غلا د یو خورا خورا غذایی او صحی خواړه دی. دا د دې ملکیتونو څخه مننه ده، دا په زیاتیدونکي توګه په ډیرو کورونو کې په هره ورځ کې مینو کې ښکیل شو. دا آسانه ده چې دا وخورئ، تاسو یوازې د لږو چالونو پیژندلو ته اړتیا لرئ. له هغه وخته چې ګلدان د ډیری کوچنیو پورونو څخه جوړ وي، معمولا کوچني حشرونه په دوی کې لیږدول کیږي. د دې لپاره چې د خوراکي توکو د راټیټولو مخه ونیسي، له خوړو څخه ډډه وشي، دا به غوره وي چې د مالګې اوبه په 25-30 دقیقو کې ځای ونیسي. بیا په سمه اوبو کې ښه خنډ کړئ.
د پنیر سره د ګلدانۍ لپاره ترکیب
پخپل ځان کې، غوښتي ډیر نازک دی، له همدې امله دا په همغږۍ سره کریم کریمونه لکه پنیر سره یوځای کوي، د بیلګې په توګه، په پنیس کې ګولۍ ترټولو بریا برش دی.
عنصرونه:
- کڅوړی - 1 سر؛
- کریم کریم - 100 ګرامه
- د غوړ کریم - 5 غوړ شګو
- د ډوډۍ میوه - 2 ټوټه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د اوقیقو 7 دقیقو لپاره د ګرمو کښت کولو په اوبو کې د ګوتو کڅوړو په مینځ کې د ګوبو کڅوړه راوباسئ. قابله نرمه شي. دا په یو رنګ کې ټوټه کړئ، ترڅو ټول اضافي مايع ګلاس. قابله د خام کریم او تازه تازه تور تور مرچ سره مخلوط کړئ. د سبزیجاتو تیلو سره ښه بکس جوړ کړئ. قابله په فورمه وویشئ، د ډوډۍ کوچنی او ګرد شوي پنیر سره وسوځئ. په لومړیو کې تشناب کې د 10 دقیقی لپاره د 180 درجو څخه ترلاسه کړئ.
غنم د پنیر سره وچ شوی
عنصرونه:
- کڅوړی - 1 سر؛
- پنیر (ټک) - 100 g؛
- اوړو شګو
- د فردوس شنه
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د ګوبو غصب کول او د انفراسټرکینټونو په مینځ کې. د اوبو راوبلل او مالګې اضافه کړئ، د قابله ګانو څخه په 7-8 دقیقو کې ډوب کړئ. کله چې قابله نرمه شي نو هغه یې وباسئ او پریږدئ چې دا په کولستر کې وچ کړئ. تېل په ګړندۍ پښه کې وخورئ او په ګوبو کې یې ځای په ځای کړئ، اوړو کې بستر شوی. په ټولو خواوو کې د دوستۍ کرسټۍ ته فیری ګوبې. په توقیف کې د ګرمو ګوبو چمتو کول، د پنیر او کڅوړو اډو سره په سر باندې چټک کړئ.
د پنیر او هګۍ سره غنم
عنصرونه:
- کڅوړی - 1 سر؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- شیدو - 100 ملیونه؛
- پیاز - دوه ټوټې
- پنیر - 200 g؛
- د سبزيجاتو تېل - 50g؛
- اجماع؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د غوښتي غلا کول، په کټیو کښینول او په څښاک اوبه کې. په ټوله توګه د سبزیجاتو تیلو په سر سرخ تر پیاوړی او غوړ کړئ. د پیاوړتیا پرمهال د ګولۍ کڅوړه وچ کړئ او اجازه ورکړئ چې لږ پیاوړ شي. هګۍ د شيدو، مالګې او مرچ سره وهل کيږي. د ګوتو په پین په ګوتو سره د وینې هګۍ ډک کړئ. د هګۍ کوکاکټ تر هغه وخته پورې یو کوچنی اور وخورئ. د قابله ګانو پنیر وویشئ، پوښ پټ کړئ او اور مړ کړئ. اجازه راکړئ چي د پنبو لپاره د 5 دقیقو لپاره ولاړ وي تر څو چي پنیر وخوري. کله چی خدمت کوی، ګوبی د کټګور اجماع سره سپک کړئ.
په پنیر بټر کې غلا کول
عنصرونه:
- کڅوړی - 1 سر؛
- پنیر - 150 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- اوړه (سیفټ) - 3 ټب. شګو
- مصالحې
- مالګه، مرچ
چمتووالی
گوبګی ښه ښه کوی او په کوچنیو پورونو باندی ویشل کیږی، د اندازی په شان. د پنیر میسټ چمتو کول د دې کولو لپاره، هګۍ په خورا احتیاط سره د میانو او اوړو سره وسوځئ، لږ لږه کړئ او په ښی ګیټی باندی ګیره شوي پنیس اضافه کړئ. د دې بشپړ کولو لپاره، دا خورا غوره ده چې دا په مخلوط کې وخورئ، نو تاسو به یو متجانني پنیس ډله ترلاسه کړئ. د پیاوړی بوټیو مالګې، مرچ او ستاسو خوندیتوب ته مصالحات اضافه کړئ. د پګ په واسطه د ګوبو ساتل، په بټر کې ښه څاه کول او د مکھن سره په ګرمو ګنډلو پین ځای کیږدئ. ګوبي په هره خوا کې د یوې دقیقې لپاره ډوب کړئ. خړوب شوي قابله په کاغذ تولیه کې وخورئ تر څو د غوړ څخه اضافي غوړ له ګوبو څخه وباسي. په پنیر بیټر کې د رنګ ګوبو کیدای شي ساړه او ګرمۍ وخوري.