د هګۍ سره زايبي په اساسي ډول کڅوړې د حيرانۍ سره دي. د ډوډۍ پر بنسټ د ډوډۍ یا مایه کڅوړی غوښه، لږ وخت کچالو او نورو سبزيجاتو څخه ګټه اخلي. د چمتو کولو چمتو کول اسانه او ساده دي، او د دوی د ذوق اغیزې ترټولو مثبت او خوشحاله دي.
د هګۍ غوښه د هګۍ سره
تر ټولو ډیر مشهور زرګی غوښه د هګیو سره دي، دا ترکیب کولی شي د بیس بیس ډوله کارولو او اضافي اجزاوو پورې اړه ولري چې د ډک کولو ذائق خوند کیفیت غني کوي. دا ډوډۍ د ورځني مینو کې شاملولو لپاره مناسب ده چې سربېره د ګرینش او په ښکلي میز کې، چیرته چې میلمنو به میلمنو به د غیر معمولي محتوا او ابتکار سره حیرانتیا وکړي.
د هګۍ سره چرګ زري
د چرګانو غیر معدني زریزه د غوښې او هګۍ له مینځه وړل شوي - د ډیری کلیوري سره د ډوډۍ ترټولو اسانه نسخه. د محصوالتو رسولو لپاره، د چرګانو لپاره یو کوچنی مکټ اضافه کړئ او کنده یې اضافه کړئ، او د لیلیو یو څو لیلۍ او یو مصالحې مصالحه کړئ. د هګۍ سره زايګو، چې لاندنۍ لارښوونه يې په لاندې ډول وړاندې شوې، په اسانۍ او چټکۍ سره چمتو کيږي.
عنصرونه:
- د چرګانو غوښه - 650 ګرامه
- غوړ - 80 g؛
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- ډیل - 4-5 څانګو؛
- د ډوډۍ لپاره کریکر - 120 g؛
- د خوړلو لپاره تاوول - 70 ملی لیتره؛
- فصلونه.
چمتووالی
- د چرګ غوښه، د غوږو او لرګو له لرګیو سره یوځای، د غوښې د ګردوونکي په واسطه تاو شوی.
- د پوډالالایټیت مواد، د مصالحې سره موسم، مخلوط او ویرول.
- د چرګانو او غوړ شویو چرګانو نمونه نمونه شوي او د ډیل سره مخلوط شوي.
- خواړه د کټګوري په شکل کې ډک کړئ، د ډوډۍ په ډوډۍ کې ډوډۍ او په سکیلټ کې پخه شوي په ژورو کې تر ژورو پورې.
د هګۍ سره د غوښۍ غوښه
د لاندې سپارښتنو څخه، تاسو به زده کړئ چې څنګه د غوښينو غوښو څخه د هګیو سره د منرال شویو غوښو څخه زریز چمتو کړئ. دا ډول غوښه خورا خورا عموما دی، د اعلان شوي ذائق خاصیتونه لري، نو دا ډک ممکن په اسانۍ سره پرته له ډیرو ستونزو سره مخ شي. په دې کړنه کې د هګۍ سره زايګو به بې کفایته حتی ډیری غوښتي ګودامونه نه پریږدي.
عنصرونه:
- غوښین فیلټۍ - 650 g؛
- پیاز - 70 ګرامه
- سپینه لوف - 170 g؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- د پیاز بڼونه، خولی - ذائق.
- اوړو - 120 g
- مصالحې.
چمتووالی
- Spatula یا entrecote د غوښې سره یو غوړ سره د بلب سره او د شیدو څخه دمخه مخکې مخکې ډوډۍ ډک کړې، د اروماتيک وچ بوټو او نم شوي لزون سره مخلوط شوي.
- د ډکولو لپاره مرمۍ اډه د خټکو او بڼونو پیاوړتیا سره یوځاى کیږي، اضافی او خوندیتوب آیسانګو.
