د غوښه شوي غوښه ډوډۍ په چټکه او اسانۍ سره چمتو کیږي، دوی تل د خوږ وړ، غذايي او مغذ لرونکي دي. کنسول شوي غوښه به د ژغورنې لپاره راشي کله چې اړین وي چې په لنډه موده کې کورنۍ وخورئ یا په مناسب وخت کې هلته د غوښې تازه غوښه نه وه.
د ډوډۍ سره څه شی؟
د غوښینو غوښو سره لیوالتیا به د ډولونو او ممکنه بدلونونو سره حیرانتیا ولري.
- په چټکۍ کې دویم تشریح کول به د دې وړتیا ولري چې د ټینډ شوي کډوال پاستا، ماسشیدالو کچالو، ابلاغ شوي یا کښت شویو سبزیجاتو سره ضمیمه شي.
- په ګړندي او اسانۍ سره د سږو سره د اناج غله چمتو کول
- ناقانونه ډوله خوږه خوړونکي پیلوف سربیره یا په لمړنۍ تودوخه ډک شوي.
- د تازه غوښې پر ځای، ډبل ډوډی د ریښو جوړولو، سبزیج شویو سبزیجاتو، سټیټ، پیس او یاسرسول لپاره کارول کیدی شي.
- د غوښينو غوږو غوښه، د بند شوي پوست، چرګانو، خرچيانو سره ورته مساوي دي.
څنګه کولی شی د چټی سره پاستا پاک کړی؟
مارووني په بحري غوړ کې د یوې غوړېدونکي څښتن په توګه کارول کیږي چې د پخلی کولو لپاره د وخت له سختو نشتوالي سره مرسته کوي. په 20 دقیقو کې تاسو کولی شئ د خوړو ډوډۍ یا ماښام ډوډۍ ونیسئ او د وږی کورنۍ ته یې خواړه چمتو کړئ. گاجر کولی شي د ریشې څخه یا بل برعکس له نورو سابو زیاتولو سره د لرګی جوړښت پراخه کړي.
عنصرونه:
- غوړ
- پاستا - 200 g؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- د سبزیج غوړ او کریم - 30 g؛
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- کڅوړه سره د پاستا خړوبول، موسم
- د گاجر سره تیری پیاز، د ډوډۍ اضافه کړئ، د 5 دقیقو لپاره تودوخه کړئ، په پایله کې مصالحې او خولې اضافه کړئ.
- پزه د ډوډۍ او سبزيجاتو د ريښو سره مخلوط کړئ او په چټکۍ سره خدمت وکړ.
د پرل ورب سره د ډنډ سره
نه یوازې سواد، بلکې هم د اعتبار وړ ګټور دی، تاسو به مو د ډوډۍ سره د موټری وربشی. وروستی کېدای شي په دودیز ډول د ساټسین په ډوډۍ کې وپلټل شي، کډیټ د 12 ساعتو لپاره ترماموس کې وګرځوي یا د پوټری چمتو کولو یو ډیزاینټ ته وټاکئ، مناسبه موکه غوره کړئ او ټیټر د 2 ساعتو لپاره ترتیب کړئ.
عنصرونه:
- غوړ
- موټري ورې - 200 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - دوه ټوټې
- لشین - 1-2 غاښونه
- د سبزیج غوړ او کریم - 30 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د موتي بار 6 ساعتو لپاره لوڅ شوی دی، وینځل او په یو ساعت کې په چټکیو کې پخه شوي.
- مکھن ته د کټګور سره اضافه کړئ.
- د سبزیجاتو په تیلو کې پیاز او ګاز مینځ ته کړئ، په پایله کې لیزون او غوږ زیاته کړه.
- غوړ کښ شوي کڅوړه.
- د پرل ورې سره د سټی وارونو سره 3-5 دقیقې سره یوځای او په میز کې خدمت کیږي.
Pilaf د ډنډ سره
دا ممکنه نه ده چې د ډوډۍ غوښه سره د یو ډوډۍ پواسطه یو کلاشینیک ولیکي، مګر دا ډوډۍ د چک لپاره خورا وړ وړ بریالي او ابتدايي چمتوالی لري. تاسو کولی شئ په سټین کې د ساټسن په ترکیب کې نسخه ډک کړئ، په فابریکه کې په قالب کې یا په یو څو اړخیزه توګه. د اضافه شوي مصالحو یوه برخه د غوره اجزاوو څخه په انفرادي ډول ترسره کیدی شي، چې له هغې جملې زیر، باربیری، زعفران، حوزې او نور دي.
