وينسن د ښې خواخوږۍ له مخې په پام کې نيول کيږي - د هګۍ غوښه ټوک، خوند او خوند دی. البته، دا د غوښینو په پرتله لږ محاسبه ده، مګر په سمه توګه یې چمتو کول، تاسو به لوی ډوډۍ ترلاسه کړئ چې ټولو میلمانه به یې د شتمنو ذایع او شتمني اروم سره خوشحاله کړئ.
په ډیری وخت کې د ویزین لپاره ترکیب
عنصرونه:
- بلب - 2 ټوټه؛
- د ویزین غوښه - 1 کیلوګرامه
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- د مڼو سیور انګور - 2 غوښه. شګو
- گاجر - دوه ټوټې
- مصالحې.
چمتووالی
راځئ چې معلومه کړو چې څنګه په څو څو ځله کې ویروس پاک کړئ. له دې امله موږ یو لوی کانتینر اخلو، اوبه راوړو، د انګورو غوړ پکې شامل کړئ، د غوږو غوښه په پخه شوي ډنډ کې وسوځوئ او په فرجینر کې یې له 6-8 ساعتو لپاره لیرې کړئ. د هغې وروسته، ویزه واخلئ، دا یې د چلولو اوبو لاندې قانع کړه او غوښه یې په کوچنیو بوټو کې پرې کړئ. سلیم، مرچ ستا خوند ته، خپل د خوښې مصالحې اضافه کړئ. اوس موږ ټول سابه پاکوئ، د کیبونو کڅوړه پریږدئ، گاجرونه یې واچوئ او د څو اړخیزو کڅوړو کې یې واچئ. وروسته، غوښه د سبزیانو په کیبل کې وساتئ او پرتونه بیا تکرار کړئ. هر څه د یو لاسي پوښ سره پوښ کړئ، د "پاک" پروګرام غوره کړئ او د 1.5 ساعته لپاره ټیکی ټاکئ. د مرچ څخه وروسته، ویزین، په یو څو اړخیز کې مینځل شوی، چمتو دی!
ویلی وينسن سوپ
عنصرونه:
- د ویزین غوښه - 500 g؛
- مصالحې
- بلب - 2 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- کچالو - 3 پی سیز.
- تازه جریان.
چمتووالی
موږ غوښه وینوئ، ټوټې کې پرې کړئ، دا په sacece کې واچوئ، اوبه یې ډک کړئ، پاک پیاز پیاز او ګاز شامل کړئ. موږ غوړ کک کوو، وروسته لدې چې موږ د غوښې ټول غوږ ونیسو او خوند یې ورسوو. په جلا جلا توګه موږ د پیازونو او ګازو له مینځه وړل کوو، او بیا وروسته په یوه پټه کې اچوو. د پیاوړتیا وروسته، کچالو او غوښې اضافه کړئ، په سټو کې کښینول. د هګۍ سوځل تر 30 دقیقو پورې تیار دی، او مخکې له دې چې خدمت وکړو، تازه تازه بوټو سره سجده وکړئ.
په ویټیټیټ کې د ویزین څخه پوښۍ
عنصرونه:
- له مینځه وړل شوي غوښه - د 500 ګرامه
- لونسن - 1 لله؛
- سپینه ډوډۍ - 2 سلونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
موږ تاسو ته یو بل لارښوونه کوو چې څنګه په څو څو اړخیزه توګه ویروس پاک کړو. پیاز پاک شوي، کرکیل شوي او د ځمکې غوښې ته اضافه شوي دي. بیا موږ د مطبوعاتو له لارې لاسي وازمئ، په شیدو کې ډوډۍ ډک کړئ، هګۍ مات کړئ، مالګه یې چک کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. بله، موږ کوچنۍ کڅوړې جوړې کړې، موږ دوی په اوړو کې مټ کړل او د څو اړخیزو کڅوړو ته یې واچوله، تیل یې غوړ کړل. موږ د "بیکنگ" موډ وټاکئ او کټۍ یې د 20 دقیقو لپاره په یو لوري کې وسوځو ، او بیا بل لوري ته وګرځوو او د بل دقیقو لپاره یې پخاطر وکړو.