د غاښونو ډونټس تل په نرم، هوا او زړه کې بریالي شوي. د ورته بنسټ په کارولو سره به دا ممکن وي چې حتی د خمیر ګډون پرته، د ازموینې چمتو کولو پرته د ازموینې اوږدې مودې لپاره انتظار او په دې توګه د پام وړ وخت خوندي کول.
څنګه د ډونیو څښاک په کیفیر کې؟
ستاسو د خوښې رشوت او هوایی خوښۍ د پخلی کولو لپاره یوه لاره نه ده، چې هر یو د تمرین او غوښتنلیک وړ عمل دی.
- د ډونټونو لپاره غوړ په کیفیر کې کولی شي په خمیر یا د بیکنگ سوډا اضافي سره مخلوط شي، چې د محصولاتو جوړښت کم نشي او د هوا هوا به یې کم کړي.
- د خوړو د ډوټونو لپاره، د تاو کولو پین، سلسین او یوولډون د ټیټ ټیټ سره کار واخلئ، په کوم کې چې د سبزی غوړ د سینټینیر څخه کم نه وی.
- د محصولاتو د تودوخې درملنې په وخت کې د برخی لاندې د اور شدت باید منځنۍ وي، نو دا نازکه کیدای شي دننه او دننه په ښه توګه تیاره شي.
- د ځړولو وروسته، تیار شوي ډوډۍ د کیفیر په اړه د کاغذ تولیدو او نیپکنونو باندې اضافي اضافه چربی جذبولو لپاره خپریږي، بیا وروسته د بورډ شوي چینی سره سپک کړئ.
د 15 دقیقو لپاره د غاښونو ډوډۍ
د دې برخې سپارښتنې په کارولو سره، تاسو به وکولی شئ په کیفیر کې چټک ډونیوټ جوړ کړئ، چې د 15 دقیقو څخه زیات د لګښت لپاره لګول شوي ندي. په اډه کې د بورې شتون به د محصولاتو په سطحه یو بډای ډبره او سخته کریسټ ورکړي. په جوړښت کې Vanillin ځای کیدی شي، که وغواړئ، د ځمکې غاښونو سره.
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 400 g
- کییر - 250 ملیون؛
- بوره - 50-100 g؛
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- مالګه، وینیلا
- د ژورو تودوونکو بوره پاؤر.
چمتووالی
- لږه هګۍ د مالګه، شکر او وینزو سره وخوځوئ.
- د سوډا سره مکھن او دوکئ اضافه کړئ.
- په اوړو کې مخلوط کړئ، مخلوط کړئ، برخې برخې ته وویشئ، د رال گیندونه.
- فنگر د سوري په مرکز کې جوړ شوی او کنډکونه لږ لږ کوي.
- تیری ډوټس په دوتره ګړندي تر هغه وخته پورې چې په دواړو خواوو متوسطه تودوخه مینځ ته راشي.
ډوډیټ په کیفیر او خواړو کې
حتی ډیر هوا او غوړ په کیفیر کې د خوړو ډوډۍ دي. دا مهمه نه ده چې د اوړو سره د ټوټې توضیحي کولو لپاره، دا نرم او لږ څه چپ پاتې شي. کله چې د اسانتیا لپاره د محصولاتو جوړول، د سبزیجاتو غوړ سره لاسونه غوړ کړئ. په ټوټه کې د مخلوط یا په بورډ شوي بوره کې کله چې محصول وسوځول شي د ونیلا سره موسمیږي.
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 350-400 g؛
- کییر - 250 ملیون؛
- وچ خوند - 10 g؛
- بوره - 50-100 g؛
- مکھن - 30 g؛
- مالګه، وینیلا
- غوړ د ژور کښت لپاره، پوند شوي بورډ.
چمتووالی
- په ګرمو کیفیر کې خمیر تاوان کوي، یو غټ چنده او درې دره غوړ، یو ساعت ته ځي.
- په پاتې شکر کې، مکھن، هګۍ، اوړو کې ډډ کړئ.
- دوی بنسټ د دې لپاره ورکوي چې د بل دقیقو لپاره ودریږي او د محصوالتو جوړولو لپاره پیل وکړي.
- د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، له دوی څخه بالونه راوباسئ، بیا په مرکز کې سوری وخورئ او ځوړند کړئ.
- غوړ ډونټس په ژورو باندی په ژورو باندی، وروسته د ګرمیدو وروسته د پوډر سره.
د ډوډۍ پرته پرته د غاښونو ډوډۍ
د غاښونو په برخه کې د خوند ډوټیو لپاره لاندې لارښوونه به دا ممکنه کړي چې د خوند اوږده اوږد مخلوط یا د اوږدمهاله ثبوتونو پرته د ډوډۍ ډیری شیان چمتو کړي. د متوقع پایلو د لاسته راوړلو لپاره یو مهم شرط دا دی چې د ژور فرید کولو پرت د 5 سانتي مترو څخه کم نه وي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 400-500 g
- کییر - 250 ملیون؛
- شکر - 200 g؛
- سوډ - 10 g؛
- مالګه، وینیلا
- ژور خواړه غوړ، پاؤر.