- د خښ شوي لپ څخه د منځنۍ درجې کیک جوړوي، په مرکز کې یو ډډ ډک کړئ او کنډکونه یې وتړي.
- نمونه په فلیه ډوډۍ او غوړ کې ډک کړئ تر هغه چې منځنۍ تودوخه پخه شي.
زریزه د هګۍ او هګۍ سره
د خواړو بل بل توپیر، د خوند او هګۍ سره د هغه د زیمبو غوښې وروسته د ناڅرګنده حساس المل سبب ګرځي. کله چې د ډکولو لپاره تر ټولو د لاسرسي وړ مرغومونو زیاتول، د خوړو وروستنۍ ذائقه راټولېږي او حتی نور خوځښت کیږي، او کله چې د ځنګلونو پوډر کاروي دا په ساده ډول یو ماهر دی.
عنصرونه:
- سور او چرګ 650 ګرامه
- کچالو - 100 ګرامه هر یو
- بلبونه - 140 g؛
- مرغومي - 350 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د خوړو لپاره غوړ - 70 ملی لیتره؛
- اجماع، موسمي.
چمتووالی
- مشران د پیاز د نیمې ټوټې ټوټې سره تغذیه شوي او د جوش شوي او کټ شوي کښتۍ، اډو، مالګې او مرچ سره ګډ شوي دي.
- غوښه د سبزيجاتو سره وسوزوئ، هغه فصل چې له خوندور او خوند شوي لزون سره وي.
- د فلیټ کیټ شوي مخلوط څخه مینځل شوي، د دوی ډکولو سره ډک شوي او دواړه خواوو ته ژړل شوي.
زګو د هګۍ او پنیر سره
په تڼیو کې د هګۍ او پنیر سره زري د غذایی او د ماشومانو مینو لپاره غوره دی. دا، د خوړو خورا خورا ګټور او اسانه نسخه ده، کوم چې روغتیا او شخصیت ته زیان رسوي. پنیر دواړه د ډکولو لپاره اضافه کیدی شي، او کولی شي د هګیو او هګیو په سطحه د کرکو کریس تولید لپاره کار واخیستل شي.
عنصرونه:
- لوبغالي او غوښین - 900 g؛
- پیاز - 130 ګرامه
- لبنان لوسن - 2 پی سیز.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- پرسمیسان - 120 g؛
- مکھن - 70 ګرامه
- ریښو - 70 ګرامه
- شنه.
چمتووالی
- د کندې لیټی ټوټې د کټ مټ کندې پیاوړي، لوز، مالګې او موسمونو سره ګډ شوي، لیزون زیاتوي.
- د کټۍ هګۍ د نرم مکھن، کریم، مالګه، شنه سره مخلوط شوي.
- د خامکی کیک اندازه، دوی یی وخورئ او په تیلو بسته پاڼه کې یې واچوله.
- د هګۍ غوښې د هګۍ سره د توری په 30 درجې کې په 190 درجو کې، او وروسته د سرې سره سرې غوړ کړئ، د ګرده پاریسین سره سپک کړئ او د بل دقیقو لپاره د ګازو وسیله ته واستوئ.
زلزلې د هګۍ هګۍ سره
په ناقانونه توګه په زړه پوري توګه د زرغون ټوټه په ټوله هګۍ سره وګورئ. د قابله ګانو نمونه، سخته شوي او پاک شوي، د دې محصوالتو جوړولو لپاره مثبتو دي. د تغذیې ارزښت او د داسې ډوډۍ غذایی شتمنۍ د چمتو شوي معياري لارې په پرتله لوړ دي، او خوند اوس هم په لوړوالی کې دی. بیلیټونه په تڼۍ کې په تڼۍ یا تنکیو کې تغذیه کیدی شي، چې زریزې او هګۍ به هم ډیر ګټور وي.
