که تاسو مچھلی خوښوئ او کله چې بیکار یې مه اخلئ، نو د مچھلی سره پدی ډاډه ده چې تاسو خوشاله کړئ. هو، او ستاسو کورنۍ یا میلمانه به هم مطمئن وي.
که تاسو په ډنډونو کې څو اړخیزه او کولی شی کیدای شی، تاسو په آسانۍ سره په ډیری ډار کې د کڅوړو کبانو سره چټک پائی کولی شئ. او اوس به موږ ته ووایو چې څنګه.
کیبل کبونه او وريجې سره کیک
عنصرونه:
- کالی شوی کب - 1 کولی شی
- وریجی - 150 ګرامه
- پیاز - 100 ګرامه
- اوړه - 400 g
- کیفیر - 250 g؛
- میونیزس - 100 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- وړل شوی شکر - 20 g؛
- مکھن - 60 g
- مالګې - 9 ګرامه.
چمتووالی
د ټوخۍ، کییر میرویس او هګۍ د ویش سره وخورئ، شکر، مالګه، اوړو او پکاو کې اضافه کړئ او د پوستکي خړوبی کریم تر دوام پورې په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
د ډکولو لپاره، موږ وريجې تر نیمایي پورې تر نیمه پورې وچوو، موږ کنډک کب ماڼۍ د یو ګاډي سره وخورو، پیاز یې پرې کړل. ټول عناصر مخلوط شوي دي.
موږ د څو اړخیزو پوټکي ګولۍ په بشپړه توګه مکھن سره چک کوو. بیا د ټوټې نیمه برخه د هغې ټوټې (لږ څه) واچوئ، ډک کړئ چې د کنډکونو څخه تقریبا دوه سانتي متره شتون لري. ټول پاتې ازموینه ډک کړئ او یو ساعت لپاره "بیک" موډل کې زموږ کیک پکک کړئ. بیا ډوډۍ بیرته واچوئ او د بل دقیقو لپاره یې ترلاسه کړئ.
دلته د مچھلی او چای سره په څو څیر چمتو شوی مايع پائی دی. که وغواړئ، وريجې د یو شیدو هګۍ (درې ټوټې) سره ځای کیدلی شي. دا به ډیره خوږه وي.
د مایع او پنیر سره د پائی لپاره ترکیب په یو څو برخو کې
عنصرونه:
- د سالم پاڼي تازه یا لږ وزن لري - 125 g؛
- سخت سخت پنیر - 60 g؛
- د لرګیو خټکی او افشا - چک کول
- اوړه - 200 g
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- میونیزس - 100 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- مکھن - 60 g
- مالګه
چمتووالی
د کڅوړه خټکی، میګیس، هګۍ او مالګه او په خاصه توګه ټوټه ټوټه کړئ. بیا په تدریج سره غوړ او مکس راواخلوئ تر هغه چې د ټوټې ثبات د بوټو په پرتله لږ ټوټه وي.
ټوټې مچھلی، ګرې شوي پنیر او کټکي شنه ټوټې ټوټې کې اضافه شوي او په بشپړه توګه ګډ شوي. چمتو وزن د تیلو کثیر پیالو کڅوړو ته لیږدول کیږي، موږ د "بیکنگ" موډی او یو ساعت لپاره بیک ولیکو. بیا پائی د بل کالی یا پلاټ سره بدل کړئ او بل بل د 15 دقیقو لپاره د بل خوا ته وخوځوئ. موږ تیاری د غاښونو سره ګورو.
د څو میاشتو په ترڅ کې مچھلی او آلو سره کیک
عنصرونه:
- د مچھلی فیلټ - 125 g؛
- غوړ شوی هګۍ - 1 ټوټه؛
- کچالو - 250 ګرامه
- خوند ژوندی - خوند
- بیزدوژزویوی پف پیریری - 500 g؛
- مکھن - 60 g
- مالګه.
چمتووالی
موږ مچھلی، جوش شوی هګۍ، ډیل او پوټکی کښینول. Defrost ټوټه، په دوه برخو ویشل او پاڅون وکړئ. موږ دا د کثیر تیلو تیلو ته وسوځاوه، په لومړي ځل د ټوکي ټوکي کیک، بیا د مچھلی، هګۍ او غوړ ډکول، بیا کچالو. د دوهم کارک سره هرڅه پټ کړئ او کنډک مهر کړئ. موږ د "بیکنگ" موډل کې د یو ساعت لپاره مچھلی کیک پکښی کوو. بیا په بل اړخ کې د پلیټ سره وګرځئ او د بل 15 دقیقو لپاره پکښې. دلته د کب د کب لپاره یو لړ ترکیبونه دي. خواړه، کوشش وکړئ او خوند واخلئ!