چمتووالی
- هګۍ له شکرو او لوګو سره د ژغور جامو پورې تر سره کړئ.
- وینیلا، کیفیر او اوړه له سوډا سره اضافه کړئ تر هغه چې دا جوړښت د خطرو په پرتله لږ ګرم وي.
- د لندبل غوټکي سره د تودوخه برخه په ګرمو بوی کې واچوي او تر څو پورې به د ټولو خواوو خولې نه وي.
- د خوند شوي ډونټونو نه پرته په کفیر اخته شوي د ځنګل سره سپک شوی.
د ډوډۍ سره د کفیر ډونټس
په ځانګړي توګه ډیری ډون ډوډۍ د ډیری ډک سره . بل د جام سره د خوشحاله نسخه یوه نسخه ده، د هغې پرځای تاسو کولی شئ په جامۍ سره جام جامې، جوش شوي شیدې شیدې، محافظه کار. وچ ریښه په رییس کې کیدای شي د تازه فشار سره بدله شي، او د اجزاو اشاره شوي مقدار ته یې د محصول 50 ګرامه اضافه کړي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو - 800 g؛
- کییر - 500 ملیون؛
- اوبه 100 ملی ګرامه
- وچ خوند - 11 g؛
- بوره - 60 g؛
- مکھن - 130 ګرامه
- مالګه
- غوړ د ژور خواړو لپاره، جام، پوند شوي بورج.
چمتووالی
- په ګرمو اوبو کې، د 15 دقیقو لپاره خمیر فعال کړئ، بوره زیاته کړه.
- په هګۍ، مالګه، ژور مکھن او اوړو کې ډډ شوی.
- د 5-2 ساعته لپاره د وزن اخیستلو لپاره یو کوډ پریږدئ.
- هډوکی غوړ شوی دی، د 1 سانتي مترو موټرو پرت تر هغه وخته پورې وځنډول شو، د کار ټوټه د شیش سره وویشل شوه، د میز په میز کې د 40 دقیقو لپاره پریښودل.
- په ژورو ژورو ژړیو کې تیری، د نپکن په مینځ کې خپور کړئ، او بیا د سرنج جام ډک کړئ.
- د ډونر پاؤر په جام سره د ډونرانو خدمت کولو دمخه مخکی سپک کړئ.
د هګیو پرته پرته د کیفیر ډونټس
د غاښونو لپاره د ډوټیس لپاره لارښود پرته د هګۍ پرته تاسو ته اجازه درکوي چې نرمې او نخشي پرته له اضافي مصرف پرته، چې که وغواړئ د کڅوړو دمخه ډکولو سره ډک شي. د ډکولو لپاره به دواړه موټرې جام او د جوش شوي شیدې شيدو سره سم شي. د اوږدې مودې لپاره چې ترلاسه شوي محصول نرم او نه ډډ دی.
عنصرونه:
- اوړه - 400 g
- کییر - 250 ملیون؛
- وچ خوند - 1 کڅوړه؛
- شکر - 50 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- مالګه
- غوړ د ژور خواړو لپاره، جام یا شیدې شیدې، پوند شوي بوره.
چمتووالی
- په ګرمو کیفیر او شکر کې خپور کړئ، د 15-20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د یو نیم ساعت لپاره د مالګې، سبزیج غوړ، اوړه، مخلوط او وګرځئ.
- د 16 سایټونو لپاره پمپ جلا کړئ، په فلیټ کې یې وګرځئ، جام یا د شونډې شیدې برخې ډک کړئ، په کنډکونو سره یوځای شئ.
- غوړ محصولات ژور خواږه، د پوډر سره سپک کړئ.
ژور ډونټونه په کیفیر کې
غیر معمولی سایټ شوی ذائصات محصوالت لاسته راوړي، که تاسو د غوږو پنیر سره یو ټوټه اضافه کړئ. محصول له مخکې څخه د کریم کریم ساختماني کارول یا پوښل مخکې له دې چې پوټکۍ سره مینځ ته راځي. دا مرکزونه په مرکز یا د بالونو په شکل کې د سوراخ سره جوړیدل کیدی شي، که تاسو پلان کړئ چې چمتو شوي ویش ډک کړئ.
عنصرونه:
- اوړه - 750 g؛
- پنیر - 250 g؛
- کییر - 500 ملیون؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- بوره - 100 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- مالګه
- غوړ د ژورې خواړو لپاره، که وغواړئ، پوډر.
چمتووالی
- کیفیر د سوډا سره ګډ شوی دی.
- د 15 دقیقو وروسته، هګۍ، مالګه، شکر، کوټی، پنیر او مکھن شامل کړئ.
- په اوړو کې مخلوط کړئ، مخلوط، 1 سانتي مترو ته کښته کړئ او د بیلونو کښینول.
- ډیری ډوټیسټ د ډوټټ په باره کې د پنیر سره په تودوخې ژور چربی کې، د کنفیکريري سرنج ډکول ډک کړئ.