عنصرونه:
- غوښه شوې غوښه - 500 ګرامه
- وریجی - 1.5 پیال
- پیاز - 2 پی سیز.
- گاجر - دوه ټوټې
- لونسن - 1 سر؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګې، د پیلوټ لپاره مصالحې.
چمتووالی
- د گاجر سره پیاز پیاز پیاز کړئ.
- غوږ او مصالحات زیات کړئ.
- د اوبو 2.5-3 شیشونه، د شیدو چای وخورئ.
- د وریجو تیارول تر هغه وخته پورې چې د لندبل تبصره نه وي، اعتدال او تودوخې ندی.
د غوښینو غوښه لرونکو غوښو سره سوپ
خوندور او غذایی توکی چی د ډنډ په لومړی کی پخی شوی وی. د تودوخه ډکول کولی شی ټول سبزيجات، غله جات، دانه لرونکی وی. د پاپ سوپ سره د ډوډۍ غوښه په ځانګړې توګه خوشبوونکې ده. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د وچ شویو سګجیو سایج، بریسټ یا بیکن سلګ شامل کړئ.
عنصرونه:
- غوښه شوې غوښه - 300 ګرامه
- Peas - 200 g؛
- اوبه - 2.5 لیټره
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لرګی - 1 دانه
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- مالګه، مرچ، لایریل، شنه.
چمتووالی
- مچ 10-12 ساعتو لپاره لوند وی، په اوبو کې وچول شوي تر هغه وخته چې پخه شوي.
- آلو اضافه کړئ، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د سوپ په غوږ کې ونیسئ، د پیاز، گاجر او لرګو څخه ډک کړئ، فصلونه اضافه کړئ.
- کک Pea سوپ د غوړ شوي غوښې سره د 5 دقیقو لپاره، ګرمې سره ګرم شوي خدمتونه.
د غوښینو غوښه لرونکو غوښو سره پټې کړئ
د ګومان شوي بورسک د نورو لومړیو ډوډۍ په څیر به زړه راشي، غذايي وي او د غرمې لپاره به دویمې خواړه پخپلو څخه مخنیوی وکړي. د روميانو د پيښو پر ځاى، دا اجازه ورکول کيږي چې د ګرده تازه تازه تومان، د تودو د جوس يا چرګانو څخه کار واخلئ. د پخلی کولو په پایله کې، تودوخې خوند واخلئ او د اړتیا په صورت کې ځینې چینی کنټرول کړئ.
عنصرونه:
- غوښه شوې غوښه - 300 ګرامه
- گوب - 300 ګرامه
- کچالو - 5 پی سیز.
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- پیاز - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لرګی - 1 دانه
- بلغاری مرچ - 0،5 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- سرګي - 0.5 ټیټ.
- مالګه، مرچ، لایریل، شنه.
چمتووالی
- میوه شوي کچالو او قابله په sacece کې ساتل کیږي، د اوبو سره ډک شوي او نرمه تر هغه وخته خوري.
- تاو بیټروټ او گاجر د پیاوړي تر وخته پورې په پیاوړتیا سره.
- د دوه ځنګلونو سره ګډ کړئ، پیټی، سریک او 5 دقیقو سره ګرم کړئ.
- جامې د ساسسن په لور انتقال کړئ، ډډ، موسمیشن، او لشین زیات کړئ.
- سوپ د 5 دقیقو لپاره د ډوډۍ سره وخورئ، د خنزیر سره خدمت وکړ.
کچالو سره د غوږ لرونکو کڅوړو کښت کول؟
غوښه شوي غوښه د شیدو د غوړ شوي کښت لپاره اضافه کیدی شي، د ماسډ شوي آلو یا غوږو کچالو په شکل کې ډک شوي. په وروستي قضیه کې، دا د هر وخت څخه ډیر مهم دی چې د ډډ شوي خواړه وخورئ تر هغه پورې چې رطوبت په بشپړه توګه له منځه ولاړه شي، ترڅو د جوز څخه د کچالو سلګونه لیواله نه وي او د غوږ پاتې شي. د تازه سبزيجاتو او اچار سره خدمت وکړئ.
