خاوره کریم د نړیوالو محصولاتو لپاره د ډیسټرو لپاره دی، دا کولی شي په ټوټې او کریم کې استعمال شي. په پایله کې، بیکار خوشحاله، وخت او پیسې لږ تر لږه لګول کیږي. اصلي کیدلی شي او عادي "Smetannik"، که تاسو د ډکولو سره تجربه کوي، او په وخت کې به یو څو دقیقې وخت ونیسي. نو، د خړوبولو د کیک په اړه څو څو ترکیبونه.
په تشناب کې د خړوبو کریم پائی لپاره ساده لارښود
عنصرونه:
- شکر - 200 g؛
- مارجرین - 100 ګرامه
- د بور کریم - 180 g؛
- اوړه - 320 g؛
- جام غیر نمی - ¾ کپ؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- مالګه، د سبزیج غوړ.
چمتووالی
مارګینین ډوب شوی، او بیا یې په مینځه ځي، دا باید ډیر ګرم نه وي. بوره د مخلوط او کڅوړه سره مخلوط کړئ. په اوړو کې ډوډۍ، د مالګې او سوډین یوه ګڼه ګوښه شوه. ګرمه مارارین پاک کړئ او ښه مخلوط کړئ. موږ ټوخه دوه برخې ته ویش، یو برخه فریزر ته د یو نیم ساعت لپاره په ښه توګه وخورئ. دا فورمه د تیلو سره ښه شوي، او د ازموینې دویمه برخه په ښکته توګه ساتل کیږي، په روښانه توګه وېشل شوي، د سکرټ جوړولو لپاره مه هېروئ. د جام سره لوړ موږ خپل ټوخه له فریزر څخه او درې یې د جام په جریان کې اخلو. موږ په نیم ساعت کې په 195 درجو کې پکښې نیولی شو، موږ د ټوټې چمتو کولو سره د ټوټې چمتوالی آزموینه کوو.
د چټکو خلاصو خوندور کیک کیک
دا د تاتار ملي پائي یو ترکیب دی چې د خړ کریم سره لري. ځکه چې په دې پائی کې ازموینه ډیره لږه ده، دا نرم او ټيټ کولوری ته مخه کوي.
عنصرونه:
- کڅوړی شیدو - 150 ګرامه
- اوړو - 440 ګرامه
- د انګور کریم 20٪ - 750 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مکھن - 150 g؛
- شکری - 400 ګرامه
- مالګې او سوډا - 1 چسپان؛
- نشاشی - 60 g
- د سبزیج غوړ، ویلینین.
چمتووالی
موږ 1 شیشه شکره سره مکھن راووړله، دانت یې واچوئ، بیا یې اوړه، سوډا او مالګه. موږ یو لچک لرونکی ټوټی لند کړ، لکه څنګه چې دا په یوه چټک پنډ سره راټولیږي. تاسو کولی شئ ډوډۍ زیاته کړئ، که تاسو وګورئ چې دا کافی ندی. دا د کښت شوي شيدو کثافت پورې اړه لري. د 10-15 دقیقو لپاره د خوندیتوب لاندې چمتو ټوخه پریږدئ.
په یو ژور خواړو کې موږ خټکی اچول، شکر، نشایسته او هګۍ اضافه کړئ. ټول ښه وهل شوي، تاسو کولی شئ وینیلین اضافه کړئ. ټوخه د یو لوی لوی شکل ګرد پرت ته لیږدول کیږي، په کوم کې کیک به پخېږي. موټی باید شاوخوا 5 سینټره وي، د ټوټې پرت په ډنډ کې ځای ونیسي او اړخونه یې ټوټې کړئ. د خواوو په هر 2.5 سینټیو کې، چاقو پرې کړئ. د هرې پایلې پاڅون د ګوتو سره د ټیګلیز جوړولو لپاره ځای نیسي. په ترلاسه شوي بڼه کې موږ د خولې ډک ډک کړ، که کنډک له ډیریدو څخه ډیر لوړ شي مرکز ته لیږدول کیدی شي. په توره کې تناسب د 35-40 دقیقو لپاره 185 درجې.
سری کریم سره ساده پائی
دا د محبوب پائی "کچی" لپاره یو ترکیب دی چې د خړ کریم کریم سره. د دې لپاره د پخلی کولو لپاره تاسو "لوبو پاک" نه وي، ځکه چې دا تل بریالي کیږي.
عنصرونه:
- اوړو - 145 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 200 g؛
- غوړ کریم 20٪ - 350 g؛
- کوکو - 30 g؛
- ویلینین، د پکاو کڅوړی.
چمتووالی
هګۍ او 100 ګرام بورې مخلوط راولي، کوکاو اضافه کړي، مخلوط کړي او غوړ یې د ویلینینډ او بیکنګ پوډر سره راولي. د مخلوط سره ښه مخلوط کړئ. دا ټوټه د ټوکر سره پوښل کیږي، او موږ ټوټه یې د لوزینګ سره په یو غالۍ کارولې. دا مهمه ده چې د راتلونکو کوکیزونو ترمنځ فرقونه پریښودل شي ترڅو دوی دوی
د بور کریم ضیاع کول د 100 ګرامو کنډک او ویلینین سره مخلوط دي، د شند ضیاع کول. هر کوکي په نتیجه کونکي کریم کښل کیږي او په یو تخته یا د سلید سره ډوډۍ خپروي. ټوخه نرمه شوه او دا د خټکو کریم سره کمه شوې ده او مطلوبه شکل ترالسه کوي. د اوبو د کڅوړی کریم سره لوړ یا د ګلز سره ډیریږي. چمتو شوي پائی باید لږ تر لږه یو څو ساعته وغورځول شي.