د شیر ډونټس په کیفیر
د غاښونو ډوټیوټ، د هغې ترکیب به وروسته وروسته وړاندې شي، د خوند لپاره شاتو او شیدو اضافه کولو سره د ځانګړي ذائبو نوښتونه ترلاسه کوي. محصولات به د محافظت یا خوږو او خام جام څخه ډک وي، چې د دوو ټوټو ټوټو ټوټو ترمنځ لیږدول کیږي. یوازې د شیشې او نصوصو تېلو سره د محصولاتو د راټولو لپاره پاتې کیدلو.
عنصرونه:
- اوړه - 350 g؛
- شات - 40 ګرامه
- کیفیر او شیدو - 100 ملیون هر یو؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - 20 g؛
- مکھن - 30 g؛
- وينلا
- غوړ د ژړلو لپاره، ډوډۍ کول، پوډر.
چمتووالی
- د ټوټې ټوټې لپاره په یوه کڅوړه کې ټول عناصر مخلوط کړئ، وینیلا یې اضافه کړه.
- په دوه برخو کې ډډ جلا کړئ، لرې کړئ.
- په یو پرت کې ډک کړئ، د دویم پرت سره پوښ کړئ او محصولات د شیش سره وویشئ.
- هوایي ډوډۍ د تیلو په کیفیر باندې وخورئ، د پاؤر سره چیرته کړئ.
د غاښونو غاښونه او شیدې شیدې
د کیفیر په واسطه د وحشی او هوایی ډونټونو جوړولو لپاره، تاسو کولی شئ د لټولو چټکو لارښوونو څخه کار واخلئ، د سینګی شيدو سربیره د نفتو ازموینه ترسره کړئ. د اډی خوږه کولی شي د لږ یا کم وړ شکر اضافه کړي، او که وغواړي، او په بشپړه توګه یې د جوړښت څخه لرې کړي.
عنصرونه:
- اوړه - 400-500 g
- سوډا - 5 g؛
- کییر - 200 ملیونه؛
- شیدې شیدې - 200 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 50 g؛
- ژور خواړه غوړ، پاؤر.
چمتووالی
- هګۍ د سانسور شيدو او شلو سره مخلوط شوي.
- سیفیر د سوډا او اوړو سره زیات کړئ.
- ټوټه په تیلو غوټه کې ټکه شوې، په لومړیو ژورو غنمو کې خپره شوې، په غوټۍ کې مینځل شوې.
د ډونټونو لپاره لارښود د تفتیش په کیفیر کې
غوړ شوي ډونټس په تفتر کې په تفتیش کې د چاکلیټ، کیرمیل، شیدې ګرمۍ یا په آسانۍ سره د جوز شوي شیدې سره شي، وروسته له هغې چې مغز، د ناریل چپس سره ذخیص شوي. نتیجه ورکول به یوازې نه خوندور وي، مګر د تغذیه سیالانو څخه به ډیر ګټور وي.
عنصرونه:
- اوړه - 300 g
- کیفیر - 160 g؛
- یوګکس - دوه ټوټې
- شکر - 150 g؛
- وچ خوند - 7 g؛
- غوړ - 50 ملیونه؛
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- ښکلا
چمتووالی
- په ګرمو کیفیر او شکر کې خپور کړئ.
- د 10 دقیقو وروسته، د ټوټې پاتې نور عناصر اضافه کړئ، دا یې وخورئ، د 1.5 ساعته فاصله ورکړئ.
- د اوړو ډوډۍ وخورئ، په مرکز کې د سوراخ سره ګردن ټانکونه پرېږدئ او د ټوټې ټوټې تر هغه وخته وچ کړئ.
- د محصوالتو او جذب کولو سره محصولات بشپړ کړئ.
ډونټس په کیفیر کې په یوه ضرب کې
په کور کې د ډونیو لپاره د ډونټو لپاره لارښود بشپړولو لپاره په ځانګړې توګه د څو بکسر په مرسته ساده دی. د تیلو په مقدار کې د تیلو تولیداتو ته اړتیا نشتوالی، د میتود ګټور، چې د خوږ ځانګړتیاو باندې مثبت اغیزه لري. د پایله لرونکی خوځښت، لکه د تڼیو وروسته، د ګرمو پوښښ سره پوښل کیږي ترڅو له هغې څخه غوره کړي.
عنصرونه:
- اوړه - 5 غوړ شګو
- کفیر - 5 ګوتو. شګو
- نشايسته - 2 ټوټه. شګو
- جریان - 1 ټوټه؛
- غوړ - 30 g؛
- بوره - 100 g؛
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- وينلا، مالګه
- د سجاڼ لپاره روښانه کول.
چمتووالی
- په بیلا بیلو وچو او ژورو اجزاوو سره مخلوط کړئ، او بیا یوځای کړئ، یو خوله ټوټه ته وګرځوئ چې د ویسک په مرسته.
- وسیله وتړئ او د شنه رڼا بلب بدلولو دمخه د تودوخې اجازه ورکړئ.
- ټوټې ټوټې ته وخورئ او تولیدات 4-5 دقیقې یا د رڼا غوټۍ پورې وخورئ.
- د ډونټونو پوښ کول د انځور کولو سره.