د Lenten گوبګړه په چټکۍ سره وهي، په آسانۍ سره او په کار وړل شوي وړل شوي نه یو چټک، سخت مینو کې. دا ډوډۍ په یوه سپینه ډوډۍ پورې محدود نه ده. د ژمي فصل ټاکل، سور، چینايي او د ګوبو رنګ شوي استازي هم په بشپړه توګه د انارو، مشرانو او سبزيجاتو سره یو ځای شوي دي، چې د هر خوند او پرس لپاره یو ترکیب جوړوي.
د کوبیو څخه د لیان کڅوړه څنګه اخستئ؟
د ګودام پوستونه په ډیرو لارو چمتو کیدی شي. ځوان سپینه په ساده ډول ځمکه ده، د نورو اجزاوو، پین او غوړ سره یوځای شوی. زاړه سرونه ابلاغ شوي او د غوښې ګردوونکي لخوا تیریږي. د گوبو ټول ډولونه د سبزيجاتو او انارو سره يوځای کيږي، نو کچالو آلو، ګازو، مغز لرونکو، زچچينو، وريجو کڅوړو ته اضافه کيږي.
- د قابله ګانو څخه د خوږ لیلا کڅوړې یوازې د سمه چمتو شوي سبزیجاتو څخه ترلاسه کیږي، دا د ګوبو سره اشاره کوي، چې د غوښې یا ګرامر سره ښه غوره وي.
- که چیری یواځی یو چاقو په لاس کی وی نو باید پاملرنه وشي ترڅو د قابلو د مینځلو لپاره د یو بل لوری اوږد تار سره ونیول شی.
- پرته له دې چې هګۍ د تاو کولو په وخت کې خپل شکل وساتئ باید د ډبرو سکرو بورډونو لپاره باید د ډوډۍ کولو لپاره، د اوړو او مانو په ځای کې اضافه شي.
- د لیب قابله ګانو کڅوړو ته یوازې د ګرمو غوړ په اړتیا کې اړین دي، که تاسو دوی په غیر ګاز کې تسکین کړئ، نو دوی به د چټی سره تغذیه شي او د نه منلو وړ وي.
د سپين ګوبو څخه جوړ شوي لينين پاڼي
د تازه قابلو تازه تازه پوړونه د بودیجې نمونو ترمنځ یو مخکښ دریځ لري. د سپینې سرې غوړ شتون او لګښت ډوډۍ په مالي ډول ګټوره ده، او د تغذيې کیفیت یې پوره دی ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې لږ تر لږه د ډوډۍ ډک ډیر سواد لري، نو یوازې یوازې پیاز، لوز، مکھن، اوړه او سمول ته اړتیا لري.
عنصرونه:
- کندهګ - 500 ګرامه
- منګ - 60 g؛
- اوبه - 2 ل؛
- مالګه - 20 g؛
- اوړو - 60 g
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د لشمو یو غوړ - 4 ټوټې؛
- تازه شنه - 40 g؛
- غوړ - 80 ملیونه؛
- د ډوډۍ ماتې - 60 ګ.
چمتووالی
- د 10 دقیقو لپاره ګوبي کک کړئ.
- د پیاز، بوټو او لرګیو سره د غوښې د څښاک له لارې تېر شئ.
- د اوړو او منګو سره د ځنګلونو ډک کول او د 15 دقیقو لپاره لیږدول.
- فورمه د سپینو قابلو کڅوړه.
- زپاتیریا دوی په ډوډۍ کې او د تیلو په تېلو کې د سرو زرو څخه تیریږي.
د سیرریکرا څخه د لیینین کټلیټونه
د sauerkraut څخه د لاسي کڅوړو لپاره لارښوونې په سمه توګه د ژمي د زیرمو پاتې کیدو کې مرسته کوي. د ګنده ګوبو د ویټامین سي ډیر لوی عرضه لري، ځکه چې دا یوازې نه یوازې سواد، مګر ګټور محصول دی. له دې څخه پوښۍ رسه، داوطلبۍ، د خوشحالي خوندیتوب سایډ سره او د پټو سره ورته ورته ورته دي.
عنصرونه:
- sauerkraut - 500 g؛
- اوړه - 125 g
- منګ - 125 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- سوډا - 5 g؛
- غوړ - 100 ملیونه.
چمتووالی
- Kvasshenuyu ګوبی غلا کړی، اوړه، آم، سوډا او پیاز اضافه کړی.
- د 5 دقیقو لپاره د میوو غوښه وټاکه.
- فورمه سیرورکراټ پوښټونه.
- تر څو د څو دقیقو لپاره د خوندیتوب لاندې خوندور او پخلی وکړئ.
د غوښینو بوی
د برنولي او قلایل څخه د لیینین کڅوړه د دوه صحي سبزيجاتو سره یوځای کولو لپاره غوره انتخاب دی. قلفیټ ټیټ کولوری دی، او د ویټامین مواد د خپلو خپلوانو څخه ډیر دی. هغه د گوبو نړۍ نړۍ - بروکولي رانی ته کم نه ده. دوی په غوټۍ سره یوځای ګوري، رسسي او د پخلی کولو وخت سره سمون لري، چې نیم ساعت یې وخت نیسي.