عنصرونه:
- غوښه شوې غوښه - 500 ګرامه
- کچالو - 700 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- د نیم کښلو الوتونکو تر مینځ مه وخورئ.
- پیاز اضافه کړئ، سبزیجات تر هغه چې چمتو یې وي چمتو کړئ.
- په جلا جلا ډول ډډ وچوئ، د جوسونو ویجاړول، آلو ته لیږدول.
- غوړ شوي کچالو چې د ډوډۍ سره وي د درې دقیقو لپاره یوځای شي، د وړو کټیو بوټو سره سپک شوي او خدمت یې کړی.
په خوله کې بویه
په ځانګړی توګه د ډوډی لکه بکرواټ ډریج څخه ډیری عمدی ذائق او د داسې ډوډۍ چمتو کولو له امله مشهور. تاسو کولی شي په ساده توګه د ډیزاین تر وخته پورې پخی شوي خوړو خوړو خواړه اضافه کړئ یا د دې ترکیب سپارښتنې وکاروي او په یو کانټینټینر کې ډوډۍ چمتو کړئ: یو ژور پین یا یو ساسپین.
عنصرونه:
- غوړ
- بوره وات - 150 ګرامه
- د روميانو چټکي - دوه ټوټه. شګو
- مرغومي - 100 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه، مرچ، مصالحې، ډیل.
چمتووالی
- د مکھن او پوړونو تیری پیاز.
- د ډوډۍ اضافه کړئ، د 5 دقیقو لپاره ژړا سره ګرم کړئ.
- د پایله لرونکی خواړه، د روميانو ځای ونیسئ.
- د 2 دقیقو وروسته، د بیتواټ ډک کړئ، د یوې دقیقو لپاره تودوخه ډک کړئ، په 400 ملی لیتره اوبو کې واچوه، کانټینر د بریښنا سره پوښ کړئ.
- د ټولو لندبل جذبولو وروسته، د بټواټ پاټری د ډډ سره د کټ ډلی سره خدمت کیده.
د غوښینو غوږو ډوډۍ
د غوښينو غوښو څخه د غوږونو تشخيص د اصلي نسبت په پرتله ډير چټکتيا چمتو کوي، ترڅو چي مزو ته ونه رسيږي. دا ډوډۍ به د انارو یا آلوتا ګرینش، جوش شوي پاستا په څیر ښه پایله وي. د سبزیجاتو سبزیجاتو سره د بلغاریا مرچ، شنه شنه مڼۍ، کڅوړې سره یوځای ځای کیدلی شي.
عنصرونه:
- غوښه شوې غوښه - 500 ګرامه
- د منجمد سبزیو مخلوط - 300 g؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- د ګازو سره د پیاوړو پیازونو څخه پیاز پیاز یا غوړ.
- منجمد سبزيجات، غوښه شوي غوښه، د 5 دقیقو لپاره تودوخه.
- د روميانو اوبه د اوبو سره وخورئ، سبزيجاتو سره غوښه وخورئ.
- د 5 دقيقو لپاره ډوډۍ تازه کړئ، د غوړ او بوټو سره خدمت وکړ.
د غوښينو غوښو سره کاليب
تل د ډوډۍ له لارې د سبزيجاتو څخه د سبزيجاتو ډوډۍ خوړو. د سبزيج سايټ ستاسو په اختيار کې کيداى شي يا د هغوى څخه د يوه اساسي برخې په توګه کار واخلئ. په دې حالت کې دا سپینه ګوبندي ده، کوم چې که وغواړي، کیدای شي د سبزيجاتو اجزاوو سره ځای ونیسي یا بشپړ شي.
عنصرونه:
- غوړ
- کندهګ - 500 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د روميانو پیټ - 1،5 ټب. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- لرګی - دوه غاښونه
- اجماع - 0.5 بیام؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- پیاز په نرمه توګه تغذیه پیاز او گاجرونه دي.
- د قابلو، د روميانو پیس، یو څو چټکي اوبه او د 15 دقيقو لپاره د لاندی لاندی هرڅه ډک کړئ.
- دوی غوږونه، موسم، خواږه ذائق، 7 دقیقې لپاره پف.
