د چرګانو او غوزانو سره سالاد یو خورا غذایی او سواد لرونکی ډیک دی، کوم چې په بشپړ ډول حتی د جشن میز هم سجده کوي.
د انګورو، چرګانو او غوزانو سره سلام
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 200 g
- انګورو شنه رنګ شوي - 200 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- پنیر - 100 ګرامه
- د غوټیو پاڼو - 0.5 ډوډۍ؛
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره.
چمتووالی
د چرګانو سينې وينځل شوې، کوچنيو ټوټو ته پريږدې او د دوستۍ کرسټ پورې تاو، پوډسلاليا ته خوند ورکول. د چرګانو هګۍ سختې جامې، مینځلي، پاکې شوې او پاکې ټوټې کې پنیر سره مینځل شوي. موږ غوښین واخیست چی په خوله او په نرمه توګه په وچه وچو باندی وچیږی. انګور وسوځول شوي، له دوه کالو څخه جلا شوي او نیمايي یې کم دي. لیف لیټی خټکی او وچ دی.
اوس راځئ چې د سالار راټولولو پیل وکړو. د فلیټ پلیټ په پایله کې د لیټی پاڼو لیږدول، بیا په عین وخت کې د چرګ غوښه وویشل او د میونیس سره یې روغ کړه. بیا وروسته د غوښینو غوږو، نری رنګه هګیو او بیا د میونیس سره یوځل غوړ کړئ. بل پرت چې موږ ګیر شوی پنیر او میئونیز کېښودل شو. په پاى کې، د پاتې شيانو سره ترکارۍ لرې کړئ او د انګورو حيوانات راوباسي. موږ د ریفورمینټ په څو ساعتونو کې د امیندوارۍ لپاره د چرګانو او غوښینو سره تیار شوي پرتې ترکارۍ لیرې کوو.
د چرګ، انارو او غوزانو سره سلام
عنصرونه:
- د انارو شربت کې ډک شوی - 1 بټ؛
- پنیر سخت - 250 g؛
- غوښین - 100 ګرامه
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- تازه ژوندی
- میئونیز.
چمتووالی
انار د کوچنیو کیوبونو کښینول او د بشپړ شوي سلاد د جذبولو لپاره یو څه پریږدئ. غوټۍ ټوټې ټوټې شوې دي. د چرګانو پاڼې، شیل، کیوبونه راوباسئ او د میونیس سره مخلوط کړئ. پنیر په کوچنیو ګولیو کې اچول شوی او د میونیز سره یوځای شوی. اوس موږ په لاندینیو حکمونو کې د خوړو په اړه سلاد خپور کړ: چرګ، اناسب، پنیر، مغز، چرګ، انیک او بیا پنیس. له پورته پورته څخه ډوډۍ د بوټو او د انارو پاڼي سره ډک کړئ.
د تڼیو، چرګانو او مغز لرونکو سره سلام
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 400 g؛
- غوښین - 150 ګرامه
- prunes - 200 g؛
- تازه ککرز - 3 پی سیز.
- میئونیز؛
- لہسن - 3 لزه
- جوار - د جوړولو لپاره
- اجماع شنه.
چمتووالی
Prunes د ګرمو اوبو سره ډک او یو ساعت لپاره ځي. دا ځل، د چرګانو لپاره تیاره شي د اور اچولو ورور باید واخیستل شي او یو پرانیستې بلب راوباسئ. وروسته چرګ چټکی او کوچنیو ټوټو ته ککړ شوی. کڅوړه د تنبونو سره وریده او د غوښین بلوڅ پوټکی کړئ. نرم نرمې ټوټې په کوچنیو ټوټو کې لوټوي او په پلاټ کې ټول توکي مخلوط کړئ. د میونیز اضافه کړئ، د نفتو لشینګ، مخلوط کړئ او سالکار د جوار او شنه سره وخورئ.
د چرګانو، مغز لرونکو او مغز لرونکو سره سالد
عنصرونه:
- د چرګانو سينې - 3 ټوټې؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- avocados - 1 ټوټه؛
- تازه مرچونه - 375 g؛
- غوښتي - 0،5 توکي؛
- مکھن - دوه خولې. شګو
- مصالحې
- د ټولو غنمو ډوډۍ - 4 سلګونه.
د بیا رغاونې لپاره:
- تازه خنډونه - دوه څانګې؛
- شنه پیاز؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- میئونیز.
چمتووالی
مشران د 5-7 دقيقو په تېلو کې وچول کیږي، پرې کوي او غوړ شوي، پوډالیاوېیا خوند لري. د چرګانو پاڼې په وړو ټوټو کې ټوټې شوې او په جلا جلا کڅوړې کې یې مینځلي. د غنمو او شنه پیازو پاڼو څښل او مینځل کیږي. موږ بلب پاکوی، کوچنی کیوبونو ته یی کښینو. د آیوکودو پاکول، د ډبرې او خټکي له مینځه وړل. د غوښینو وچو وچو وچو وچو کې.
اوس موږ د جامو جوړولو چمتو کوو: مکسینز، د لیمو جوس، شنه پیاز او خټکي. په جلا جلا کڅوړه کې، د سلاد لپاره ټول عناصر یوځای کړئ: چرګ، مغزتون، پیاز، ایوکوډس او مغز لرونکی. موږ ډوډۍ جوړول، مخلوط کړئ او د مغز لرونکو چرګانو سره د ټولو غنمو ډوډۍ، او له دواړو خواوو څخه مخکې لندل شوي وویشل.