تاسو کولی شئ په بشپړه توګه د کروندې ډیزاین کې د جوز شوي شيدو پیرود وپلورئ، مګر ځینې یې د کور جوړ شوي شیدې شيدو چمتو کولو ته ترجیح ورکوي، د هغې ذائقه طبیعت ته اشاره کوي، نه داسې ښکته خوږ او کثافت. د کور تولید به ستاسو د غوره ډیسټیر یا قافو لپاره ترټولو غوره تکمیل وي.
د کور کور د شیدې ترکیب ککړ
د کور جوړ شوي شیدې شیدې چمتو کولو لپاره، دا غوره ده چې د غوړ، کور شیدې وکارول شي، ځکه چې په پایله کې به د پای محصول لپاره غوښتل شوي ثبات ته رسیدلو سره مرسته وکړي.
عنصرونه:
- شیدو - 730 ملیونه؛
- بوره - 195 ګ.
چمتووالی
په کور کې د شیدې څخه د شیدې شیدې شیدې چمتو کول، د ګرمې دیوال لرونکي سامانونو څخه کار واخلئ چې د تودوخی ډیر اغیزمن توب جذب او ویشلو پرته، د شیدو د سوځولو اجازه نلري. شیدو سره د شکر سره مخلوط کړئ او د مالګې یو کوچنی اضافه اضافه کړئ. غوښه د شیدو مخلوط سره منځنۍ تودوخه وساتئ او پریږدئ چې دا د کڅوړې ته لاړ شئ. وروسته، تودوخه کم کړئ او شیدې پریږدئ چې په ټیټ تودوخې وړ ابدوین سره لږ تودوخه وخورئ، تقریبا یو ساعت، په وخت سره د سطحې ټوټې لیرې کول. کله چې د شیدو اندازه د اصلي حجم دوه پر دریمه برخه کمه شي، منحل شوي مخلوط مینځل شي، په جریان کې د جامو او هټۍ ته د میاشتې پورې تر هغې پورې واچوئ.
په کور کې د کور جوړ شوي شیدې شیدې لپاره لارښود
که تاسو پریکړه وکړئ چې د کلاشینګ شيدو جوړولو لپاره د کلاسي پروسې چټکتیا، بیا لږ تر لږه 30٪ کموالی سره د معمول شيدو کریم بدل کړئ. البته، د داسې محصول محصول به د شیدو په واسطه د شیدې وړ تعدیل شيدو په پرتله ډیر چربی وي، مګر د محصول ثبات به ډیر ګرم وي، او خوند شتمنې وي.
عنصرونه:
- غوړ کریم - 710 ملیونه؛
- بوره - 310 g؛
- د مالګې یوه برخه.
چمتووالی
د خوړو پالن هم ورته دی، مګر د پخولو وخت نیمایي ته راټیټ شوی. کریم د شکر او مالګې سره مخلوط کړئ، بیا په منځنۍ تودوخه هر شی ځای ونیسئ او تر هغه پورې انتظار مه کوئ. کله چې کریم کریم پیل شي، تودوخه راټيټه شي او کنسجم شوي شيدو پکښې ونیسي، سره تړلی وي، نه د نیم ساعت څخه کم وي یا تر هغه چې د مایع مقدار نیمایي کم شي. د بشپړ محصول له مینځلو وروسته، په جارونو کې پریږدئ او په هوا کې یې ذخیره کړئ.
په چټکۍ سره په کور کې یو کنډک شيدو چمتو کول؟
وخت کولی شي لنډ شي که چیرې تاسو شیدې سره د شکر سره نه وي، مګر د پوړ شوي شکر سره. د بشپړه شوي شیدې شيدو کثافت به نه یواځې شکر، بلکه نشاشي وخوري ، چې د شکر په بوټو کې اضافه کیږي، نو دا کیک نه کوي.
عنصرونه:
- شیدو - 220 ملیونه
- پوند شوی بورډ - 220 ګرامه
- مکھن 25 ج.
چمتووالی
موږ ټول اجزاء په یو ډیری ډیز دیوال لرونکي کنینټر سره نښلوو، او وروسته یې اور وژغورو. کله چې د منحل شيدو لپاره مخلوط مخلوط پیل شي، تودوخې ته حرارت تودوخه کړئ، جام لیرې کړئ او راتلونکی کډوال شیدو پریږدو 10 دقیقو لپاره پریږدئ، د ضایع کیدو په اړه هیری نه دي. په تولید کې به یو مایع مخلوط وي، کوم چې باید د چټک اوبو په چټکتیا سره باید وچ واخیستل شي او دا ډیره چټکه ده. وروسته، په کور کې جوړ شوي شیدې شیدې په 15 دقیقو کې چمتو دي!
په کور کې وچل شوي شیدې شیدې
که تاسو لاهم د منحل شیدو یوه برخه وپلورئ، تاسو کولی شئ دا واخیستئ، د خوندیتوب رنګ او ثبات ترویج کولی شئ. دا د ساده څخه آسانه شوې ده، مګر د منحل شيدو سربیره، تاسو به یواځې یو سایټین ته اړتیا ولرئ.
په sacecepan کې د تودوخې شیدې د ګرمو اوبو سره ځای ونیسئ ترڅو مايع د 5 سانتي مترو څخه پورته سطحه وي. ټولې منځني تودوخه د 2 ساعتو لپاره د روښن کارمل سایټ لپاره او 3 د یوې ګړندۍ لپاره. که اړتیا وي، اوبه واچوئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا کچه د کولی کچې لاندی نه راځي. چمتو شوي شیدې شیدې په ډیر احتیاط سره راوستل شوي او یقینا (!) کولی شي د افتتاح کولو څخه وړاندې بشپړ شي.