که تاسو په زړه پورې غوښین غوږونو د جوړولو په اړه فکر کوئ، موږ کولی شو هغوی ته مشوره ورکړو چې تڼۍ کې یې ونیسئ، ځکه چې بیکار د پخلی کولو خورا خورا وروستي او نسبتي روغې لارې دي. د غوږ غوږو ریبس، په تیور کې پخه شوي - په زړه پورې مزی! دا د زړه د کورنۍ د ډوډۍ لپاره یو عادي ډک دی.
له دې امله لومړی د یو زاړه حیوان څخه ښه ریباکونه اخستل، د غوښې ځوان او ډیر داوطلبۍ - چټکتیا د غوښینو غوړو چمتو کول دي. البته، نور محصولات باید تازه وي.
د بیف ریبز ترکیبونه
موږ د خوږ وړ او داوطلب شوي غوښينو غوږو غوړیو.
عنصرونه:
- ریبس بف -800 g؛
- د کیفیت سویا ساس - 50 ملیون؛
- مختلف ساینس (اجماع، ډیل، قطار) - څو ځله
- د سبزيجاتو غوړ - 2 ټوټې
- لرګی 2 لبنان
- تور او سور مرچ مرچ او نور وچ مصالحات - چک کړئ.
- مالګه.
چمتووالی
د ریبونو د چمتو کولو دمخه موږ به خړوب کړو. موږ دوی په سړه اوبو کې لرې کوو، برخې برخې ته ویش او فلمونه او رګونه لرې کړئ.
د سویا ساس، خشک مصالحې، مالګې، ککړ خوشبین شنه او لشین څخه، موږ تیاری چمتو کوو او په کټیو کې یې کښینږو. موږ کانتینر پوښئ او لږترلږه یو ساعت پریږدئ 2. په وخت کې د محتوياتو سره ګډ کړئ ترڅو غوښه ښه سمبال شي.
د سبزیجاتو د غوړ سره د ګازو د کڅوړو لپاره (مثلا فورمه) (یا غوره - د بیکون سره غوړ). موږ په شکل اچول شوي هډوکي کې اچول. د کڅوړ پوښۍ کړئ یا یې په یو تفتر کې د ورق او ځای په ځای کړئ، د 200ºº مترمه شي. دا بیکنگ ممکن لږترلږه یو ساعت ونیسي.
د ریښو لپاره تیار شوي غوښین غوټکي تقریبا د هر اړخ خواړه، اچار، تازه جریبونه او سره د سرخ میز شراب سره کارول کیدی شي. دا غوره ده چې دا ډوډۍ یوځل په یو وخت کې وخورئ - بله ورځ به ډیر خوږ نه وي.
د سبزيجاتو سره د پسونو غوږونه
عنصرونه:
- د غوښينو غوړ - 600 g؛
- د میز شراب - 1 ګلاس (د رڼا څخه غوره)
- د ګردانو لوبیا ځوان - 200 g؛
- کچالو - 6 کوچنۍ برخه (په ترجیح سره نږدې ورته)
- د منځنۍ کچې ګاز - 1 مخ.
- بروکولي ګوباج - 200 ګرامه
- بیلابیل جریان - چک کول
- وچ مصالحې - 1/3 ټنه؛
- مالګه.
چمتووالی
موږ د فلمونو او تشنابونو څخه پاکۍ پاکوو، موږ دوی د خواړو لپاره اسانۍ ټوټې، د مصالحو، مالګې سره موسم او د شراب سره ډک کړئ. کانټینر پوښ کړئ او په 4 بجو کې د هغې وخت پریږدئ. د ټاکل شوي وخت څخه وروسته، ریبونه په کولر کې وسوځئ او د اچار خړوبۍ پریږدئ.
ریبز، مڼه کچالو (ټول آلو)، ګازونه په لویو بلاکونو کې کم شوي، بروکولي (کیټیزونو ته جدا شوي) او لوبیا د ورق په بنډل کې پیکل شوي دي. د منځنۍ تودوخې درجه تقریبا یو ساعت کې ترلاسه کړئ. د تازه بوټو سره خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ په جلا توګه د ګرمو سټو او سبزيجاتو سلادونو لپاره خدمت وکړئ.
په غوږ کې د غوږ غوښین پخې پخې دي او همدارنګه د ورق په شکل دي، مګر ورق روغتیایی انتخاب دی.
د بیالبیلو غوړونو په توګه د ملک طرزالعمل کې د غوښینو ګوتو کې د غوږو غوړ
اجزاء (په خدمت کې)
- غوښينو ريبس -170 g؛
- د کدوک ماسټاکینین -80 g پوپ
- کچالو - 1 مخ.
- شنه لوبیا - 8 پوډونه؛
- بروکولي - 4 انفراسټرکچر؛
- سور رنګ لرونکي مرچ - 0،5؛
- د میز شراب - 1 شیش
- لرګی - 2-4 لله
- یو بل شونډه - نیم ټنه. شګو
- وچ مصالحې - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
موږ ریبز د فلمونو او تیلو څخه لیرې کړئ او هغه ټوټې یې پرې کړئ چې په بوټونو کې ساتل آسان دي. موږ کدوین په لویو برخو کې پریښود. موږ زامینارویم ریبس او کدوین په مصرف کې مصالحې سره. موږ به یقینا اعتراف وکړو.
په نږدې 3 ساعتو کې به سبزيجات چمتو کړم، اچول شوي مالګې لوټ کړئ او د ریبونو ټوټې او د کدو ټوټې ټوټې کړئ. موږ په غوټیو کې غوښه او کڅوړه اچوو. موږ سبزيجات اضافه کوو. موږ 150 ملی لیتره اوبه (نږدې). موږ بوټان سره لیږدول او لږ تر لږه یو ساعت لپاره تشناب ته لیږو. د کټیو بوټو او لرګیو سره خدمت شوی. یو سپین خام کریم هم درد نه کوي.
او که تاسو د ریب څخه یو څه غوښین غوټینلوین لرئ نو بیا تاسو کولی شئ خورا خورا خوږ غوښه ونیسئ - غوښین ویلینګینډ او غوښین په برګورۍ کې . د رومانیکي ماښام لپاره خورا لوی خواړه.