عنصرونه:
- بروکولي - 300 g؛
- کڅوړه - 300 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- اوړه - 200 g
- تېل - 120 ملیونه.
چمتووالی
- د 15 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې برویلولي او ګلدان.
- پیاز غوړ کړئ.
- د قابلی دواړه ډوله قوي ټوټې ټوټې کړئ، پیاز سره یوځای کړئ او کڅوړې جوړې کړئ.
- هغوی په اوړو کې ټک کړئ.
- د روسټ لیان گوبی تر اوږدې پورې تیریږي.
د جواني کڅوړي د سره سره د ګوبو څخه
د Lenten گوبی پټی یو ترکیب دی چی د مختلفو هیوادونو څخه د نس ناستی معرفی کوی. موږ د سره قابله ګانو په اړه خبرې کوو، چې په لږترلږه د پخولو په اوږدو کې د پخلنځي کڅوړو لپاره کارول کیږي، مګر دا په هندي خواړو کې ډیره اړتیا ده. په دې نسخه کې د مصالحو او دودیزو پیاوړو او کچالو سره یوځای کیږي، چې دا د غلو سره ډیر پیژندل کیږي.
عنصرونه:
- جوش شوي کچالو - 4 پی سیز.
- سور ګابري - 250 g؛
- شنه پیاز - 40 ګرامه
- ځمکنۍ مربع - 2 g؛
- cumin - 2 g؛
- غوړ - 60 ملیونه؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- د جوس جوس - 10 ملیونه.
چمتووالی
- ټول عناصر، پوزه، موسم او 10 کڅوړه جوړوي.
- په هره خوا کې د یوې دقیقې لپاره تیریږي.
د چینی ګوبو څخه د پوستر کالی
د قابله ګانو څخه د لاسي کڅوړو چمتو کول شامل دي د ټولو ډولونو کارول. د پیکینګ ګودام ځانګړی پاملرنه لري. دا ژمی او پسرلی په جریان کی خپل نوی والی له لاسه نه ورکوی، او په پراخه توګه د ذخیره خونو په ځای کی استازیتوب کیږی. د داوطلبۍ پاڼو پاڼو ته اړتیا نه لري، نو له همدې امله کټۍ د ویټامین ټول سیسټم ساتي.
عنصرونه :
- د پیکینګ ګودام - 200 ګرامه
- کچالو - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- اوړه - 150 g؛
- غوړ - 40 ملیونه؛
- د خوند اخستل.
چمتووالی
- گوبی په یوه مخلوط کښی کړئ.
- الوتونکي او گاجرونه يې وهي.
- په پیاوړې توګه پیازونه وتړئ.
- هر څه یوځای، موسم او د اوړو 80 ګرامه سره مخلوط کړئ.
- غوږونه په باقي پاتې اوړو کې بند کړئ.
د لینګ ګودام د یوې منګونې ترکیب سره
د میګا سره د لیین ګوبو تل تل لاسته راوړل کیږي. دا د سیمولینا ملکیت دی، کوم چې د منرال غوښې سره یو ځای کیږي، دا دا ثابتوي او د اجزاو برخو ته یې اجازه نه ورکوي. دا د کثافت مصرف کوي، په عملي توګه په انحلال کې تاوان کوي، او غوټۍ داوطلب ساتي. په ځانګړې توګه، دا ښه احساس کوي، که دا د سبزيجاتو سره ټک شوی وي، لکه د 5 دقیقو لپاره د رګونو په څیر.
عنصرونه:
- گوب - 850 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- منګ - 125 g؛
- کریکونکي - 70 g؛
- غوړ - 60 ملیونه؛
- اوبه 250 ملیونه.
چمتووالی
- ټول سابه سبزيجات په چټکۍ سره پريږدي او د 20 دقيقو لپاره اوبه په کې راوړي.
- په مګ کې کښیناستئ او د 5 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- ښایسته، فورمه کڅوړه، دوی په ډوډۍ کې وسوځوئ او غوړ کړئ.
د لوبیا او کچالو څخه د لیینین کڅوړه - لارښود
د لوبیا او کچالو څخه د لیینین کڅوړه د ترټولو مشهور ترکیب دي. اکثره دوی د پینکیک په شکل کې پخي شوي، یوازې د کندې په پین کې تیریږي. مګر په خاصه توګه داوطلب، هوا او خندا، کڅوړه د جوش شویو سبزیجاتو څخه جوړ شوي دي. دوی ښه تود او سړه وي، د ګرمۍ بوج مه بوځي او په بشپړه توګه د سپکۍ په څیر سمبال وي.
عنصرونه:
- گوب - 300 ګرامه
- کچالو - 4 پی سیز.
- د لشمو یو غوړ - 3 ټوټې؛
- تېل - 100 ملیون؛
- شنه پیاز - 40 ګرامه
- اوبه 80 ملیونه
- اوړه - 60 ګ.
چمتووالی
- د 10 دقیقو لپاره د میوو ګانډ کړئ او په مخلوط کې یې وغورځوئ.
