کیسلر یو ډیر مشهور دی او د ډیری ډوډۍ سره مینه لري. د هغې ډیری ترکیبونه هګۍ کاروي، مګر که د ځینې دلیلونو لپاره تاسو نه غواړئ چې دوی وکاروي، نو زموږ د ترکیبونو څخه کار واخلئ. د هګۍ پرته پرته د پنیر کټروال د ټیټوری، مثالی غذا یا ډوډۍ مثالی توپیر دی.
د هګۍ او سمول پرته پرته کوټی کیسلر
عنصرونه:
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- پنیر - 200 g؛
- وچې زردالو - 200 g؛
- د وریجو اوړه - 0،5 توکي؛
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- سوډا.
چمتووالی
له دې امله موږ کوټی پنیر د ډبرو په واسطه وسوځاوه، د زیتون غوړ وکړو، خوندور کڅوړه ونیسئ، سوډا ګوتو یې وغورځوه، د سرک سره یې ټوټه کړه او د وريجو د اوړو لپاره غوږ ونیسئ. موږ د خولې ټوټې ټوټې کړلې او د وخت لپاره یې یو ځای کېښود. وچې زردالو، د 15 دقیقو لپاره ژړا کړئ، بیا وروسته لوی ټوټې ته وویستل شي او ټوټې ته یې اضافه کړئ. تڼۍ پری پریښودل کیږي او تر 180 درجې پورې ارتباط لري. د ډوډۍ لپاره بڼه د بیکې کاغذ سره پوښل کیږي، ټوخه ټوټه کړئ او د تڼیو په 45 دقیقو کې د کسټرو لیږل.
د هګۍ پرته پرته د پنیر د کاسټرو لپاره د رخصتۍ
عنصرونه:
- کدوین - 200 ګرامه
- منک - 1 توکي؛
- شیدو - 2 توکي؛
- پنیر - 500 g؛
- کیفیر - 1 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- مکھن - دوه خولې. شګو.
چمتووالی
په پښه کې، شیدې وخورئ، په غال باندې یې واچوله او دا یې د خنډ سره راوړو. بیا یې سمولیا وویشئ او یو بې وزله تشناب یې وخورئ. پوپین پاک او د کوچیو کیوبونو کښینول. اوس موږ دا په یوه خټکي کې واچوله او د کمزوري اور وژنې په اړه یې د 30 دقیقو لپاره د خام تیل غوړ کړ .موږ په ټیټ پوټک سره وسوځاوه، د دانت څخه مینځه یوسو، بوره وسوځوئ او یو لوی ډله ته یې وسوځوئ. بیا نتیجه ورکوونکې ډله د سیمولینا دزریز او مکس سره یوځای کیږي، یو کنډک یې زیات کړ.
د سبزیجاتو تیلو سره د ګازو د بکس کولو لپاره او فارم د مننګ سره. چمتو شوي کرد - ککربتت ماسټ شکل ته ننوځي او سطح د سطحې اندازه کوي. موږ تسکره د لومړنۍ تڼۍ ته لیږو او هلته یې د 40 دقيقو لپاره ساتو، د تودوخی درجه 200 درجو ټاکلو. چمتو شوي رضایت په بشپړه توګه سړه او په یخیدونکې بڼه کې له خولې یا کریم سره خدمت کوي.
د هګۍ پرته د هګۍ پرته کوټه کسرول
عنصرونه:
- پنیر - 500 g؛
- منګ - 4 ګوتو. شګو
- مکھن - 100 ګرامه
- بوره - 100 g؛
- وینیلین - چک کول
د بشپړولو لپاره:
- دریمه برخه - دریمه برخه
- شکر - دوه کسه. شګو
- منګ - 2 ټګۍ. سپون.
چمتووالی
کوټیز پنیر چې موږ یې په سمه توګه د بورې سره ګرمو، موږ غوړ اضافه کوو، موږ ډک ډک او ویلینین ډک کوو. موږ هر څه پخپل ځان سره یوځای کوو. د بورډ سره ټکر شوی د مخلوط مقاومت سره وازمئ او یو څه د سمولینا اضافه کړئ. اوس فورمه د بکس لپاره واخلئ، د تیلو سره غوړ کړئ، د غوړ شکل، نرم او لوړ پوړونه د تشناب څخه خپور کړئ او د 45 دقیقو لپاره تشناب کې وساتئ. د 180 درجې درجو درجې ته د رشوت خوري تر درملنې لاندې ونیسئ. د کسیکرو د غوړ لپاره موږ د بیری جام، د میوو چرګانو یا د اوبو کارمل خدمت کوو.
د هګۍ پرته پنیر د پنیر د کڅوړی پرته په څو ویروس کې
عنصرونه:
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- پنیر - 500 g؛
- منګ - 3 وړوکې. شګو
- کیانا - 3 ټوټې؛
- شکر - 4 ټبۍ. شګو
- وینیلین.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، سمولین واچوئ، د خولې کریم اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې ژغورل. په یو بل کپ کې موږ د پنیر ټوټه خپره کړه، بوره اضافه کړئ، ویلینین، یو چوغی اچ کړئ
موږ د څو اړخیزو پیسو غوړ کول، د میوان سره ځنډول او د سادلا کیانا ډله خپره کړه، چې د چمچ سره راټیټ شو. موږ په وسیله د "بیکنگ" موډ وټاکئ او د 45 دقیقو انتظار وکړئ. د سمبول څخه وروسته، په نرمۍ سره د کسسرول بدلول او د 15 دقیقو لپاره ډوډۍ پکښې کړئ. بیا لند او ښایسته خلاص کړئ. د هګۍ پرته د میز په واسطه تیار شوي کیډی - سینډ کسیکول په میز کې د خړ کریم سره کار کوي.