- په وروستي مرحله کې، د ګڼې ګوڼې ګڼې ګوڼې د ګڼې ګوڼې سره جوړه شوې ده او د لرګیو او اډو سره مینځ ته راځي او د 15 دقیقو لپاره یې لیږدول کیږي.
روټی ډډ سره
د آلو سره د خړوبولو له امله اروماتيک ریښه د تازه تیمونو برسیره چمتو کیږي، کوم چې د دې لپاره غواړي، د روميانو پیس، جوس یا روميانو سره ځای پر ځای شي، د دوی په جوس کې ساتل کیږي. د مصالحاتو څخه په مساوي توګه د خوږ مرچ او د مرچانو د پټۍ بشپړول. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د مرچ مرچ زیات کړئ.
عنصرونه:
- غوړ
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- روميان - 2-3 پي سي.
- د سبزیج غوړ او کریم - 25 g؛
- لرګی - 1 دانه
- لایورل، مرچکاریکونه - 2 پی سیز.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- الوتونکي پاکيږي، په لويو مقدارونو کي پري کيږي، په نيمه څښاک اوبه کي اچول کيږي او د لاندنيو لاندنيو لارو څخه تيار کيږي.
- د تیلو په مخلوط کې د گاجر سره تاو پیاز.
- د تیرو لسو دقیقو لپاره ټیمونو، لشینګ، ډوډۍ، موسمیشنونو او د فریډ پینټ مواد شامل کړئ.
- غوړ د سبزيجاتو سره د آلو، مخلوط سره انتقال کړئ، د 5 دقیقو د اور وژلو اجازه ورکوي.
د پوټکي سره د الوتونکو کسټروال
د آلو مخلوط د ګرمۍ سره ، تاسو کولی شئ د خوارځواکۍ خوندور کسیکر وخورئ. میونیزیز په ریستورانت کې د خام کریم سره ځای کیدلی شي، او پیاز تاو کول د بلغاریا مرچ مرچ، ګرد شوي ګازیا او ګانی سره بشپړ شوي. دا ډډ په غوره ډول سره وچ شوی او د اضافی رطوبت څخه کرل شوی وی، او بیا سبزيجاتو ته اضافه شوی.
عنصرونه:
- غوښه شوې غوښه - 500 ګرامه
- کچالو - 1،5 کیلوګرامه؛
- پیاز - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- مکھن - 100 ګرامه
- میونیزس - 100 g؛
- پنیر - 150 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- کچالو کچل کړئ، په پاکي کې میش، تیل غوړ کړئ.
- په جلا جلا پیاز او غوښه شوي غوښه وچ کړئ، په یو کانټینر کې سره یوځای کړئ.
- په شکل کې د آلو پرتونه، پیاز او بیا کچالو سره مینځل شوي.
- د میونیز سره د ډوډۍ سطحه غصب کړئ، پنیر سره پمپ کړئ او د 30 دقيقو لپاره په 180 درجو کې پخه شي.
د Stew سره پائی
کنسول شوي خواړه کولی شي په خوندي توګه د هر ډول ناڅاپي پیرود شویو پیرو لپاره اضافه شي چې د پف، تازه یا غوښتي ټوټې جوړ شوي وي، د ثابت ثابت ترکیب سره سم مخلوط شوي. د ډکولو جوړښت د اډې په کارولو سره ټاکل کیږي. په دې توګه د غوږ او آلو سره د پیو ښه والی د خرې له اډې څخه غوره کیږي او د پرتې پرتونو لپاره، کچالو د وریجو سره بدلیږي.
عنصرونه:
- د غوښې غوړ - 500 g؛
- کچالو - 400 ګرامه
- غوړ
- پیاز - 1 مخ.
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- ټوخه ټوکر
- د ممکن کچالو په اندازه کوچنی کیبلونه ککړ کړئ.
- پیاز غوړ کړئ، آلو ته اضافه کړئ.
- ډډ شوی اوبه د اضافی نمی څخه ډوب شوی دی، ډکول ته لیږدول کیږی، د لندبل کټی ګرمو او موسمیزونو سره مخلوط شوی.
- د کښت شوي ټوټې د دوو طبقو کښت ترتیب شوی دی، ډیری ډډونه د پورته څخه پورته کیږي.
- محصول د 30 دقیقې لپاره 180 درجې ته ورسوئ.