- کچالو او کچو وچولئ.
- هر یو سره یوځای کړئ، 40 ملی لیټره تیل شامل کړئ.
- کڅوړه په هر اړخ کې د دوو دقیقو لپاره په اوړو کې اوړه کړئ.
د لیټینګ لوبغالی د خوب سره
د پوستکي څخه د پوستکي پوستکي د غاښونو سره - د صحتمند خواړه نښه نښه شوې. په دې ترکیب کې، فلیټونه د یو غذايي او ګټور اجزاو په توگه عمل کوي چې د ډوډۍ کولو لپاره کانټینټ اضافه کوي او هغه یې بندوي. فلیکونه ویشلیږي، نه شي کولی د خاورې ټوټې ټوټې کړي، او د کریکۍ کرسټی تضمین کولو کې مرسته وکړي او د مغز ذائق ورکړي، د کڅوړې کڅومره خورا رنګ لرونکي دي.
عنصرونه:
- گوبی - 350 ګرامه
- فلیټونه یی - 50 g؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- مالګه - 20 g؛
- د ډوډۍ میوه - 50 g؛
- د لشمو یو غوړ - دوه ټوټې
- غوړ - 60 ملیونه؛
- تازه بوټي - 20 ګ.
چمتووالی
- قابله په 20 دقيقو کې وچ کړئ.
- تغذیه کړئ، لشینګ، شین او غوړ شامل کړئ.
- کڅوړه په ډوډۍ کې وخورئ او په پین کې تاو کړئ.
د پوستکي پوستکي له قابلو سره
د لبینګ ګنډو سره د غوښې ډوډۍ لپاره یو مناسب بدیل دی. دا شک نشته چې مشریان پروتین لري، په بشپړه توګه د غوښې ځای نیسي، داسې جوړښت لري چې د غوښې رسولو ماین جوړوي، او حیرانتیا لرونکی آوما لري. یوازینۍ شیبه ده: دواړه اجزاوې یو څه ټکی دی، نو تاسو باید په سویا چاس کې د اور وژلو له لارې په مزو کار وکړئ.
عنصرونه:
- گوبی - 450 ګرامه
- شاګردان - 350 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- منګ - 60 g؛
- نشری - 10 ګرامه
- سویا ساس - 40 ملیونه؛
- اوبه 120 ملیونه
- د ډوډۍ ماتې - 80 g؛
- غوړ - 60 ملیونه.
چمتووالی
- د کښت سبزیج وخورئ.
- 15 دقیقو لپاره پوښ او پوښ کړئ.
- اوبه، د سویا ساس، نشایشي او د 5 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- پوټکي، پین او غوړ جوړ کړئ.
د جوارو کښت د وریجو سره - نسخه
د پوستکي او وریجو پوستکي د پیاوړي نیم مینو لپاره مناسب دي. مه هېروئ چې ډیری سړي هم روژه نیسي او زړه او خوند ډوډۍ ته اړتیا لري. دا کټګورۍ دي، د ورېښمو وریجو د داوطلبۍ مخلوط نماینده کوي چې د پاڼي په مینځ کې ګوب شوي. د دې لپاره چې خاک وخوري د ګوبو رولونو ته ورته وي.
عنصرونه :
- گوب - 400 ګرامه
- وریجی - 120 ګرامه
- اوبه - 300 ملیونه؛
- غوړ - 80 ملیونه؛
- د ریماټ پیټ - 20 g؛
- شنهري - 10 g؛
- د ډوډۍ ماتې - 60 ګ.
چمتووالی
- وريجی ککړئ.
- قابله ګنډه په یوه مخلوط کې راولي او د 10 دقيقو لپاره د پاڅو او مصالحو سره یوځای ککړي.
- دواړه برخې ولټوئ.
- کڅوړه په ډوډۍ کې وخورئ.
په تڼیو کې د لینګ لوبغالی
د تڼیو په میوه کې د جواني ګوتو کڅوړې په پخلی کې مهارت ته اړتیا لري، ځکه چې د پښو کولو پروسې کې باید دوی ګلان شي او وچ نه شي. د دې لپاره، قابله په نرمه کې ځمکه ده او په خپل جوس کې یې د 8 ساعتو لپاره چمتو شوې ده. فورمې کاټیټونه، دوی په ډوډۍ کې ډوډی او د لنډ حرارت لپاره د لنډ وخت لپاره تنفس تر هغه وخته چې یو کرسټ ترلاسه شوی وي.
عنصرونه:
- گوبی - 1،2 کیلوګرامه؛
- مالګه - 20 g؛
- اوبه 125 ملی لیتره
- د ډوډۍ مڼه - 90 g؛
- اوړو - 60 g
- تېل - 120 ملیونه.
چمتووالی
- گوبی په یوه مخلوط کښی کړئ.
- نمک، اوبه اضافه کړئ او د 8 ساعته لپاره پخلی وکړئ.
- ښایسته، په اوړو کې کیږدئ.
- د بسترونو ډډونه او په هر اړخ کې د 7 دقیقو لپاره 200 درجو کې پکښي.