د "پزا اډه شوي" نوم لاندې هیڅ کوم کنکریٹ پټ شوی نه دی. د یوې قواعې په توگه، د مخلوط وسیله یا د اجزاوو یو بشپړ سرغړونکي ترکیب، یا د 4 مختلف بیلابیلو ذرو برخو ته د پیزا ویش. دا دواړه تغیرات موږ به په تفصیل سره په تفصیل سره بحث وکړو.
د پیزا ارزونه - لارښود
که تاسو پریکړه وکړئ چې د دې پیزا جوړولو لپاره د کور آخ استعمال کړئ نو بیا به موږ تاسو ته یو ساده لارښوونه درکړو، بلکه د آزموینې یوه برخه به د پروسې په چټکتیا کې مرسته وکړي.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 210 ګرامه
- خم - 10 ګرامه
- اوبه - 135 ملیونه؛
- د زیتون غوړ - 45 ملیونه.
د بشپړولو لپاره:
- شیمپین - 85 g؛
- موززیلایلا پنیس - 115 g؛
- زیتون - 90 g؛
- ham - 85 g؛
- د روميانو چټک - 115 ملیونه؛
- آرکیچیک (کور) - 85 g.
چمتووالی
مخکې له دې چې د پیزا محاسبه جوړه کړئ، ټوخه ټوټه په ثبوت سره وساتئ، کوم چې مخکې یې ګډ مخلوط، مالګه، غوښه، مکھن او ګرمو اوبو. کله چې ټوټی یوځای راټول شي، دا د لیلی نيپین سره پوښ کړئ او نیم ساعت لپاره یې ځای ونیسو.
د پیزا ټپیانو چمتو کولو لپاره چمتو کړئ کوم چې تاسو یې د پلیونو کښینول، د زیتونو ټوټو کې ویش، پنیر او هام وخورئ، او د فنچيانو زړه وخورئ (تاسو کولی شئ د مڼو مرچ لرونکو مرچونو ځای ونیسي).
خپل لاسونه وخورئ او ټوټې یې په یو پرت کې خپور کړئ او د روميانو د چټک سره یې ګرم کړئ. د موززارلا سلګونه په پورته برخه کې واچوئ. په عموما توګه سطح سطح په څلورو برخو ویشئ او هر یو یې جلا جلا جلا کول. پیزا په 200 درجو کې د 15 دقیقو لپاره توی کې وساتئ.
پیزا "د سمندر ساحه" - لارښود
عنصرونه:
- د پیزا لپاره اساس
- پنیر - 320 g؛
- بیچامیل ساس - 195 ملیونه؛
- کنډک ټونا - 230 ګرامه
- په تیلو کې مخلوط سمندري - 265 ګ.
چمتووالی
د بيزامیل سره د پیزا لپاره اډه چک کړئ او نیم نیم ګرده پنیر سره پوښ کړئ. د پورتنۍ برخې څخه، د کب او سمندري ډبرې ویشلو، د تېلو څخه دمخه د وروستي ویستلو ویستل. د پزا د سطح سطح پاتې پاتې پنیس وویشئ او په 190 کې د 15 دقیقو لپاره د تشن هر شی ولیږئ.
په کور کې د pizza "Meat Assortment" لپاره لارښود
عنصرونه:
- منفی غوښه - 380 ګرامه
- ham - 65 g؛
- سالمی - 45 ګرامه
- سپينچ - 115 g؛
- ګرد شوی پنیر - 135 g؛
- د روميانو چټک - 175 ملیونه؛
- د پیزا لپاره اساس.
چمتووالی
د منرال غوښه فصل کړئ او په کوچنیو برخو ویشئ. له دغو برخو څخه هر یو د خړوبی تر وخته پورې مینځل او مینځ ته راځي. د آډو د چرګانو سطحه غصب کړئ، په نیمه پنیر کې وویشئ، بیا د غوښې تولیداتو او میوو غوښینو غوټیو ویش. د پاتې پنیر سره سپک کړئ او د 15 دقیقو لپاره 215 درجو کې پکښې واچوی.