عنصرونه:
- غوزه غوښه - 650 ګرامه
- پیاز، ډوډۍ - 60 g؛
- شیدو - 50 ملیونه
- د چرګانو او چرګانو هګۍ - 15 او 1 برخه
- غوړ - 70 g
- مصالحې.
چمتووالی
- غوښه غوښه د ټوخه شوې پیازونو سره مخلوط کیږي او د ډوډۍ خولې ټوټې شوې، د هګۍ مخلوط مخلوط، د مصالحو سره ذائق شوی.
- د قضیې نمونه تیار شوي، پاک شوي او پوټکي شوي دي.
- دوی د هډوکي مکس څخه کوچني کیکونه جوړوي او د زړو هګیو سره زايګو جوړوي.
- نمونه د 25 دقیقو لپاره د غوړ په شکل کې د تغذیې په شکل کې پخیږي یا یا د خړوبولو په جریان کې خړوبی پورې تغذیه کیږي.
د هګۍ سره زرګی کب
په ظاهري بڼه کې ښکته ښکیلتیا او د خوندیتوب ځانګړتیاوې د مایع سره د مایع شوي غوښه غوښې څخه د هګۍ سره زیا. د مچھلی عقیده به د حیرانتیا سره د دې ډول کڅوړو ستاینه وکړي، ځکه چې د اجزاوو ترکیب ترټولو خوندیتوب او حساس دی. د کټ شوي کب ماین پخپله پخپله یا په چمتو شوي چمتو شوي جوړه هټۍ کې چمتو کیدی شي، د دې لپاره یو مرچ او غوړ پیاز شامل کړي.
عنصرونه:
- مینی شوی مچھلی - 650 g؛
- بلب - 70 ګرامه
- سمولینا - 45 g؛
- غوړ شوی هګۍ - 3 ټوټې؛
- پیاز شنه بڼونه - 5 پی سیز.
- د جوړو ډولونو پنیس - 120 g؛
- اوړو - 120 g
- د سبزيجاتو غوړ - 120 ملی ليتره
- مصالحې، مالګې.
چمتووالی
- د میوه شوي میوه کڅوړي د پیاز شوي کښت، جوار، مالګې او مرچ سره مخلوط شوي دي.
- د انګورو پنیر، د پیاو بڼیو، د هګۍ د چپس سره مخلوط، مالګې او موسم د مصالحو سره اضافه کړئ.
- د مچھلی اډې او د بلبل ډک مخلوط جوړ کړئ، تر هغه پورې چې دوی سور وي.
د هګۍ سره د کچالو زوی
الوتونکي د هګۍ او پیاز سره زیاګو نه لږ جذب او سنتر شوی دی. په دې قضیه کې د یوې بنسټ په توګه، ابلی شوي آلو کارول کیږي، چې په پاکي کې بدلیږي او د پابندونکو اجزاوو سره ضمیمه کیږي. داسې حکیم چې د حاکمیت په څیر کار کوي پرته له دې چې د غوزۍ پرته، د خولې کریم، نور سایټ او همدارنګه د سبزیجاتو کښت او سلاد شامل کړي.
عنصرونه:
- کچالو، په یونیفورم کې پخی شوی - 900 g؛
- د پیاز شنه شنه
- هګۍ پخي شوي او خام - 3 او 1 ټوټه
- اوړو - 120 g
- مکھن - 30 g؛
- د سبزيجاتو غوړ - 70 ملیونه؛
- ډوډۍ - 90 g؛
- خټکی، مصالحې.
چمتووالی
- ویلډ شوي آلوز د خام هګۍ ډبرې، اوړه، مالګه او مرچ سره ځمکه ده.
- د هګۍ پوښښ د شنه پیاز سره مخلوط دی.
- د کچالو له اډې څخه، ډوډۍ سره ډک کړئ، د ډوډۍ کڅوړه کېږدئ او د ډوډۍ کرسټ تر لمانځل.