د پینیکیک یا کیک معمولا د تازه یا غوړ پینیکیک بدلولو سره ستاسو د خوښې ډکولو سره چمتو کیږي. د هر کیک مختلف ډولونه د ډیری شیانو څخه چمتو کیدی شي: پیټیس، جام، جام، میوه سبزيجات، غوښه، شات او کریم، مچھلی او سمندري - ټول به د دې دلیل ډوډۍ چمتو کولو لپاره کارول کیږي. نن موږ به د پینکیک خورا خورا خورا غوره ترکیبونه بیاکتنه وکړو، کوم چې تاسو به یې په واقعیت سره خوښ وي.
د پینیکیک کیک د کوټې سره
د پنیر سره نازک پانکیک کیک د زړه ښکلی څیز او خوشحاله خوند لرونکی، د سینار کیسلر یاددښت - د یوې خوشبین چای ډیر شیان لري.
عنصرونه:
د پینکیک لپاره:
- شیدو - 500 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 250 g؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 200 g؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- پیچونه (کنډک) - 100 ګرامه
- خوند کریم - 100 ګرامه.
چمتووالی
د پینکیک عمده برخه د البته پینکیک دی، نو اجازه راکړو چې د چمتو کولو سره پیل وکړو. په ژوره کڅوړه کې، هګۍ چلوي او دوی یې د شکر او مالګې سره ووهل، بیا یې شیدو اضافه کړئ. سپکه شوې اوړه په وار وار د هګۍ د شیدو مخلوط ته راوړل کیږي، ډاډ ترلاسه کړئ چې هیڅ ډول لامپ شتون نلري. د اوړو اندازه کولی شي د هغې رطوبت سره توپیر ولري، نو له دې امله چې موږ د ټیټ موټ کیفیر ثبات ته ورسیږو. رییس شوی ټوخی په روښانه توګه د تیلو په کڅوړه باندی واچول شی او د سرو زرو تر تیریدو وروسته وخورئ. که تاسو غواړئ "نازک پینکیکونه" ترلاسه کړئ - ټوخی په ګرمو باندی واچوی، او که نه، د منځنۍ تودوخې څخه ډډه وکړئ. د دې ترکیب لپاره موږ 10 پینکیک ته اړتیا لرو.
د ډکولو لپاره، غوړ او شکر د یوه هګۍ سره مخلوط شوي، دا ښه کنده کړئ او د مچیو اچول شامل کړئ. موږ د پینکیک مینځ ته یو لاری مربوطه مخلوط استعمالوو او یو ټیوب سره یې لرې کړو. "Blinnye cigars" د تودوخی مقاومت لرونکي لوښو کې ساتل کیږي او په عین حال کې د هګۍ، شکر او خولې کریم سره مخلوط شوي. د پینکیک ډوله کیک د 20 - 25 دقیقو لپاره په 180 درجو کې پخیږي.
پینکیک پګ د ګوبو سره
عنصرونه:
- سپانه ګابري - 1 مخ.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- سیالۍ - 250 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- کڅوړه - 4 ټبۍ. شګو
- مالګه، مرچ، د سبزیج غوړ.
چمتووالی
تیری پینکیک په لومړی ترکیب کی.
د کټګور ګوتو سره ډکول، پری تولیدو پیازو او مهماتو چمتو کول. زموږ تاکید وکړۍ ½ د اوبو او ډوډۍ کپ تر هغه وخته چې د خام کریم سربیره نرمه وي. بیا بیا، د پینکیکونو او قابلو بدلیدونکي پرتونه، او مخکې له دې چې کیک یې د هګیو مخلوط او یو خټکي کریم سره ولګوي، په تشناب کې د 25 دقیقو لپاره پخپله پخپله پخپله د 200 درجو څخه پخپله کک کړئ. د ښکلا کیک لپاره کیدای شي د پنیر سره وځنډول شي او اجازه یې ورکړي چې پخه شي.
د پانکیک کیک د هام سره
عنصرونه:
د چټک لپاره:
- نیمایی پیړۍ
- شیدو - یو نیم ساعته.
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 60 g
- پنیر سخت - 60 ګ.
- مالګه، سپینه مرچ، نټیم.
د بشپړولو لپاره:
- ham - 400 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- شنه - نیم پنسل.
چمتووالی
لومړی موږ د بیچیلیل چاس چمتو کوو: د دې لپاره، مکھن کې، زړې زړې رنګ ته وویشئ، بیا په تدریجي ډول په شیدې کې واچولئ، او په دوامداره توګه دوام ورکړ. موږ راتلونکی چټی ته د 7-10 دقیقو لپاره ژوره خواړه ورکوو، د مصالحو سره یو کال او یو مټ لرونکی پنیس. حام په کښتیو کې مینځل کیږي او د پیاز او لزمو سره مینځل کیږي. د پینکیک لپاره چې په مخکینیو تشریح شوي لارښوونو کې چمتو شوي، موږ یو متره چټی چټۍ اچوو او د للمې حام سره ځنډول. بدله کول او پینکیکونه، د چټک سره لیټ پورته او د ګرد شوي پنیر سره سپک کړئ. موږ د پینکیک پائی د تشناب سره د 15 دقيقو لپاره په 180 درجو کې لیږو. چمتو کیک د شنه سره سره ډیریږي. د بون اشتباه!
د روميانو سره پینکیکونه
د راکټونو سره د پینکیک کیک د ایټالیا پیزا زموږ ځواب دی، نو که تاسو د نیکمرغۍ په جریانونو کې ځوریدلی وي، مینو ته د دوديز روسی ډوډۍ سره توپیر ورکړئ.
عنصرونه:
- روميان - 5-6 پي سي.
- پنیر - 250 g؛
- لرګی 2 لبنان
- نیم پنسل پنسل؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
موږ د لومړي ترکیب سره سم پینکیک چمتو کوو. د ډکولو لپاره، پنیر، لوز، بوټان او مصالحات په مخلوط کې، په اختیار کې، ډله ایز د میونیس یا زیتون غوړ سره د ډوډۍ لپاره ډک شي. هر پینکیک د پنیر ډله ایز سره غوړ او د روميانو پتلې سلائسونه، د پینکیک بدیل کول او ډکول. کیک تشکیل کړئ په تشناب کې د 180 درجو کې وساتئ او تر هغه پورې چې پنیر خټکی شو) 5-7 دقیقې (انتظار کړئ. پاتې کیکونه د باقي پاتې بوټو سره.