اکثره، کله چې موږ په کورني ډول کې سبزيجات ساتل (د بیلګې په توګه، نم شوي روميټونه )، یو ډنډ دی چې کوکیز جوړولو لپاره کارول کیدی شي. ډوډۍ، د مصالحو، خوشبو بوټو او نورو اروماتيک او ذایهاتو اضافه کولو (لہسن، پیاز، مرچ) سره جوړه شوې، جگر یو ځانګړي ذائقه ورکوي. د انګور په کوکيز کې چې له نم شوي روميانو او ککرو څخه پاتې شوي وي، کېداى شي د بورې پرته خوږه نمونه يا ناخوښه کښينول شي، چې البته، د غذايي موادو د نظر له مخې غوره وي.
تاسو ته ووایاست چې څنګه د انګور په کور کوریک کوکیز جوړ کړئ.
په هر حالت کې، موږ د یوه خلاص شوي جریه څخه د انګور څخه کار اخلو، دا باید په عموما د پیرو آکسیدیک بوی ونلري، دا به ښه وي چې دا د ګاز د سخت فلټر له الرې فشار واچوي.
په یوه بریښنا کې د کوکيزونو په چمتو کولو کې، تاسو نه یوازې د غنمو یا جوارو اوړو څخه ګټه اخلی، بلکه د نورو غلو (بورغواټ، وريجو، جوار، اوړو) او همدارنګه د انار غلا کول. د غنمو اوړه ښه ده تر څو د ګردې غوړۍ موټرو پیسو پیس کولو یا چټک کارولو څخه کار واخیستل شي، د جویا تړل.
د روميانو په انګورو کې کوکيز
عنصرونه:
- د تومان شویو تومانونو څخه د انګور - 200 ملیونه؛
- د منځنۍ غوړ شیدو، کیفیر یا ناڅاپي ډوډۍ - 200 ملیونه؛
- د غنمو غنم (ترجیح ورکول د بټواټ او / یا رای سره مخلوط شوی) - تقریبا 500-600 g؛
- د خوړو سوډا - 1 ډک
- یو عام مالګه - 1 لوچ
- د شین ریت - 50-80 g؛
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- د غنمو تخمونه - 2 غوړ شګو
- د بسته بندي پاڼې د خوشې کولو لپاره مکھن.
چمتووالی
غوښتي اوړه، شیدې، ډوډۍ او انګور سره مخلوط کړئ. هګۍ او سوډ شامل کړئ (که چیرې تاسو د شیدو پخلی وکړئ، لومړی د ساکا سره سوډا سوډا کړئ). د غنمو تخم شامل کړئ. ټوټه د اوږدې مودې لپاره مخلوط نه وي، دا باید ډیره چټکه او یا هم په سمه توګه نه وي. نه ډیری ډبره پرته او په چوکونو یا رومبوسونو کښینول. ښه، البته، د پشمي شکل شکل یا یو نخښه ګلاس کارولو لپاره.
موږ بایسټیټونه د بیکار پاڼه کې وساتلو، د بکس پاڼې سره پیژندل شوي یا مکھن سره ورق او غوړ کړل. په توره کې د حرارت درجه تقریبا 200 کیلومتره C د شاوخوا 25 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ. د مرکب یا چای سره خدمت وکړئ.
د کورنی کوکیز د ټیمونو د انګورو پر بنسټ د فلیکس سره - ترکیب
عنصرونه:
- د انګورو بریتانیا - شاوخوا 250 ملیونه
- کییر یا دورت - 200 ملیونه؛
- فلیګ غوټۍ یا کثافات - 1 کپ د 170 ملی لیږد ظرفیت سره؛
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- د اوړو غنم یا توتر (یا مخلوط) - 5-10 ساعته. شګو
- د جراحی، قطار، فینکل - 1 چاسون تخمونه.
چمتووالی
د یو یا دوو لپاره د انګور سره ډیری ډک کړئ، پریږدئ چې ښه ژاړ شي. که کافی نه وي - ډیری ډوډۍ زیاته کړئ. غوږ، هګۍ او غوښتي اوړه اضافه کړئ. د غوږ، چوغندر او غوړ د تخمونو سربیره ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. تاسو کولی شئ د غوږ لپاره 3-5 د غوړ غوړ اضافه کړئ. په ازموینه کې، تاسو لږ کوچنی سخت پنیر شاملولی شئ - دا به ډیره خوشحاله وي.
موږ ټوټه ټوټه نه یو ډیره پتلې پرته او د ګوتې اچولو یا ګلاس په مرسته، موږ بسکیوټونه جوړوي (یا د لیبیا د چوکانو سره پرته برخه). موږ بایسټیټونه د بیکار پاڼه کې وسوځول، د تیلو د پاڼې پاڼه یا ورق سره پیژندل. په توره کې د منځنۍ حرارت درجه کې د نیم ساعت لپاره د تنباکو جوړول.
د روميانو د انګور په کوکيز کې د کوکيز د انګور په کوکيز اخته کوکي انتخاب د لومړنيو ډولونو د رعایت سره سم د کوکيزونو په پرتله خورا ګټورې دي (پورته وګورئ)، ځکه چې دا نه يوازې د بورې نشتوالی، بلکه د ټول غنمو اناج هم لري. دا بې بنسټه بسکیوټ د بڼو، ډوډۍ او میوه کڅوړو، د شیدو شیدې څښلو لپاره ښه خدمت کوي.
د انګور په کور کې د بسټیوټ بسکټ باید د احتیاط سره واخستل شي او په منځني ډول د هغو کسانو لخوا کارول کیږي چې د وینې د کار یا د لوړ فشار فشار سره ستونزې لري. د دې دليل لپاره، چيچنياشيك بايد ډير لږ نه ترسره شي، دا ډول كومې غذايي مواد نه لري.