د پخلنځی د مرستیال ملیوواکو په ځای کې، د ډوډۍ ډوډۍ ډوډۍ په بشپړه خوښه بدله شوه. برسیره پردې، دا وسیله د سواد او ګټورو پایلو ترلاسه کولو لپاره مناسبه شرایط رامنځته کوي. او د دې ورق اضافه کار د جوزجان دوه برابره کوي او ګټه یې تقویه کوي.
نن ورځ موږ به په څو اړخیزو ډنډونو کې د انګور رنګ څنګه وکاروو او د آلو یو غوړ د ورې سره د یوې ورځي لپاره ورولوو.
د انګور د یوې ټوټې ټوټې سره په یو ډیزاین کې پخې شوي
عنصرونه:
- د انګور (قمار یا اوږد پوړ) - 1-1،2 کیلوګرامه؛
- اوبه 250 ملیونه
- لہسن - 5-7 ډینیکونه؛
- د قطار تخمونه - چک کول
- خوله وچول - چک کول
- د تور مرچ مڼه - 1 tbsp. سپون
- مالګه لویه ده - چک کول.
چمتووالی
په څو اړخیزو ډنډ کې د انګورو د کڅوړو لپاره، د هغې ټوله برخه ټوټه کړئ او په بشپړه توګه وچ کړئ. موږ د لرګیو غاښونه پاکوي، دوی په دوو برخو وویشئ، د غوښې په مینځ کې موږ د چاقو په مرسته کموالی کوو، په کوم کې چې موږ د غاښونو تیارې برخې داخلوو. د تور مرچ او مرغۍ میزان په هاوان کې ځمکې دي او یا په اسانۍ سره په نورو آسانتیاو کې مینځ ته شوي، د وچ خوله او مالګې سره مخلوط شوي او پایله یې مخلوط مخلوط د غوښې غوښې سره. بیا موږ دا د دوه پوټی ورق په ځای کیږو، په کلک ډول او په طبعی لحاظ مهربانه شوی او په ملیساسریټ کی ځای کیښودل شو. موږ اوبه هم واخیست، دا ډاډ تر لاسه کول چې دا د ورزشي خنډونو ته نه رسیږي او د "بسته بندي" دننه نشي ترلاسه کوي.
اوس موږ د وسایلو لرې تړل، د "بیکیک" فعالیت ته یې وټاکه او ډوډۍ یې د دوو ساعتو لپاره چمتو کړه.
د چمتووالي پرمهال موږ غوښه غوږو چې لږترلږه دقیقو لپاره په ورزشي کې ودریږو او یوازې بیا موږ برخې ته ورسوو او خدمت وکړو. د پخې غوښه د سړه ساین په توګه وخوري، دا په پسونو کې پریږدئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه سړه شي.
د کچالو سره د کچالو په ورغیو کې د یوې پوزې لپاره په څو اړخیزه توګه
عنصرونه:
- سور (لوط) - 250 g؛
- د متوسط اندازه کچالو کچالو - 6 پی سیز.
- یو لوی بلب؛
- مکھن - 30 g؛
- د مصالحې لپاره د مصالحې لپاره
- مالګه لویه ده - چک کول.
چمتووالی
د ډوډۍ چمتو کولو لپاره، موږ تیوبونه په اسانۍ سره ډک کړئ، دوی یې واچوئ، پاک کړئ او په دوو برخو کې یې پرې کړئ. په عین وخت کې، د مرغۍ سکې ټوټې ویشل شوې، موږ یې یو کوچنی، د مالګه، د مرچ مرچ او مصالحې سره وهلو وهلو او لږ پروموارووټیایا ورکوو. په دې وخت کې، موږ بلب پاکوو
اوس د غوزې یو نیمه برخه د آلو په اندازه واچوئ، موږ د پوټکي پوټکي په پورتنۍ سطحه، په هغې باندې مکھن وینځئ، د آلو دوهم نیمایي یې پوښ کړئ او په ورزشي کې یې وسوځوئ. موږ باقی پنځه آلوزونه سجده کوو، او د سټیمر په خوله کې یې واچوله، اوبه یې په ملیکاسیم کې اچوله تر هغه چې دا لاندې ټکي ته ورسیږي. اوس د وسایطو لرې تړل، د "Steam cooking" موډ وټاکئ او ډوډۍ د دیرشو دقیقو لپاره پاک کړئ.
موږ آلو ته خدمت کوو چې د انګور په څیر د تازه یا سپک شویو سبزیجاتو سره د یو جوړه لپاره.