لپاره لومړنی غوړ وکاروی. کله چې پیاز سلائسونه نرم شي، لہسن یې دوی ته وساتئ، اورینګوا، لویدیځ، سرسري او ګیټ اضافه کړئ، شراب وخورئ او ټیمونه یې وساتئ. د سایټ په سر کې د ریب برخې ځای ونیسئ. ټول اوبه د پوښ کولو لپاره وخورئ، او د یو ساعت لپاره منځنۍ تودوخې وخورئ. د چرګ یوه برخه واخلئ، دا یې د اوړو سره مخلوط کړئ او حل لاره اضافه کړئ ترڅو د ریښو ډډولو لپاره.
کچالو د پوستکي سپک سره نښلول
عنصرونه:
- د انارو غوړ - 670 ګرامه
- روميان - 320 g؛
- کچالو - 840 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- د انتخاب کولو لپاره یو تازه تازه جریان؛
- پیاز - 115 ګ.
چمتووالی
په پیاوړي توګه پیازونه ضایع کړئ، په یوه بټ کې یې د آلو ټوټو، ریبزونو او لوټ شوي لوسن سره ځای پرځای کړئ. ډای شوي ټیمونو اضافه کړئ او ټولې اوبه یې پوښ کړئ. پوښښ شوي پوټ په لومړنیو تڼیو کې 200 درجو ته ترتیب کړئ. د مرغومې مرچ د غوټیو ریبز د آلو سره 40 دقیقو لپاره وخورئ. د هریري سره ضمیمه کړئ.